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“咳咳咳——”段知節(jié)咳得眼淚都流出來(lái)了，捂著口鼻淚眼朦朧地看向趙別枝，卻發(fā)現(xiàn)這人竟巍然不動(dòng)。

她是超人嗎？恍然間，他的腦子里突然生出了這樣荒謬的念頭。

香味已被激發(fā)出來(lái)，將豆芽倒入其中加鹽翻炒，隨后盛出裝入大盆碗底部備用。

正好這時(shí)，底湯也已經(jīng)熬好，將切好的魚片放入其中變色后就可快速撈出放在一旁的豆芽上方。

最后，也是最重要的一步，將大量干辣椒、花椒混著之前備下的熱油在鍋中激發(fā)出濃烈的椒麻香，然后將熱油潑在一旁的魚片上方。

“刺啦刺啦——”熱油在魚肉上爆開，濃烈的香氣迅速攻城略地，一大盆經(jīng)典的水煮魚，出鍋！

下一步，就是做另一道紅燒肉。

不得不說(shuō)，段知節(jié)切肉的功夫還算不錯(cuò)，兩斤五花肉此刻都已經(jīng)被切成了均勻大小的小塊，煮好的雞蛋也已經(jīng)被剝?nèi)ネ鈿ぢ冻霭赚摤摰膬?nèi)芯。

看來(lái)段知節(jié)和她還是有點(diǎn)默契的，趙別枝這么想著挑了挑眉。

鍋中下少量油將五花肉大火煸炒，煸出的豬油用來(lái)把之前的雞蛋用小火炸出金黃酥脆的褶皺薄層，也就是所謂的虎皮蛋。

剩下的油倒出一部分，余油加入蔥姜蒜和八角香葉以及料酒以及紅曲米，紅曲米的目的是用來(lái)省略炒糖色這一步，時(shí)間緊迫，還是要速戰(zhàn)速?zèng)Q。

香味激發(fā)，段知節(jié)又是一陣驚天動(dòng)地的咳嗽，引得趙別枝同情地望向他勸道：“段老師，要不你先出去吧？”

“不用、咳咳咳，我就在這兒看能不能給你打下手，而且一直讓你做飯也不好，有時(shí)間我多學(xué)學(xué)，后面也能替你分擔(dān)。”他咳嗽得厲害，但還是堅(jiān)持要留下來(lái)。

【好男人就是段老師】

【聰明的男人已經(jīng)懂得過(guò)來(lái)刷好感度，而笨的還在那邊扯頭花】

【樓上你直接報(bào)小喬身份證號(hào)算了】

【小喬真的有種清澈的愚蠢】

【喬貴人愚蠢但實(shí)在美麗】

趙別枝聞言一愣，但隨即笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，注意力重新回到了灶臺(tái)上。

五花肉和虎皮蛋倒回鍋中，再注入清水沒(méi)過(guò)肉，加入冰糖、味精、鹽和生抽老抽，小火煲上四十五分鐘，再用大火收汁即可。

等待的間隙十分漫長(zhǎng)，趙別枝也不會(huì)閑著，趁著這段時(shí)間又炒了好幾個(gè)小菜。

鍋中濃油重醬的五花肉香氣已經(jīng)飄散開來(lái)，勾得人肚子里的饞蟲都開始作祟，口舌生津，恨不得就著這肉吃他個(gè)三大碗米飯。