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晉忱嘴角微微翹起。
閆婷婷擋在他前面,又湊到陸玖玖身邊,“太低了,也是一種惡意競(jìng)爭(zhēng)!別人會(huì)嫉妒你,會(huì)針對(duì)你!即便食材便宜,即便食材不要錢(qián),咱們定價(jià)依舊不能虛,因?yàn)閮r(jià)值在這里?!?
她眼巴巴的看著陸玖玖, “要不然,還是讓我留在這里,幫你定價(jià),收銀,打工?管飯就行?!?
她覺(jué)得和晉忱搶著提供個(gè)食材不太現(xiàn)實(shí),尤其是吃過(guò)這幾天 ,發(fā)現(xiàn)不少食材特殊。
晉忱立馬抬眼看向了閆婷婷,目光不善。
陸玖玖低頭刷洗著一個(gè)個(gè)的大閘蟹,“我還等著你給我量身定制衣服呢?!?
晉忱也跟著學(xué)習(xí)一起清洗,制作他不沒(méi)有本事,但是,清洗這種活兒,他看著玖玖的動(dòng)作,自然是可以學(xué)個(gè)八九不離十。
閆婷婷繼續(xù)磨,“那我也可以把工作室搬到你這來(lái)吧……”
陸玖玖沒(méi)搭理她,壓著她也幫忙洗刷螃蟹,她這就叫一時(shí)沖動(dòng)。
她看了一下準(zhǔn)備得差不多的蟹,開(kāi)啟了直播,“馬上要中秋了,預(yù)祝大家中秋快樂(lè)。中秋不僅僅要吃月餅,西風(fēng)響蟹腳癢,螃蟹也到了黃滿(mǎn)膏肥,最是好的時(shí)候?!?
陸玖玖沒(méi)眉梢微抬,“菊黃蟹肥秋正濃。不好好吃一頓蟹,中秋可就算是留下了一頓遺憾。”
陸玖玖還沒(méi)說(shuō)完,星網(wǎng)直播間里已經(jīng)是滿(mǎn)滿(mǎn)的激動(dòng)和口水。當(dāng)然,眾人的關(guān)注點(diǎn)卻偷偷轉(zhuǎn)移了地方,“月餅?能吃吧?”
“吃吃吃,當(dāng)然可以吃,主播大大都說(shuō)了可以吃呢?!?
“月餅?咱們吃什么餡兒的?”
“聽(tīng)說(shuō)五仁月餅是邪、教?”
“我聽(tīng)說(shuō)鮮肉月餅才是。”
“那什么月餅是正宗?”
“什么正宗不正宗?這難道不是大家自己說(shuō)了算嗎?只要到嘴的才是真的?!?
“啊啊啊,主播大大做的就是正道,我就想問(wèn)問(wèn),咱們什么時(shí)候準(zhǔn)備吃。怎么吃?”
陸玖玖失笑,她都差點(diǎn)忘了這事兒,眉梢微微一挑,“今天沒(méi)有準(zhǔn)備東西,咱們明天做月餅。”
到時(shí)候開(kāi)業(yè),大家來(lái)捧場(chǎng),她也該準(zhǔn)備些東西。
而且,陸玖玖看了一眼星網(wǎng)直播里面的留言,雖然知道那和她這不是一個(gè)世界,或許都不是一個(gè)華夏傳承,但是,既然都有中秋,怎么能這些粉絲吃不上月餅?zāi)兀?
閆婷婷在旁邊,眼睛也一下子變得锃亮了。
陸玖玖卻開(kāi)始耐心清洗,蒸煮螃蟹了,“正是因?yàn)樾伏S極具時(shí)間性,所以,為了將這種美味留下,我們得先輩們,想了不少的辦法來(lái)保存這些東西。”
“而最有名的就是,禿黃油?!?
“tei在當(dāng)?shù)靥厣惺仟?dú)有的意思,黃指蟹黃,油就是豬油,也就是我們用來(lái)保存蟹黃的主要方法?!?
“方法也很簡(jiǎn)單,但需要 足夠的耐心。清洗,蒸煮,拆蟹,熬制,封存。清洗干凈后,蒸煮之后拆開(kāi),取出不能食用的蟹心等部分,然后取出蟹黃蟹膏。配料也極為簡(jiǎn)單,姜末,鹽。因?yàn)樾伏S足夠鮮美。”
“可以加蔥段,但只能放入熬煮的油脂里增香就取出,或是干脆不要放,因?yàn)槭[容易腐敗?!?
陸玖玖說(shuō)話(huà)之間,又繼續(xù)道,“蟹肉我們則用做成干貝蟹肉?!?
星網(wǎng)直播間里所有都是眼巴巴的盯著那幾乎大盆大盆的蟹,瞪得眼睛都快要掉出來(lái)了。前幾次吃的蟹的鮮美程度,可還在口腔里轉(zhuǎn)悠呢。
至于一開(kāi)始說(shuō)過(guò)的什么,蟹黃是什么母蟹的卵巢之類(lèi)的,想到蟹黃的那股子鮮美,整個(gè)直播間的所有人都選擇性的遺忘了這一部分。
除了禿黃油之外,陸玖玖還做了醉蟹,她也沒(méi)有按照最原始的做法,她選用了現(xiàn)在比較常用的方式,那就是熟做。
大閘蟹先煮熟之后再用紹興酒與配料進(jìn)行腌制,約莫也就是一兩天功夫,剛好可以吃。
然后星網(wǎng)直播滿(mǎn)直播間就盯著陸玖玖做了整整一天的時(shí)間,終于聽(tīng)到陸玖玖道,“那我們的禿黃油和醉蟹就做好了。”
一個(gè)比一個(gè)眼睛锃亮,看那架勢(shì),已經(jīng)隨時(shí)準(zhǔn)備撲上來(lái)了,然后就聽(tīng)到陸玖玖道,“現(xiàn)在封存,等到后天,差不多就可以吃了?!?
滿(mǎn)星網(wǎng)直播間的所有粉絲:……
“啊啊啊!你說(shuō)什么!”
“我,我,我,我聞著那個(gè)香,那個(gè)味,你和我說(shuō)后天才可以吃?”
“你知道蟹黃一勺一勺被掏出來(lái)的時(shí)候,我使用怎么樣的意志力,我才撐住,沒(méi)有讓自己伸手的嗎?結(jié)果……”
“整整一下子,滿(mǎn)直播間都是濃濃的蟹鮮,結(jié)果……”
“虛弱無(wú)力,今天吃不到禿黃油,我就起不來(lái)了。 ”
……
“啊啊啊,醉蟹腌制需要入味,但是禿黃油不要是不是……”不光是星網(wǎng)直播的那些粉絲是這個(gè)態(tài)度,就是旁邊的閆婷婷都有些想尖叫了,眼巴巴的看著陸玖玖。
那么多的禿黃油,突然知道里面應(yīng)該有自己的份兒,可是,越是這樣,她就越是能想到剛剛在鍋里熬煮的時(shí)候,那濃濃的鮮,濃濃香……
看著那玻璃罐里金黃赤亮顏色的時(shí)候,她就想到禿黃油的那種鮮香美味到極致的味道,口水都要泛濫了。
星網(wǎng)直播間里頓時(shí)又眼巴巴的看向了那個(gè)直播間最近新出現(xiàn)的這位,都對(duì)她抱有了十分的好感,因?yàn)?,新?lái)的這個(gè)吃東西的手速不快,還喜歡沖著神仙主播大大撒嬌,每當(dāng)她撒嬌之后,主播大大就難免會(huì)松口,加個(gè)點(diǎn)心,多做個(gè)湯,亦或者是新鮮零食。
最關(guān)鍵是,她手速極慢,星網(wǎng)直播里的絕大多數(shù)人都能從她口中搶下東西。
此時(shí),聽(tīng)到她這樣開(kāi)口,直播間里眾人頓時(shí)也就都一個(gè)個(gè)眼巴巴的看過(guò)來(lái)了。
說(shuō)不定,神仙主播大大因?yàn)樗@話(huà),又能改口了呢。