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劉青細細看完,暗想,難怪這廝能考上進士,果真有兩把刷子。嘴里說道:“甚好。就是有一點,能不能半年結算一次收益?”
周達明沉吟片刻,拿起筆加上一句,遞給劉青。
劉青看過后,道:“謝謝先生。”示意劉大春上去按手印。
劉大春按完手印,小心地把屬于自己的那份合約放到懷里。然后摸出一張紙來,遞給周達明:“這是秘方。如果有哪個地方不清楚的,先生便派人來找我。”
周達明點點頭,接過那張紙一看,只見上面寫道:“新采,揀去老葉及枝梗、碎屑。鍋廠二尺四寸,將茶一斤半焙之,候鍋極熱,始下茶急炒。……生茶初摘,香氣未透,必借火力以發(fā)其香。然性不耐勞,炒不宜久,多取入鐺,則手力不勻,久于鐺中,過熱而香散矣,甚且枯焦,不堪烹點。炒茶之器,最嫌新鐵。……炒茶鐺宜熱,焙鐺宜溫。凡炒,止可一握,候鐺微炙手,置茶鐺中,札札有聲,急手炒勻,出之箕上,薄攤,用扇扇冷,略加揉捻,再略炒,入文火鐺培干,色如翡翠。”
那紙上明顯是劉青的筆跡。周達明看著這張紙和紙上的內(nèi)容,抬頭用深邃的眼眸看著劉青,兀自沉思。
“那個……”劉青笑道,“原來的那一份,是先人手筆,不宜外傳。這一份是我謄抄的。”
周達明點點頭,眼光轉(zhuǎn)向劉大春:“這茶清明前后還可采一茬,到時還得請你教這些制茶師傅做一做。”
劉大春一聽,心時直發(fā)虛,不過他頭腦還算機靈,道:“我們也是按照這秘方胡亂制的茶,其實真不懂。”
周達明想了想,道:“你們這茶還有沒有?到時我也好跟制茶師傅做出來的茶作個比較,如果他們沒你們做的好,還得你來教教他們。”
有是有,不過妹妹只拿了這一丁點兒來,不知她葫蘆里賣的什么藥。這樣想著,劉大春不覺把眼光投向了劉青。
劉青忙道:“因為想試一試這秘方,所以昨日未經(jīng)先生允許,劉青私留了先生一點鮮葉,還請先生見諒。因?qū)嵲诓桓叶嗄茫怀吹昧艘稽c,我跟哥哥嘗過之后,就只剩了剛才給先生的那一小撮。”
“唔,”周達明點頭道:“那好吧,那就等到清明再說。”
走出周家,劉大春搓著手,滿臉興奮:“妹妹,周先生竟然真的答應了!兩成,兩成啊!對了,妹妹,兩成是多少銀子?”
“每年十多兩銀子總是有的。”劉青遙望著后山茶園的方向,微微一笑,道:“哥哥,我們的日子會越過越好的。”
是啊,她從去年的春天穿越六百多年的時空而來,經(jīng)過一年的努力,她自身的狀況和所在的家,都發(fā)生了很大的變化。但劉青知道,這僅僅只是一個開始。
“你把名字改了叫劉青嗎?”從興奮中慢慢平息下來,劉大春忽然想起這個問題。
“呃。”劉青有些心虛。她對自己前世的名字雖然不是很有愛,但叫順口了,也就不想改。最重要的是,二丫這名字實在太土了,以后她可是要出山去走南闖北的,哪能叫劉二丫啊!
她吞吞吐吐道:“也不是改名。二姑娘說,但凡一個有身份有地位的人,都要有一個名、一個字的。她說我以后一定會有一番作為,所以建議我名劉青,字二丫。”
“哦,”劉大春聽得似懂非懂,不過聽到周家二姑娘稱贊她的寶貝妹妹以后有出息,他很高興:“行,二姑娘給你起的名兒,一定不會錯的,她以后可是官家的夫人。”