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接下來的這段時間幾個人也沒閑著,把需要的食材什么的先準備好了,切絲,剁塊,削片,燒水,樣樣都備好。
待到外面炮仗一響,嗩吶聲由遠及近,宋小蠻就知道,這新娘子迎來了。
“好嘞,咱們起鍋。”霍大娘一聲喊,所有人都跟著動起來。
宋小蠻要做的是干煸蕓豆,這菜她自小就喜歡吃,做起來也很簡單,最主要的是,圖個新奇,她已經問過姚嬸子了,這蕓豆她們一般都是燉著吃或者炒著吃,干煸的還沒聽說過。
她今天要做的,就是要比過她們徐家,讓來這里吃飯的鄉親們,都夸一聲好,給村長大伯爭一口氣。
干煸四季豆的做法很簡單,但卻是她很喜歡吃的一道菜,所以做起來也特別熟練。
材料都已經處理好了,肉餡剁好,姜蒜切末,干辣椒去籽切段,蕓豆掐兩頭去絲兒掰成了兩瓣兒。
所以只要在鍋中倒上油,燒到八成熱的時候,將掰好的蕓豆放進去,大火炸到表面皺皮的時候撈出來。
再把鍋里面的油倒出,留一小部分底油,先煸肉餡和辣椒,放姜蒜,黃酒一起煸炒到肉末香酥的時候,將炸好的蕓豆倒入,放少許鹽和醬油。
接著起鍋,分放到準備好的餐盤里就可以了。
看著其他幾個人也已經將各自準備的菜做好了,宋小蠻便自告奮勇的,幫忙往外端菜。
出去的時候剛拜完堂,宋小蠻只瞥見了一個新娘子的背影,不禁撇了撇嘴,穿到這里之后她還沒見過古代是怎么成親的呢,聽說還要邁火盆啥的呢。
宋小蠻遠遠的瞧著,他大哥此時也在一旁站著,可是這滿臉的憨笑和喜氣是怎么回事?
接下來由村長說了幾句話,其他人便全部落座,春芽、穗芳和宋小蠻便負責上菜。
“哎呦,這不錯啊。”
“是啊是啊,味道不錯,噯,這個蕓豆是咋做的啊?還真沒吃過,不過,嗯,好吃,回頭讓我婆娘也學著做一道嘗嘗。”
“是不錯,來來來,喝一杯。”
宋小蠻一邊聽著,一邊樂的不行,喜滋滋的又往別處送菜。
“噯,我瞧這樣子這劉家倒是挺重視于家這姑娘的。”
“那能不重視嗎?我聽說啊,這于家兩姐妹可都是趙家村有名的兩朵花,那模樣俊俏不說,還能干又聰明,再加上春芽和穗芳倆兒媳婦,劉老弟和弟妹還不等著享清福嘛。”
“要我說啊,這劉家這三個兒子娶的媳婦個個都不賴啊。”
“是啊是啊。”
聽著這話,宋小蠻不禁碰了碰和她湊在一起的春芽,笑著道:“嫂子你看有人夸你呢。”
春芽又羞又窘,睨了宋小蠻一眼,扭身走了。
“噯,嫂子你等等我啊,快跟我說說,這新嫂子長啥樣啊,喂……”
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