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寡婦珍搖晃了玉玄的肩頭,“奴喜好普洱,幫奴問問何種茶具才好。”
李二不等玉玄發(fā)問:“普洱不重色亦不重香,最重入口之味。想來小娘子亦是那不貪圖虛榮的真君子,如此當(dāng)用宜興紫砂。那宜興紫砂的壺身后有極其細(xì)密的小孔,最能吸收茶味,歷久彌香,愈用愈妙,時(shí)節(jié)流芳暮,人天此會同說的便是這個(gè)道理。”
寡婦珍竊竊的掩口而笑:“小相公真是會說話的可人兒!”
玉玄卻是真心的請教:“市井小民貪戀價(jià)錢便宜多愛花草之茶,當(dāng)如何用器具?”
“花草茶大多經(jīng)過烘焙,茶器一定要肚子大的圓壺,才能讓風(fēng)味茶泡開,充分釋放花果芳香。茶杯當(dāng)用藍(lán)白花帶茶托和碗蓋的細(xì)瓷,以彰顯穹覆地載,云白天藍(lán)之自然情趣。”
寡婦珍好奇問道:“公主殿下想來也是要飲茶的,不知殿下飲的是何種茶水,用的何種器具?”
“公主自小金嬌玉貴,快三十歲的人了保姆也不離身。她從小就飲奶茶,雖是茶香奶濃,別人卻不習(xí)慣那味道。茶具么是鑲金邊的黃底青花直高琉璃盅,有時(shí)也用琥珀盞。”
“果然是華麗尊貴,皇家氣度。”玉玄嘆息道:“若要收集這么許多的茶具,棄不是要花費(fèi)許多的心思?”
“飲茶是君,用具是臣,茶不可移,具卻可活用。茶具的優(yōu)劣要看是否起到了給茶提味的效果,終究是一種附屬之物罷了。”
“小相公既是懂得這么許多的道道兒,何不沖茶與我們來飲?”
玉玄亦道:“駙馬爺爺也親自操持一回,長長我的眼界。”
李二重新溫習(xí)了一遍茶藝的那些基本過程:“也好,二位助我脫難,不好推辭。”
“茶水茶水,自是重在茶與水,茶種千萬,依個(gè)人喜好而定,不可一概而論。然水卻是大有講究,好茶當(dāng)然是要用好水,從來佳茗似佳人,茶水也是如此,便如佳人定配才子一般。”
玉玄接口道:“精品自古厭凡泉,蘇學(xué)士這話真的大有道理。”
自從春娘換馬事件之后,李二對蘇軾的印象大打折扣,卻不得不承認(rèn)蘇東坡的這話實(shí)在是有道理。
“上好的泡茶之水是天水,譬如雨水、雪水,露水。然天便如那九天仙女除一般,可遇而難求。我等凡夫俗子也只得退而求其次奉江河山泉之水為上品。”李二話頭微微一轉(zhuǎn):“女人如水,天水一樣的女人不是做了七仙女上了天,就是化成蝴蝶飛走,而山泉一般的清澈女人,則更切合實(shí)際。”
“小相公真是個(gè)風(fēng)流的人兒,總是能關(guān)聯(lián)的美人。”
“平生于物原無取,偏愛山中茶一杯”李二一面以溫?zé)岬念^遍茶水浸冶茶具,一面說道:“茶之一物,講究的是集天地秀氣,鐘山川之靈稟,祛襟滌滯,致清導(dǎo)和,非是庸人孺子可得知。追求的便是中澹閑潔,韻高致靜之境界……”
李二優(yōu)雅的取茶沖泡,將茶壺置于紅泥小爐之上。
“綠蟻新焙酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無。我的駙馬爺爺,好雅興吶,能否賞老奴一杯熱酒暖暖身子?”不男不女的尖利聲調(diào)在窗口處響起。
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