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上百名美食家這個時候也都是議論紛紛,對韓雨堰攤雞蛋的手法大感興趣,將雞蛋在剛剛熟透的時候放入水中浸一下,這一定是有什么特殊的作用,讓人心中更是期待雞蛋的口味會如何。
而在這些美食家中,韓老一臉暴汗的沒有參與任何評論——韓雨堰是他的孫女,他自然是最了解自己的孫女不過了,剛才那有個毛的特殊作用了,肯定是韓雨堰不小心把雞蛋給甩到了水盆里面……
“韓老,你的孫女的廚藝真是讓人看不透啊
?!迸赃呉粋€年老的女性美食家笑著開口道——這個美食家曾經參與過葉垂單挑唐人街時的評委,名字叫做米歇爾,根據葉垂這邊的猜測,以前跟韓老應該是有過一段親密的關系。
韓老聽到米歇爾的話,口中哦哦的點了點頭,到是沒有說什么了,自己的孫女能夠走到這一步已經大出他的意料之外,他自己心里明白,韓雨堰的廚藝半斤八兩,雖然他也明白做菜也有一法通萬法通這一說,將一道菜做的無比出色,能夠觸類旁通,完全領悟其他的菜色,但自己的孫女……應該還沒有達到那個境界吧,她的攤雞蛋雖然是自己都無比贊嘆的絕味,可說到一法通萬法通,該是沒有那么高深,稀里糊涂的就走到了最終決賽上,她的好運大概也就到此為止了吧?
不管從那個一方面來說,那個埃利奧特都要比她高明太多了,畢竟,對方可以說是希臘菜系中的頂尖高手。
在韓老心中想著這些事情的時候。韓雨堰跟埃利奧特的菜肴也紛紛完成了。
韓雨堰煎了一個超大型的雞蛋,雞蛋是金黃色的,擺放在一個盤子中,散發著陣陣熱氣,這是韓雨堰考慮到現場有一百位美食家。特意多用了幾個雞蛋,讓每一個美食家都可以分到一口,隨著幾名侍者上來,這個超大型的雞蛋很快就被分到了一個個的小碟子中,每一個美食家都可以分到不少。
另一邊埃利奧特的木沙卡也已經完成,這是一種類似批薩的菜肴。呈現圓形放在盤子中,經過了侍者的精分后,每一個美食家也可以分到不少,至少評比兩道菜孰優孰劣是足夠了,很快。一個個的美食家都開始品嘗這兩道菜肴。
“我真為雨堰姐你一把汗?!比~垂身邊這里,唐珊珊有些暴汗的說道,她們當然不會認為韓雨堰剛才的動作是有什么深意的了,知道那純粹就是一個失誤,“這菜能吃嗎?”
“看來大雨的好運到頭了……”田小杜也跟著感嘆道。
就算是葉垂自己,也認為這一次韓雨堰是輸多贏少。
然而……品嘗到了韓雨堰菜肴的那些美食家,卻不是這樣想的。
“這雞蛋好鮮嫩!”一名美食家有些驚訝的跟身邊的人說道,“我還從沒有嘗到過這么鮮嫩可口的雞蛋!”
“這雞蛋雖然是煎出來的。卻有一種煮雞蛋的口感,簡直令人嘆為觀止!”
“原來她將雞蛋放入水中是為了這個原因,雞蛋浸入水中。水受熱就會給雞蛋帶來一種蒸煮后的口感,令雞蛋的質地變得松軟……我作為美食家,還是第一次吃到這么完美的雞蛋!”
“這道木沙卡的口味也是絕妙,但我卻感覺到它在新意上面比不上這道煎雞蛋!”
“這還是煎雞蛋嗎?我覺得這應該叫做水煎雞蛋!”
“好名字!”
“這是一個很有想法的優秀廚師??!”
美食家之中的韓老,這個時候已經一頭暴汗了,這是一個有想法的優秀廚師……
這真的是在說自己那個一向大手大腳的孫女?
他從一開始就對韓雨堰的煎雞蛋持有懷疑態度