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秀珠哽咽著應了一聲,拿著蟹黃酥回去了。
第45章 一唱一和
“姑奶奶你可來了,都在后院等著你呢。”寂月見韓沐白和許晚終于出現,長舒了一口氣,今天酒樓特地歇業
許晚和韓沐白剛到春江酒樓就被寂月領著進了后院,她帶過來的材料早就被運來了這里,連人手都早已就位。
韓沐白眉頭微皺,她今天已經很累了,要說開鋪子也不急于一時,早知道讓她在家多休息幾天再來了。
“我現在做的步驟,你們幾個看好了,要記在心里。”許晚一邊示范一邊叮囑著,“每一份的料既不能偷工減料也不能隨意亂加,要嚴格遵守規定的量。”
“是,小姐。”寂月送來的幾個少年還算恭敬聽話。
許晚帶著他們挨個認了一遍材料并且做好標記,一邊囑托他們要注意的事項一邊跟他們介紹價格,這幾個少年動作還算利索,學的也挺快,很快領悟了,他們試著沖調出了幾杯奶茶,許晚嘗了一下,味道還可以。
“這味道還可以,就是要多練練,步驟牢記心中,如果客人多也別慌了手腳,你們都是七星樓打小就訓練的,我相信冷靜細心你們還是能做到的。”許晚適時的提點幾句。
“是。”幾個少年有點拘謹的回答道。許晚不知道的是他們都覺得這材料這樣新奇,想必一定很珍貴,用起來的時候格外小心謹慎,生怕一個不小心浪費了。
“熱水就用你這廚房里的,沒問題吧?”許晚轉身問寂月。包間只能當一個操作間,真正說是一個完整的鋪子也有點勉強,像提前煮材料和備熱水還得在酒樓的廚房進行。
“這應該沒問題,老馮頭?”寂月想著就管個熱水這廚房還是供應得來的,本來廚房也是熱水不斷的,不過還是交代一遍馮掌柜。
“閣主,熱水管夠,您放心。”馮掌柜趕忙拱手作揖保證道。
“沐白,你說我每月付這幾人多少銀子是好。”許晚征求韓沐白的意見問道。