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寓醫于食即是藥膳,是將藥材與具有藥用價值的食物相匹配,采用獨特的飲食烹調技術和科學的方法制造而成的具有一定色、香、味、形的美味食品,是藥學與烹飪經驗相結結合的產物。
既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰。既具有較高的營養價值,又可防病治病、保健強身、延年益壽。
藥膳又分流體類、半流體類、固體類三大類。流體類又分汁類、飲類、湯類、酒類、羹類。半流體類又分膏類、粥類、糊類。固體類又分飯食類、糖果類、粉散類。
藥膳并不只是會做飯就行了,同樣是一點差錯都不能有。火候的控制,各個量的控制,食材與藥材要如何搭配。楊子玉上輩子在地球做飯的經驗加上穿越之后獲得傳承藥師的經驗,相結合,做藥膳也變得稱手了起來。
看著青米在藥材的催化下變成了藍色,把剁好的洪奇獸的肉加入攪拌,看著肉化在藍色的藍色的青米之中,再加入三四片赤片兒,散入一小碗木膠,等到再次沸凱就好。
原昱已經清醒了過來,此時正站在楊子玉的肩膀上,一只手扶著她的脖子,一只手拍著她的頭發玩,眼睛時而看看楊子玉煮在鍋里的粥。
楊子玉再把青米補益氣血粥攪勻,然后就蓋好蓋了,看著熱氣順著熱孔飄出,然后用其它食材又做了其豆卷準備配著粥一起食用。
停下手,看著自己的頭發在他黑色的小毛爪子中亂成一團,然后伸出手指故作不爽的樣子點了點他的腦袋,隨后就看著小熊貓有點慌張的揮著兩支爪子解開她的頭發。
楊子玉笑笑,把小熊貓從肩膀上移下來,然后帶著人去洗漱間,拿出為他特制的小杯子倒上一杯水給他漱口。看著他鼓著小腮幫子把吞進去的水吐出來,一只爪子抓著迷你的小杯子的樣子,真是可愛極了。
看著他洗漱完,把他的小杯子擺在自己的大杯子身邊,然后親了親他的小腦袋,把又害羞的人放到自己的肩膀上,他習慣性的就抱住自己的脖子蹭了蹭腦袋,然后就埋著他毛絨的小頭不起來,楊子玉彎了彎眼角,小酒窩微微的凹下去了幾分。
走到客廳的時候,看到唐元和唐德已經把客廳打掃干凈,正站在一邊等候吩咐,然后叫兩人把客廳里煮好的粥和其豆卷擺到了餐桌上,然后陪同著她兩一起坐下。
即使喝了兩罐營養劑的楊子玉也給自己裝上了一小碗粥,“早上去學院的餐廳吃過早餐了嗎?”
兩人都起得很早,所以不出意外的就看見兩人齊齊點頭。
“從今天起就不要去餐廳吃飯了,我會在宿舍準備的,和我們一起吃就好了。”楊子玉指了指餐桌上的其豆卷又說,“吃幾個卷子當零嘴。”
其豆卷,主要材料就是其豆,健脾利濕的功效,一進入玄筑學院的范圍,她就發現這邊的氣候比起蔚藍城潮濕多了,雖然屋子里因為有空氣凈化過濾器可以忽略氣候不計,但是在外還是有些影響的。
唐元看了看擺在桌子上的那盤其豆卷眼睛亮了亮。
每一個其豆卷的大小都差不多大小,白色的一層皮包裹在外,從側面就可以看到一個小門狀的紫色內芯。
最終是饞了,唐元伸出爪子抓了一個一口吞下,唐德這才跟著抓過一個咬了一口。
好吃!這是兩個人同時的想法。