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原來,這家原先的大廚清明回鄉祭祖后就病倒了,換了個廚子也換了種口味,許多人都吃不慣就不再來了,掌柜的愁容滿面,抱怨道:“我日日想著做新菜,挑一些新鮮玩意給人嘗嘗,可就是不曉得從何處著手啊。”
沈晚夕小心臟都驚喜得快要跳出來,感覺自己就是能把掌柜的這塊爛泥扶上墻的人,啊呸,是能幫到掌柜的貴人。
還未等她開口,花枝馬上激動道:“大掌柜,你可找對人了!我嫂子做飯比商州侯府的大廚都厲害,而且做的菜都是你見都沒見過的!”
花枝不認識什么貴人老爺,她只知道這世上是十四州侯最大,而商州是商州侯最大,商州侯府的廚子就是世上最好的。
雖然沒有吃過侯府大廚的菜,可她覺得小嫂子不會輸。
掌柜的不可置信地看著眼前這不過二八芳華的小娘子,感覺自己像是病急亂投醫似的,眼前竟然一亮:“果真?”
沈晚夕急得恨不得捂上花枝的嘴,讓她吹牛。
捂不上花枝的嘴,她便攤開掌心兜住了花枝的下巴,氣笑道:“你吃過幾個人的菜,便將我夸成這樣?”
花枝驕傲道:“掌柜的不信就嘗嘗我嫂子做的菜,保準您滿意!”
食盒一打開,菌子的香味撲鼻而來,縱是開了一輩子飯館的掌柜也忍不住多吸了兩口氣,還真是香!
沈晚夕見店家來了興致,算是毛遂自薦地開口道:“這是松乳菇炒肉,那是松茸牛肝菌做的豆腐羹,都是咱們山上采的好東西,今日我在家中用菌子做的菜,便盛出來一些,特意帶給掌柜的您品嘗。”
掌柜忙取來筷子夾了一口醬紅色的菌子,一口下去整個爆汁,沒想到這菌子吃起來像肉,卻又爽滑香脆,濃郁的鮮香在舌尖蕩漾,竟讓他一個嘗了幾十年美味的人欲罷不能!
店里的廚子一直站在旁邊,安靜得仿佛沒這個人,他聽著掌柜訴苦,自己心里也不是滋味。
開始他還瞧不上這個十五六歲的小姑娘,見她模樣嬌艷,蔥手白嫩,一看就是不經常干活的,廚子滿眼都是輕蔑。可一等她打開食盒,他那早已麻木的鼻子竟然輕輕跳動起來。
“什么東西?給我看看。”
一個粗聲粗氣的男人聲音突然冒出來,沈晚夕嚇得抬頭,看到了掌柜的身后那個四十多歲的兇大叔。
猜想就是掌柜口中那不太行的大廚,沈晚夕忙將餐盤端過去笑道:“菌子,您嘗嘗。”
廚子皺著眉頭夾了一塊吞下,看不出任何情緒,沈晚夕等著他評價,可見他咀嚼了好久才咽下,且眉頭仍是未曾舒展開,心里不禁敲起了小鼓。
得不到廚子的肯定,那也不行啊。
廚子還未說話,掌柜的就輕推了他一把,低聲道:“說實話,好不好吃?”
那廚子冷哼一聲,眼神古怪地盯著沈晚夕看了一眼,似乎帶著微微地怒氣:“什么東西做的?”
沈晚夕壓著心里的竊笑,知道已經成了一半了,忙將背簍里摘的幾種菌子拿出來給掌柜和廚子看。
兩人知道松茸和牛肝菌,曉得松茸乃是山珍,不可多得,也知道牛肝菌香甜可口為人所喜,可就是沒見過松乳菇,不禁心中起惑,這什么鬼東西?是他們剛剛吃的那個么?
沈晚夕便指著那一小碟松乳菇炒肉,笑道:“肉嘛,您二位倒是一口沒動,可松乳菇都被吃得光光的,二位可不能翻臉不認菇啊。”
掌柜的意猶未盡,又用筷子腿蘸了一點湯汁放在嘴里涮了涮,果然是那鮮美至極的味道!
廚子注意到她食盒里還有東西,也讓她拿出來瞧瞧。沈晚夕便將那一罐子油雞樅開了封,兩人又是一驚,竟忍不住吞了吞口水。
廚子從前也將吃剩的菌子用來做菌子油,用來拌飯或者做面條的澆頭再好不過,卻沒想到這小姑娘的罐子里竟是如此奇香!一塊煎炸過的焦黃雞樅入口,既有辣椒油的香,又有花椒的麻,還有少許豆豉的清香。
和廚子對視一眼,掌柜的當即拍板,三十文要了松乳菇,二十文要了牛肝菌,一錢銀子要了松茸,最后又花三十文買了那一罐熬好的油雞樅,并央求沈晚夕長期為店里提供山菌,對其他種類的菌子更是求之不得。
沈晚夕拿著錢爽快地答應了,和花枝前腳離了客滿樓,后腳就去了隔壁茶樓聽戲。
花枝高興得合不攏嘴,可四周皆是客人,不好表現得太過興奮,只能使勁壓抑著笑,“嫂子,你這是要發了!”
沈晚夕也沒想到這么順利,短短一天功夫就掙了近二錢銀子,抵得上莊稼人一個月的收入了。
只是山珍可貴,尤其是像松茸那一類的珍品,一個月能找到兩次就不錯了,況且那油雞樅也是她花了近半日功夫做好的,這錢來之不易。
她思慮片刻,將其中五十文撥給了花枝,找尋松茸和松乳菇有她一半的功勞,多的花枝也不肯收。
在茶樓休息片刻,沈晚夕又同花枝四處逛了逛。
想到云橫給她買過許多物件和衣裳,自己卻還從來沒有回過禮,不禁秀眉皺起,問花枝送男子什么樣的東西比較合適。
大戶人家自是香囊荷包玉佩之類的最為普遍,可如今在山里,壓根用不著這些。
花枝也沒送過鐘大通什么,只是按照自己的想法提議道:“村里的姑娘一般都會送男子一條腰帶。”
沈晚夕當即恍然大悟,她怎么就沒想到呢!
云橫那條黑色的腰帶的確是有些舊了。
兩人找到一家樣式較多的布莊,挑了一條黑色鑲金邊的腰帶,花枝還提醒道:“自己繡上圖案更有心意。”
沈晚夕眉頭微蹙,為難道:“可我繡活不好。”
花枝怕她灰心,趕忙道:“明日云大哥出去了,我便過來教你。”
見小嫂子糊里糊涂地點點頭,花枝想笑又不敢笑。
她沒告訴小嫂子,女子只有對心儀的男子才會送上自己親手繡的腰帶,這一送,說不準就成了。
☆、贈腰帶
沈晚夕小日子又到了, 前一個月夜里就算熱,她也堅持將被子蓋得嚴實,所以這一回腹痛才緩和了不少, 可即便如此也上不了山, 走不了遠路。
客滿樓那邊又要得急,花枝便一個人去山上采菌子,回來后經沈晚夕確認無毒后才拿去店里。
花枝沒在鎮上耽誤工夫,下午早早便回來了, 看到小嫂子在太陽光底下大眼瞪小眼地摸索針線,愁眉苦臉卻又嬌俏可愛,那股子認真勁兒, 讓她不禁心中一樂。
原本沈晚夕想給云橫繡一只鷹,翱翔九天的鷹,可她轉念又想,她不求云橫能飛黃騰達一飛沖天,只想跟他過著細水流長的日子,繡鷹不好, 她怕云橫誤會。