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李云去了洗手間，洗手一邊洗一邊問道：“媽，下午過油的時候先做紅薯吧。”李云和哥哥最喜歡吃的就是過油里面的油炸紅薯了，每次只要一過油，基本上紅薯都不夠吃，兩個人都是你爭我奪的，不過哥哥比李云大6歲，從小到大好像沒有爭贏過。

想到這里李云的心中不由得有著一絲的甜蜜，但是李云記得已經好久沒有吃炸紅薯了，因為到了2000年以后，年味淡了，好幾年都沒有過油了，平時的時候由于太麻煩了，老媽也不給做。雖然，有一些快餐店也賣炸薯條，但是李云怎么吃也沒有以前過油時候，一邊吃一邊炸得那種味道了。

“小饞貓，你難道忘記了以前的事情了？還要像上次一樣第一次炸紅薯嗎？”老媽拍了一下李云的頭，笑著說。

上次的事情，…上次什么事情，李云仔細地在腦海中尋找這些記憶，呵呵想起來了，是那件事情，李云想起了上次的那件事情，那個應該是92年過油的事情了，當時一家四口都在院子里過油，李云和哥哥早就把柴火給弄好了，坐在爐子旁邊，一邊往爐子里面放柴火，一邊看爸爸媽媽過油，當時也是李云和李豪想吃炸紅薯，在兩個人的苦苦哀求下結果老媽同意了，沒有按照以前的順序先炸一些面食，而是先炸了紅薯。不一會，油鍋熱了，爸爸把切好的紅薯片放進了油鍋里，不知道什么原因，本來好好的油鍋，居然迅速的溢了以來，而且速度越來越快。老爸看到事情不對，抓起了旁邊的一些要過油的東西就往里面丟，丟里面的東西并沒有起到作用，油鍋里的油溢的更加厲害了。李云和哥哥不知道發生了什么事情，嚇站在那里不敢說話，什么都不敢做。老爸在旁邊叫著，把柴火給弄出來，這個時候李云和哥哥才如夢初醒，趕緊用燒火棍把磚頭圍的灶里面的柴火往外面撥，但是為時已晚，油已經溢到了鍋沿，滴到了下面的火上，只聽轟的一聲，火一下就從下面的灶里燒到了油鍋里。李云和哥哥嚇得立刻閃開了，而老爸老媽也手忙腳亂了，不知道如何是好，老媽慌了，想拿旁邊的水桶，老爸趕緊攔住了她，后來老爸冒著大火，用幾個抹布把鍋從火上端了下來，放在了地上，老媽用鍋蓋把油鍋蓋住了。過了好長的時間，火才算熄滅了，這個時候油鍋里面的油大概燒掉了6-7斤。就當時來說油還是很貴的，平時做飯的時候老媽都不舍得多放油的，這次一下子燒掉了6-7斤，老媽心疼壞了，接下來的日子里，逮著李云和哥哥就說這件事。

后來，火熄滅了以后，老爸把鍋蓋打開，當時那一鍋里面什么都有，什么魚了，雞肉了，紅薯了，蓮菜了，好像是熟了，但是那一鍋東西，味道都怪怪的，幾種味道混合在一起，好難吃，本來想扔掉，但是老媽發話了，東西是李云和哥哥浪費的，那么李云和李豪就必須負責把它干掉，結果過年幾天都是吃的那個東西，難受得不得了。

一想到這件事情李云就不禁笑了起來，從那里之后家里就得到了個教訓，就是過油的時候必須先炸一些面食，或者丸子之類，不能先炸紅薯了。記得93年過油的時候還一直害怕再出現這樣的事情，李云和老哥還專門去查了一下為什么會這樣，但是沒有找到，這個規矩也就一直在家里保持了下來，直到到來不再過油了。

李云吐吐舌頭說，“嘿嘿，老媽我忘記了，不過這次能不能多弄一些紅薯啊，我們家里的人都喜歡吃啊。”

“今天我已經切了5個紅薯了，紅薯趁熱吃比較好吃，弄得多了吃不完，反而不好。”老媽指著廚房里準備好的紅薯微笑著回答李云。

“這樣啊，不管了，反正只要夠吃就可以了，呵呵，對了老媽下午的時候老爸和哥哥是不是也都回來？”

“是啊，你老爸的工程基本上已經完工了，所以下午他有空，你哥說去同學家了，不過他說今天中午回來吃飯，吃完飯的時候我準備一下，下午我們一起過油。”

“好耶。”李云高興得跳了起來,“有的吃了。”

王情看著興高采烈的小兒子，微微一笑，然后去準備中午飯了。

很快中午的時候，老爸和哥哥都回來了，特別是哥哥聽說下午過油，比李云還高興。吃完飯，老媽準備了一點要過油的東西，然后在下午3點鐘左右，一家四口一齊動手，開始過油。老媽負責準備和往油鍋里面放東西，老爸手拿著大筷子把油鍋里的東西翻個，然后拿出來。我和老哥負責打下手，同時負責吃。基本上是每開始炸一樣東西，李云和李豪都先吃了不少，就這樣過了一個歡快的下午，油也過完了。

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