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夢琥珀的一舉一動(dòng)都被陳穎越看在眼里，不過她還是相信自己的女兒是個(gè)有分寸的孩子，一定不會(huì)在外面亂說。

不過她還是不希望女兒說道別人家的是非，于是又瞪了夢琥珀一眼以示警告，直到夢琥珀再三向她保證，這才饒過夢琥珀。

夢家的這個(gè)私家菜館，依了陳穎越的意思以“夢氏私家菜館”命名，可是夢飛翔和夢琥珀都不贊成。

夢琥珀不愿意用“夢氏”來命名，是生怕自己家的菜館一旦成功了，會(huì)讓余秀珠他們又有新的想法，到時(shí)直接說“夢氏”是夢家大家的，那時(shí)可就哭都哭不來。

很多時(shí)候很多東西，不怕賊來偷，只怕賊惦記，有余秀珠這種偏心眼的人，還有夢飛揚(yáng)那樣自私的人，還是將防范措施做在前面為佳。

不過夢琥珀是不會(huì)將自己這種想法提早說出來的，但防范措施是一定要有的，夢家那么多的兄弟姐妹，雖然并不都與夢飛揚(yáng)那樣自私自利，可誰能保證人家會(huì)不眼紅呢？

因此這個(gè)菜館絕對(duì)不能用“夢氏”二字。

夢飛翔倒沒有想那么多，他只覺得開這個(gè)菜館，主要的目的是為了讓妻女過上更好的日子，所以就想著從妻女的名字中積聚一個(gè)字來命名，可是怎么組合搭配都覺得不合適。

“要不，就叫琥珀私家菜館吧！以后若做好了做出了名，這塊招牌說不定就成了金字招牌，到時(shí)就給咱們家的琥珀當(dāng)陪嫁。”夢飛翔突然靈光一閃，一錘定音。

雖然夢飛翔這陪嫁二字讓夢琥珀十分無語，不過以她的名字命名，她覺得真不失是個(gè)杜絕別人覬覦的好辦法，以后必定可以省去許多不必要的麻煩。

這次三個(gè)人一致通過，他們家的小飯館就這樣正式定了名。

在菜館還在裝修改造的時(shí)候，夢琥珀就向夢飛翔提出了一些建議，比如印制一些宣傳單，在開業(yè)的一周內(nèi)，憑宣傳單進(jìn)菜館，滿五十元返利五元，滿一百元返利十元，多吃多返。

由于陳穎越并沒有從單位下來，夢琥珀還得上學(xué)，只有夢飛翔一人肯定是無法將這個(gè)菜館支撐下來，自然需要招聘人工。

菜館剛開業(yè)那幾天陳穎越?jīng)Q定請(qǐng)休當(dāng)年的年假，這樣開始的時(shí)候可以給夢飛翔幫把手，同時(shí)根據(jù)菜館的情況，酌情請(qǐng)用人工。

夢飛翔暫時(shí)要充當(dāng)廚師，收銀自然就得請(qǐng)人，還有前堂迎客送客端菜收碗抹桌的服務(wù)員，后堂洗菜、配菜、洗碗、打掃衛(wèi)生的勤雜工，剛陳穎越的意思至少也得請(qǐng)上三到五人。

“咱們只是個(gè)小菜館，哪里需要請(qǐng)那么多人，我自己當(dāng)采購、配菜、廚師，暫時(shí)只請(qǐng)一個(gè)人幫著洗洗菜，收收碗桌。”夢飛翔覺得這菜館還沒開始，就請(qǐng)那么多人，負(fù)擔(dān)有些重了，還不如自己辛苦些。

“哪怎么成？！最少也得請(qǐng)兩個(gè)人，你一個(gè)人帶個(gè)服務(wù)員哪里忙得過來？何況還得有人看著收銀。”陳穎越仔細(xì)想了想，還是覺得不妥。

最后問題的結(jié)果是聊了夢飛翔以外，再請(qǐng)一個(gè)勤雜工和一個(gè)服務(wù)員兼收銀。

勤雜工只要手腳勤快，身體健康，年齡也不是個(gè)問題，所以相對(duì)還是比較好請(qǐng)，請(qǐng)個(gè)附近下崗在家的女工就可以。

可是這個(gè)服務(wù)員還得兼任收銀，由于關(guān)系到錢的問題，就讓夢飛翔和陳穎越有些費(fèi)思量。

其實(shí)琥珀私家菜館，不過巴掌大的菜館，兩間屋子各擺放了二張長條桌，一張圓桌，原本夢琥珀那個(gè)臥室就成了一個(gè)小包間。