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鳥看她吃了才埋頭動(dòng)口。

海珠吃完蒸蘋果洗手進(jìn)廚房，鯊魚皮已經(jīng)下鍋煮了，水里浮出白沫，條狀的鯊魚皮打卷，微微變了色。

廚娘將需要的蔥姜蒜都洗凈放在灶臺(tái)上，雞蛋也拿來(lái)了，走到灶前聽吩咐。

“打兩桶冷水來(lái)，要從水井里剛拎起來(lái)的。”韓安慶出聲。

廚娘立馬去辦。

鯊魚皮撈起來(lái)過(guò)冷水，反復(fù)沖洗四遍才冷卻下來(lái)，此時(shí)鍋已經(jīng)洗干凈了，他倒油下鍋，開始爆姜蒜山椒和茱萸，這些爆香再倒入雞湯，以及老醋和醬油調(diào)味，湯煮沸倒進(jìn)煮過(guò)的鯊魚皮。

“這個(gè)湯是河南道的吃法，味道不錯(cuò)的。”韓安慶跟海珠說(shuō)，“我又寫了本食譜，等我回去了托人給你捎過(guò)來(lái)。”

“我也打算寫本書，是我在海底的所見(jiàn)所得，以及各種海鮮的吃法，等刊印了我給堂叔送一本。”海珠說(shuō)。

韓安慶高看她一眼，說(shuō)：“送個(gè)十來(lái)本，我收藏兩本，再送給老友幾本。”

“好。”

湯沸騰，韓安慶挾起一塊滾燙的鯊魚皮放盤子里，敲五個(gè)雞蛋打散，淋進(jìn)湯里，霎時(shí)，鍋里浮出一層金黃的雞蛋花。

“蔥撒進(jìn)去。”韓安慶說(shuō)，他挾起鯊魚皮喂嘴里咀嚼。

海珠皺著臉問(wèn)：“是不是有尿騷味？”

“沒(méi)有，哪來(lái)的尿騷味。”韓安慶搖頭，又添了少許鹽就舀湯裝盆了。

緊接著他將剩下的一盆鯊魚皮涼拌，海珠看了眼，淋了醋還加香櫞，蒜也多，最后撒上花椒和茱萸再用熱油淋。

“端去飯廳。”韓安慶吩咐廚娘，他洗干凈手就出去了。

海珠挾一條涼拌鯊魚皮嘗味，酸且辣，一入口就口齒生津，她囫圇嚼幾下咽進(jìn)去，沒(méi)嘗出鯊魚皮是什么味。

飯菜上桌，眾人圍坐，桌上不止兩道菜，全桌的人卻是先是對(duì)鯊魚皮下筷，涼拌鯊魚皮初入口，冬珠和風(fēng)平就皺起了眉頭，他們吃慣了清淡的菜，受不了又酸又辣的味道。

“吃點(diǎn)旁的菜。”侯夫人讓丫鬟給他們挾菜，“南方人口味淡，吃不得這些。”

海珠舀勺酸辣鯊魚雞蛋湯裝碗里，她嘗了一口，說(shuō)：“這個(gè)味道還好，不算太辣，雞蛋花挺好吃，鯊魚皮……鯊魚皮還行，沒(méi)異味，挺有嚼勁，挺彈牙。”她多吃幾塊，心想這個(gè)煲湯應(yīng)該也可行，像做豬皮凍那樣，燉一夜，早上起來(lái)做灌湯包。

韓安慶跟她想到一處去了，說(shuō)：“虎鯨下午還來(lái)嗎？”

“應(yīng)該不來(lái)，如果沒(méi)離開，那就是去探索新地盤了。”海珠說(shuō)。

下午一船人又出海了，如海珠說(shuō)的，虎鯨沒(méi)露面，一船人繞島轉(zhuǎn)一圈又回來(lái)了。

進(jìn)了將軍府就各自散了，海珠跟韓霽回房，剛坐下，鳥帶著海棠送蒸蘋果來(lái)了。

“它一直要等您回來(lái)了才肯吃。”海棠無(wú)奈，一碗蘋果蒸了又蒸，她擔(dān)心蒸壞了，背著鳥又蒸了一碗。

“來(lái)，分我一半。”海珠接過(guò)碗，她吃一大半，給鳥留一小半。

韓霽揮退丫鬟，坐在一旁跟鳥打商量：“明珠，等天黑了你就回偏院，夜里別過(guò)來(lái)，天亮了再來(lái)。”

“你又要求偶？”鳥咽下果瓤。

海珠差點(diǎn)笑噴。

韓霽硬著頭皮點(diǎn)頭，“是，我又要求偶。”

鳥的綠豆眼骨碌轉(zhuǎn)，它出主意說(shuō)：“白天也能求偶。”

韓霽瞥了海珠一眼，大笑著說(shuō)：“海珠不同意。”

鳥停頓了兩息，妥協(xié)道：“那好吧。”

“我讓人在偏院給你做張床，過(guò)些天我把硨磲床搬去偏院，你睡硨磲殼里。”海珠說(shuō)。

鳥沒(méi)意見(jiàn)，它可不是不識(shí)趣的壞鳥。

“夜里不能扒窗戶。”韓霽不放心地叮囑。

“知道了，流氓。”

第233章 引人借貓

天黑入睡, 天不亮就醒，鳥吃飽了從籠子里出來(lái)，它無(wú)聊地在府里亂飛, 先去看池塘里的龜, 種滿蓮葉的池塘邊又挖了個(gè)六尺長(zhǎng)六尺寬的小池塘，里面是海水，老龜就生活在其中。

“老龜？”鳥學(xué)海珠的語(yǔ)氣喊龜，“起床了, 吃飯了。”

老龜從水底游起來(lái), 它趴在淺水處的沙灘上翹起脖子。

“嘿嘿, 騙你的，鳥不是海珠。”鳥賤兮兮地叫，又說(shuō)：“鳥去喊人喂魚。”

它繞過(guò)池塘飛去前院, 碰到飲馬的馬倌, 大聲說(shuō)：“龜餓了，喂魚。”

“我不負(fù)責(zé)喂龜，你去找養(yǎng)龜?shù)拇髣ⅰ！?

“大劉？”鳥飛走了, 它邊飛邊叫：“大劉？大劉？大劉, 喂龜了。”

“你在嚷嚷什么？”老將軍早起練武，他循聲找過(guò)來(lái), 說(shuō)：“跟我來(lái), 別擾人清夢(mèng)。”

“龜餓了。”

老將軍帶著鳥去后廚，后廚的煙囪已經(jīng)冒起青煙了，這里是府里最忙碌的地方, 劈柴的伙夫看見(jiàn)他, 忙見(jiàn)禮，說(shuō)：“老將軍可是餓了？小的這就送飯過(guò)去。”<script>chapter1();</script>