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“八十年……那東西還能吃嗎?”
“遠古華夏也有絕對真空的保存技術(shù)嗎?”
“什么樣的環(huán)境下,可以讓食材保存八十年?”
“這個貴客,我不當……”
隨即又有人嘲諷,“你們想當也當不了,你們?nèi)ツ睦镎疫@樣的食材?”
“別說得太早,畢竟你們真香的次數(shù)太多。”
陸玖玖哈哈笑出聲,其實她第一次聽說的時候也是很難理解,她道,“其實很多地方只會在過年的時候,殺一頭豬,一般來說不會賣,也絕對不可能在短時間吃完,最關(guān)鍵是,那里熱,潮濕,食物無法常規(guī)保存。 ”
“摩梭族的豬瞟肉制作工藝夜相當不簡單,從豬心口地方剖開,取出內(nèi)臟和骨頭,再涂上厚厚的鹽巴和花椒進行封口,封存起來的豬,一放就是幾年,十幾年。”
“吃起來是絲毫不油膩,反而別有風味。”
直播間的網(wǎng)友們再也忍不住,“……”
一串串的“……”在直播間里放上來。
陸玖玖嘴角翹起,“臘肉等腌制或者風干的方式在我們國家的歷史已經(jīng)十分長遠。”
“這種風味美食或許不是那么健康,但絕對是有著自己獨特的風味和香。”
“最為著名的就是火腿。金華火腿,經(jīng)過發(fā)酵,風干之后色澤鮮紅似火,紅白分明有序,瘦肉鮮香緊致,肥肉滑而不膩鮮美異常,切下小小一片,就能讓一鍋湯都變得鮮美起來。火腿具有皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁的特色,更是以這色、香、味、形“四絕”聞名于世。”
“火腿是華夏最有名的美食,調(diào)味品之一。我不敢說毛豆腐、血豆腐、臭豆腐、豆腐乳可以叫你們所有人為之真香,但是,火腿百分百會。”陸玖玖在說這一點的時候,十分肯定。
直播間的網(wǎng)友們眼睛都锃得一下亮了,這個不管吃起來如何,只是聽起來,就已經(jīng)叫人饞了。
而且,神仙主播大大都可以說出這樣的話,不也已經(jīng)直接表明東西到底是怎么樣的美味了?
有人已經(jīng)都忍不住擦口水了。
“其實也是古人長期保存食物的一種獨特智慧。古代可沒有真空,冰箱等方式來保存食物,更無法跨季節(jié)的種植食物,甚至是曾經(jīng)有一騎紅塵妃子笑的傳說,就是因為距離無法讓美食在各個地域共享。”
“豆腐同樣無法長期保存,在人們的生活之中,就產(chǎn)生了許多讓人別具風味的特殊做法。”
直播間有人弱弱道,“我就想先嘗嘗正常的,普通的。”
這一言論,頓時引起了無數(shù)網(wǎng)友的首肯,可不是! 他們也是這么想的。
這一條彈幕直接被人點贊點到了首頁,陸玖玖嘴角含笑,“所以,我做的大家都不想吃了?”
陸玖玖這話一出,仿佛是帶著些許調(diào)侃,又仿佛認真的帶著點委屈,一下子就叫所有網(wǎng)友們都急了,那不是,那絕對絕對不是啊。
他們怎么可能會嫌棄主播做的美食呢?
如果因為他們的嫌棄,叫主播再也不做美食,更是再也不做直播,他們的過錯就更大了。
一瞬間,各種連環(huán)彩虹屁就出現(xiàn)在了彈幕上, “主播大大做什么我都吃!!”
“食物中毒……呸,神仙主播大大做的都是神仙美食,怎么可能會食物中毒?!”
“別說是霉變,即便是腐敗我都吃!”
一連串,簡直要把她捧上天的話接二連三的刷上來,陸玖玖一下子就笑了,“真的嗎?那我就放心了,我還打算做臭豆腐,血豆腐,霉豆腐,霉豆渣,毛豆腐給大家嘗嘗呢。”
彈幕區(qū)眾人表示自己受到了驚嚇,一個接著一個瑟瑟發(fā)抖,還要強撐著,“大,大,大大想做什么我們肯定都是支持的。”
反正吃不死人,他們不管有再大的壓力,可也要好好的捧著主播大大,絕對不能讓主播大大傷心難過,或者是為此放棄再繼續(xù)直播的事兒發(fā)生!
況且,只這都是為了以后吃更多的美食,怎么能叫哭叫累呢!
甚是還要一些是正兒八經(jīng)的腦殘粉,看到這一幕,竟一個個真的是開口,“你們虛偽嗎?難道主播大大還能真的做出什么不美味的東西?蟹黃你們都吃得吧唧嘴,還有什么是你們不能吃的?”
這簡直叫一語驚醒夢中人。
蟹的……那啥,他們都吃得吧唧嘴,都吃得歡快興奮舔嘴巴,其他什么可能是霉變的豆腐,那算什么?!
再說,他們都是正經(jīng)的聯(lián)邦有文化的人,霉變什么的,也有很多菌種是有益菌,更是有很多菌是可以吃的。
而且,這是誰,這可是神仙主播,出自她手,難道還真的能有不好吃的東西?開什么玩笑?!
想到這里,他們頓時又多了幾分信心,陸玖玖所看到的彩虹屁也就的更加真誠,誠懇了許多。
陸玖玖眉梢眼角都是濃濃笑意,她倒是想要現(xiàn)在立刻馬上上一份毛豆腐,嚇唬一下大家,可,她手頭上也沒有 。豆腐想要變成毛豆腐,尤其是變成好吃的毛豆腐可不是那么簡單的事。
不過……臭豆腐就沒那么難了。
陸玖玖眼里閃過一絲笑意,嘴角翹起,當然,在此之前也要先用其他東西安撫一下大家。
她取了刀,然后重新燒湯,“我倒是想叫大家見識一下豆腐霉變后的滋味,但是目前看來,沒有那么簡單,我們只能吃點相對簡單的。”
鍋里燒湯,陸玖玖提刀劃了一小塊四方整齊的石膏豆腐,“現(xiàn)在做銀絲菊花羹。”
陸玖玖取出了高湯,一個砂鍋,一塊不過嬰兒拳頭大小的豆腐放在水中,另一手取刀就在豆腐上淺淺劃過,橫豎108下,掌心豆腐細若發(fā)絲,緩緩綻放入湯中。
“臥槽……”
“真是,真是……臥槽!”
“每當主播大大炫技的時候,我就只有滿滿的臥槽來表達震驚!”
“再次原諒我沒文化,這就是神仙主播大大您所謂的簡單?”<script>chapter1();</script>