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酒坊一共八個伙計,月錢最多的也不到一兩,真要是讓他們賠錢,他們哪里賠得起。
這會看到了鹿里正,每個人都像看到救星一樣。
鹿華英見到她,也沒了剛才那股子囂張的氣焰,微微低了頭喊姑母。
鹿里正睨了她一眼,沉著聲問道:“英子,我怎么不知曉,這酒坊何時由你做主了?”
鹿家酒坊一直是鹿里正這一房在打理,鹿華誠跟著她長大也在酒坊做事,唯獨二房的人從未參與過酒坊的事情。
鹿廣志身無長物,但長了一張俊顏,還憑著那張臉皮娶了縣里大茶商的女兒為妻。
相對鹿家這種普通人家,二房一家更愿意扒著外祖一家過日子。
頭些年,鹿廣志的三個子女都是跟著外祖做茶葉生意,直到后來外祖一家敗落,這一家人才回了鹿兒莊。
有的人甚至還惦記上了原本瞧不上的鹿家酒坊。
“姑、姑母,我這不也是著急,就是這些個吃干飯的偷懶,咱好好的酒都壞了!”鹿華英急吼吼解釋。
“你可有證據就是他們偷懶忘了?”
“不是他們偷懶,那酒哪能壞。”鹿華英小聲狡辯,“酒做壞了,總得有人負責吧。”
鹿里正斜了她一眼,鹿華英撇過頭不再說話。
“娘,我、我昨日、離開的時候,特、特意看過的,當、當時都封、封了。”鹿華林見鹿里正走到他身邊,焦急解釋道。
“娘信你們。”鹿里正拍了拍他的肩膀,語氣柔和,“先去看看酒。”
她這話一出口,酒坊的伙計和鹿華林都松了一口氣。
“誒。”
鹿華林笑著應了一聲,領著她去酒窖。
米酒釀造一般拌上酒曲后就會封缸發酵,按照濱河縣十月的天氣,從封缸到米酒發酵完成需要十五日左右。
發酵七日后,酒坊伙計會在每日上工后依次打開查看發酵狀態,檢查過后要需要及時封缸,否則米酒長時間暴露在空氣里,會過度發酵,出現發酸的情況。
今日伙計早上來到酒窖,發現窖里的一百多缸米酒的酒封全部都被扔在一旁,缸里的米酒都已經有了酸氣。
鹿笙跟在一旁,也聽明白了事情的前因后果。
伙計檢查酒缸肯定一個一個查看,要說是忘記封缸也只能忘記一兩個,不可能每一缸都是打開的。
加上鹿華林昨日離開前檢查過,那么事情的真相多半是夜里有人溜進酒坊開了酒壇。
想到這,鹿笙的記憶里蹦出一句話。
‘那我昨晚還看到丁癩子去了酒坊,鬼鬼祟祟地,一看就沒干好事。’