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這種說法的人,的確有,但著實不多,剛剛發出來,就立馬被人懟了回去。而且是毫不客氣的那種。
以神仙主播大大的實力,他們有什么需要夸大其詞的?
而且,以她的實力,已經站在了整個聯邦廚師,美食系統的頂尖位置,不說一言九鼎,也基本差不多了。
她說這種假話,有什么意義嗎?
只要是主播這樣說,那定然就是這樣,可能其中有某些他們不知道的因素,但,也也不妨礙主播說得就是對的 。
只是,只要想到又那么一瓶好酒被倒到了這個“黑鹵水”里,他們都恨不得上去一口將黑鹵水都喝 ……
喝……
喝就算了,但是,痛心疾首還是絕對的!
那樣的東西,這樣的黑鹵水怎么配讓這么好的酒倒到這里面?!
他們捂著胸口,每想一下,都覺得呼吸都不暢快了。
這一瞬,別說是普通網友,就是晉無淵和晉老爺子,尤其是晉老爺子,再好的定性,這會兒也是沒忍住蹭得一下站了起來,看著那罐子黑鹵水,臉上表情簡直似喜似悲,復雜極了。
和其他網友們不一樣,晉無淵和晉老爺子那是知道,這直播間絕對可以拿出真正的茅臺酒的!
只要想到,那樣的酒真的倒在這樣的黑鹵水里,他們簡直是一言難盡……
陸玖玖滿意的看著彈幕上的種種言論,嘴角翹起,“不僅如此,這種黑鹵水,除了青礬,純堿,鹽之外,還要準備香菇,冬筍,豆腐腦等等,將主要的豆豉放入冷水燒開,再將這些東西放入進去,每天攪動一次,等最少半個月以上,鹵水才能成。”
“這種鹵水,越是時間長了,發酵得越到位,味道也會越好。”
“真正的老鹵,不是老師傅,手頭上根本沒有。”
直播間的網友們已經有些分不清陸玖玖說得是真是假了。
只是,在聽到陸玖玖這么開口,這么說的時候,居然都忘了直播間里若有若無的臭味。反倒是好奇的看著陸玖玖的動作。
有些網友就相對耿直,直接,二話沒說,直接翻臉,“這么臭!說什么!都不吃的。”
“不聽不聽,主播念經。我要吃麻婆豆腐。”
“……”
陸玖玖瞥了一眼彈幕,哼了一聲,臭豆腐的確不是百分百的人都可以接受,但是,她可以肯定,至少有一半以上的人即將和她說真香。
為了讓大家真香的快一點,她直接起鍋燒油,油溫到七成熱的時候,就將瀝干水分的豆腐方便放入油鍋,“小火,三分鐘,一定要注意火候,觀察豆腐的情況。”
陸玖玖說完,又起一鍋,一大勺高湯入鍋,沸騰之后,加入了辣椒面,蒜末是,糖、醬油等調味,也該了小火煮,“兩分鐘后,撒蔥花,淋香油起鍋。”
高溫讓臭豆腐的臭味一下子揚了起來,又在炸了之后,好像散去了不少。
至少,暫時還在直播間的眾人暫時沒有被直接踢出直播間,可是,這個味道,也確實隱約讓人覺得有些過于銷魂。
可,不得不承認,另一點,當主播大大另外一個鍋燒起來的時候,那香味也逐漸溢了出來。
在陸玖玖出第一勺的時候,大家就已經基本明白了,這是“高湯”!
然后看著陸玖玖加入了一樣一樣的東西進去,香味仿佛也越來越濃郁。不,不是仿佛,那就是實打實的得變得濃郁了起來。
所有人都知道高湯足夠鮮,足夠香,所有人都對這一口簡直是愛不釋手。
這會兒卻是對主播又愛又恨,愛是因為又看到了這高湯,也聞到了這幾乎讓人無法自拔的鮮香,恨是因為,主播說了,這是即將拿來搭配……臭豆腐用的蘸料。
這樣香的湯汁,到底為什么要糟蹋在那些個臭豆腐上?!
想到這些東西讓他們口水都留下來的湯,就要被這臭豆腐玷污,他們看著臭豆腐的眼神都越發不好了。
只是,還沒等他們動手。
陸玖玖看到油鍋里的火候已經差不多,開始將一塊一塊的臭豆腐拿出來。
早已經因為黑鹵水變成漆黑的臭干子,看起來突然不一樣了。
表皮似乎微微焦脆,而且,空氣之中的那個臭烘烘的味道,因為油炸,因為酥脆,仿佛被添了兩分其他的味道。
而那個味道,好像是……香?
這個“香”字從網友們的腦海里閃過,他們都是齊齊一個哆嗦。
怎么可能!
這樣的東西,這樣的滋味……
怎么可能是香?
他們甚至懷疑自己是不是長期在這樣臭烘烘的壞境下,產生了類似于,斯達哥爾摩總和癥。如果不是這樣,他們是瘋了,才會覺得在黑鹵水里泡了幾個小時的豆腐是香的?!
陸玖玖可已經管不到他們了,她認真又專注的看著自己面前的東西,眼睛也亮了。
說實話,街頭小吃真的香,但食品安全也確實讓人不敢恭維。
陸玖玖的確是饞這一口了,可,讓她隨便找一家就吃,以她那靈敏的五感,舌頭,吃出怎么樣的味道都不說了,衛生上,她也有些瞞不過自己。
所以,自從上大學,她是真的有好久都沒有吃這一口了的 。
她拿著只筷子,一一戳過自己面前的黑色豆腐塊,刺,刺啦,刺,清脆又悅耳的酥脆表皮破裂的聲音。
直播間里,眾網友:……<script>chapter1();</script>