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小米笑著點點頭：“楊公公，等出宮了您要教我做糟鴨呀。”

“一定教。”

小米和一個丫頭提著食盒走了，楊貴心情舒暢，哼起了家鄉小調。

“恭賀楊公公大喜，這就尋到好去處了。”

御膳房二把手張千背著手進來，都不用眼睛看，鼻子一抽，他就聞到了魚湯、糟鴨的味兒了。

這個老東西，明明做了菜卻不給，這是故意給他排頭吃，好叫他挨主子罵。

楊貴假笑：“我一個失勢的老東西哪里當得起您的恭喜，要我說，該我恭喜您得了主子的歡心，下一任御膳房總管除了您還能有誰？”

張千被吹捧的心頭得意，也沒忘了自己來這兒干啥來了，走過去哥倆好似的拍拍楊貴肩膀：“老哥，咱們都是苦命人，何苦自己人為難自己人呢？太子爺那兒要魚湯要糟鴨，你做了，給了就是嘛。”

“說個難聽的，老哥你都要走了，堵這口氣干嘛？萬一主子怪罪也是咱們倒霉。您說是不是？”張千一番話說得語重心長。

楊貴只是笑了笑：“張總管，只怕您忘了，這兒我給您提個醒，先不說魚湯，糟鴨是您的拿手菜，現在是您負責伺候太子爺，菜肯定要從您手上出，您說是不是？”

張千暗中咬牙，這個老家伙還沒完了。

這個御膳房里南北大廚匯聚一堂，大家都有自己的拿手菜，就說糟鴨這個菜，做法多樣各有絕招。張千也是會做糟鴨，只是太子爺喜歡的不是他做的糟鴨，喜歡的是楊貴獨門秘制的糟鴨。

前些年，毓慶宮那邊的菜主要是楊貴在負責，太子爺喜歡糟鴨，有一回賞了做菜的大廚，楊貴病了，這個恩賞張千親自去領的，由此和太子爺身邊的貼身太監搭上了。

說起來是他張千做事不地道，楊貴經營了這么久的關系，最后被他張千摘了桃子。這件事已成定局，后頭經御膳房的大管事說和，張千賠禮謝罪，補償了張貴，事情就揭過了。

后面張千才知道什么叫有苦說不出，后面每回只要太子爺點糟鴨這道菜，他恨不得跪下對張貴喊爺爺，求他做糟鴨。

被拿捏了這么久，張千捏著鼻子也就認了，沒想到這老家伙搭上了九阿哥，走通了內務府的老關系，下個月就要出宮了。

楊貴這一走，太子爺再點糟鴨怎么辦？

“張管事，我給你支個招，要不要聽？”

楊貴主動說愿意教張千這道菜，如果張千出的起拜師錢的話。

他們這些御膳房管事，誰不是肥的流油，楊貴如此說話，內里的意思是要最后宰他一刀大的。前程和銀子，張千仔細權衡后選了前程。有前程，才能有更多的銀子。

“我在京城外城置辦一座三進的宅子，以后給您了。”

“不夠！”

“這都不夠？”張千氣急敗壞：“楊貴你胃口也太大了吧。”

楊貴穩坐釣魚臺，任憑張千發瘋。