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就是在一餐一餐的美食,認真準備的快樂中,于大雪恢復過來了,的錢慢慢好起來,從0到十幾塊,也曾有過幾十塊的日子,都是好日子。
碼字也并不開心,更多時候是竹筒倒豆子,一點一點擠出來的。
于大雪碼了一些就碼不下去了,她要去把排骨燉上。
排骨請老板剁成了大小均勻的樣子,放入蔥姜和上好的花雕酒煮熟。
另起一鍋倒油,八角、桂皮、香葉、生抽老抽,姜片,排骨上好色之后開始燉,等一個半小時。
于大雪又坐在電腦前碼字,靈感來了,鍵盤噼里啪啦,電腦從一片空白逐漸被密密麻麻的小黑塊字鋪滿,寫真的正盡心的時候,鬧鐘響了。
十一點十分了,糟了。
趕忙洗手去和面,其實一般自己吃面的時候就是買菜市場的面,但是這不是剛收了錢嗎,怎么第一天也得搞個手搟面吧。
于大雪和面的時候靈機一動,扔了土豆和雞蛋在排骨鍋里,排骨還在充分吸收著湯汁,還得二三十分鐘才能軟爛,土豆正好放進去可以變得糯糯的。
面團被搟成大長方形大薄片兒,疊成兩層,用刀劃出來,劃成一條一條的,面就好了。
再次回到電腦前,看到靈感沒了,客廳里的紅燒排骨香味引的阿布公主上躥下跳,貓毛飛舞。
于大雪認命的關上電腦,拿起粘毛器,絲絨沙發上全是貓毛。
章谷雨打電話來說,還有十分鐘到。
于大雪又重回廚房,燒水下面,白色的纖細面條在鍋里沸騰,第一加水,又沸騰再加水,今天的面有點硬,不太好熟。
瓷碗放些簡單的調料,蝦米雞精,一點點,面放進碗中,澆上一鍋醬汁,瞬間變成紅棕的湯色,燉的軟爛的土豆和排骨碼上一圈,將鹵雞蛋切成兩半放上去,青菜藏在面里,肉浮在上面。
章谷雨進門就剛好看到于大雪端出來這么一碗,好香,真是太香了。
畢業考試被分到單位,關于航天這一塊的保密單位,工作蠻好的,取得了一點小成績,待遇也不錯,唯有一點讓章谷雨生氣,還只能暗暗生氣。
就是食堂的飯,什么菜都一個味,米飯太軟,面條沒味,他才剛調來,連吐槽都沒地兒去吐。
現在好了,咬著排骨的那一刻,覺得人的幸福不過如此!