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楚蘅先表的態(tài)，他看了楚干一眼，“我這不成器的弟弟也跟你說過了，我打算在帝京開一家炸串鋪子，賣的東西跟府城一樣，如今我覺得可以再加一樣，便是這螺螄粉，盤下一個大點的鋪子。”

“府城那邊生意穩(wěn)定，城北的鋪子也準(zhǔn)備要開張，就這兩處想來也能吃下不少貨。”

楚蘅說完后，孫老爺開口，“我這兒倒沒帝京的門路，不過錦州府轄下的其他幾個縣我都有鋪子，也能做點生意，還有跑南邊的商隊，你螺螄粉是能放的，南邊不說全吃下，我商隊走的那條路是沒問題的。”

“說來慚愧，祖上幾代人積攢的家業(yè)不多，都在南邊了，北邊卻是沾不了什么。”

楊舒：“孫老爺何必自謙，您這家業(yè)都不多，那我們這些泥腿子可就真沒活路了。北邊不著急，既然我們?nèi)ゲ涣耍蔷偷人麄兊纳剃犠约簛恚粌H能把我們的東西帶走，也肯定會帶許多北邊的東西過來，各取所需。”

“我也不跟各位繞彎子，既然我們想做同樣的生意，這勁兒就得往一個地方使，把名聲打出去。如果各自為政的話，怕是到不了這個效果。”

楚蘅喝了一口豬鼻孔水，看著楊舒，“愿聞其詳。”

“其實也簡單，不管鋪子開在哪兒，取同樣的名字用同樣的招牌，這臭豆腐螺螄粉也一樣取好名字，不止如此，往后再出任何新吃食也一樣，稱之為招牌。將這招牌的總店就定在清豐縣，其他地方開的鋪子稱之為連鎖店。”

“但凡是上店吃的食客，就告訴他們我們的招牌叫什么名字，等說的多了，食客自然能記住，往后再提起臭豆腐螺螄粉許多人的第一反應(yīng)肯定是我們的招牌，即便后面有其他人也做出這些東西來了，可我們占了先機他們定然是比不過的。”

“相反，如果就叫臭豆腐螺螄粉的，往后客人去雜貨鋪子買也只會說來一包螺螄粉，鋪子里螺螄粉多，老板估計也就隨便拿一包給客人，可不興計較是誰家產(chǎn)的。”

商人，尤其是成功的商人，鮮少有愚笨的，畢竟那種人早虧的血本無歸是怎么都不可能成功的。楊舒這么一說他們就明白了，道理很簡單，就像孫家楚家，冠了姓名，人才知道怎么叫你。

“可行，”楚蘅跟孫老爺同時點了點頭表態(tài)。

“那要叫什么名字呢？”楚干勉強聽懂，但敏銳的抓住了關(guān)鍵點。

他摳摳下巴，有上次的經(jīng)歷在，沒敢直視楊舒，“這些東西都是你家做的，要叫楊家臭豆腐楊家螺螄粉嗎，聽著也還行，挺順口。”

“不了，還是叫東山吧，”家里沒足夠的靠山庇護，楊家還是不要太顯眼好，而東山是地名，意義也不一樣。

楚蘅和孫老爺沒反對這個地名，倒是問了些其他問題，比如除了名字要統(tǒng)一外還有什么要統(tǒng)一的，楊舒聽著就不由再次感嘆一番人的聰明了。

他就把衣服帽子還有你碗筷各種器具，店面裝飾等等說了出來，讓去過這家鋪子的人再去下一家時，宛如一家，除了地方不同，其他都不要有太大差別。

這也不難辦，就是費些錢財和人力。<script>chapter1();</script>