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穆云翼把所有事前工作都準備停當，然后刷了禍，架上火燒干之后，把豆油罐子抱過來，咕嘟嘟往里頭倒了小半鍋，高以清過來幫忙燒火，被他攆開，只讓商益幫忙，不過也盡量離遠，油溫迅速升上來，穆云翼把黃米面拿過來，裹上紅豆沙，捏扁了之后，放進鍋里。

油鍋“嘩嘩”地響，炸糕在里面上下翻騰，很快就由軟轉硬，由白變黃，香氣四溢，穆云翼身上圍了兩條圍裙，一條系在脖子上護住胸口，一條系在腰間護住□，又在胳膊上套了四個套袖，把自己保護得嚴嚴實實的，高以清想要幫忙，被他拒絕了，要是被熱油燙到可就糟了，這年頭醫療水平太差，萬一真給燙著，這年也就不用過了，他自己站在鍋臺邊上，左手拿著不知是什么植物編成的大笊籬，右手拿著兩個木條做成的大筷子，不停地攪動油鍋，以避免炸糕粘在一起。

第44章 燒火棍

穆云翼看見高以清一邊往灶膛里添柴禾一邊吞口水,他拿過一個碗,把炸好的第一個炸糕放在碗里遞給他：“拿進屋去吃吧。”

高以清趕緊搖頭：“元寶哥哥你還沒吃,還有哥也沒吃，我等一會再吃。”

高家的規矩就是,不管什么什么東西，都是由大到小地分配下來的,高老太太之下，除了小兒子高學成和考上了秀才的高學解之外，就要從高學信開始往下排,高學證,然后是高以正、高以直哥倆,這些是男人的一桌,等他們分完了，是大兒媳婦佟氏開始、二兒媳婦麥氏、四媳婦麥氏，老丫頭高學紅，大孫媳白蓮花、二孫媳竇嬌娥、大孫女高以恬、二孫女高以靜、三孫女高以淑。

這些人排完之后，才會輪到高以純和高以清，理論上講，他后邊還有高以良、高以嫻，還有兩個重孫高致孝和高致仁，不過高以良跟高以嫻兄妹有高學證而后羅氏兩口子護著，分什么東西都不帶少的，經常以哥哥應該讓著弟弟的名義，把高以純和高以清的東西隨手搶過去給這兄妹倆，而高致孝和高致仁比他倆還要得寵，經常直接上男人那桌上去吃飯。

所以每次分東西，不管是什么吃穿用度，高以純和高以清都被輪到最后，人家分饅頭，到他們這里只有窩頭，人家分雞肉，到他們這里能有一口湯就是好的，至于每年過年時候做出來的粘豆包更是被高老太太嚴格控制，往往做出來就送到外面去凍著去，整個正月里，他倆能吃到五個以上都算是肥年了。

而油炸糕很明顯是比粘豆包更稀罕的東西，高以清長這么大，也就誰家辦喜事的時候，跟著吃過幾口四喜丸子是炸出來的，這炸糕連聽都沒聽說過，看著金黃金黃的，香氣直撲面門，高以清不停地吞咽口水，肚子里也跟著咕咕地叫，不過還是搖頭擺手，不敢一個人先吃。

說起來穆云翼平時吃東西也不給他立規矩，都是一起拿碗一起吃，只是這時候豆油是極貴的，都是莊稼院里做飯，大多用葷油，而且還不敢多放，一鍋菜頂多放個一兩匙就算奢侈了，這炸糕是用小半鍋油炸出來的，這個視覺沖擊對于高以清實在是太大了，他是真的不敢吃。

“給你就拿著，哥做了這么多，還有丸子，夠咱們吃到正月十五了，你想吃多少都有。”他把碗遞給高以清，把他推向里屋，然后繼續把剩下已經炸得有點過火的炸糕撈出來，淋干凈油，又給商益夾了一個，剩下的裝進小盆里。

高以清貼胸抱著那只碗，眼圈紅紅地走到屋里，叫了聲：“哥，元寶哥哥給我的炸糕。”

高以純在炕上正把許多碎布拼起來，做成小口袋，準備來年開春用來裝種子，看見高以清抱著炸糕進來，就笑著說：“元寶給你你就吃吧。”

“嗯。”高以清用筷子把炸糕夾起來舉向高以純，“哥，你先吃。”

高以純也不推辭，大方地咬了一口：“你元寶哥做的這個可真香，你也吃。”

高以清想了想，又把碗抱到外屋，讓穆云翼也咬了一口，然后自己才從第三口開始吃。

他一口一小口地咬著，就像吃著什么山珍海味一樣，每一下都仔細地咀嚼其中的滋味，那么一個炸糕，他吃了能有半個小時，其中還給高以純咬掉幾口。

看他拿碗出來，穆云翼問道：“好吃吧？不過也不能再吃了，這東西是粘的，而且油炸出來，不好消化，而且帶回還有丸子呢，等晚上再吃。”

高以清乖巧地應了聲，把碗放到一邊，然后專心地幫忙燒火。

炸了一大盆油炸糕，然后開始炸丸子，三種餡料，三種口味，味道比油炸糕更香，穆云翼又拿了碗，每樣裝了兩個，給高以清拿到屋里去吃，看著小孩吃得眉開眼笑，小嘴油光閃亮，穆云翼就覺得一股子幸福感油然而上。

丸子裝了兩大盆，然后開始炸薯條，在外面凍得崩崩硬的土豆條下到油鍋里，炸得嘩嘩急響，穆云翼把高以清護在身后：“你往后點，別讓油濺著！”等油蹦得不那么急了，就帶著手套，用大笊籬把土豆條撈出來，然后加緊燒火，等油溫重新恢復之后，再把土豆條放進去。

如此反復三次，薯條終于是炸好了，他做不出肯德基那種外焦里嫩的，只能做出來炸得酥脆，類似于薯片的那種，出鍋之后，放了精鹽和辣椒粉、十三香，用大盆裝了，讓高以清拿到外面去，要不停地墊著，把水氣全都散出去。

剩下的油自然不能浪費，穆云翼把油罐子拿回來，將熱油一勺一勺地舀回去。

“喲，六郎，你們屋里做什么好吃的呢，怎么這么香啊？”是羅氏的聲音。

“元寶哥哥做的。”高以清對于這位四嬸是頂煩的，就隨口答了一句。

“是嗎？那孩子竟然有這么好的手藝呢？我嘗嘗。”羅氏說著就走過來，伸手往盆里抓。