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“那你就看好了!”林修說著,對著站在一邊的酒保說道:“麻煩一下,給我上山多利石榴糖漿、咖啡利口酒、法國綠薄荷、波士白可可、波士藍橙利口酒、君度、白蘭地,再加一個利口酒杯。”
調(diào)制七色彩虹時最需注意的一點是,同一種利口酒或烈酒會因制造商的不同而使酒精度數(shù)或濃縮度不同,只要能掌握各種酒的比重數(shù)據(jù),就能調(diào)出各種不同而漂亮的彩虹酒。
而關(guān)于七色彩虹調(diào)制之時,各種酒的比例,也并不是絕對的,這個得看調(diào)酒師自己所掌控的度。
有些人喜歡最簡單的方法,就是很干脆單純的直接每種酒都來七分之一。
這樣的方法當然可以,但卻不是最好的。
林修選擇的調(diào)制方法是,除卻白蘭地為八分之二外,其余的六種酒都是八分之一。
七種酒都上來之后,林修就開始用酒吧專用的長匙來提取酒量,用長匙的背面慢慢的依次分層的滴入各種酒液。
每種酒的成分都不多,白蘭地是8毫升,其余的都是四毫升。
“你不用量一下嗎?”看到林修直接用長匙就往酒杯內(nèi)滴入酒液,吳靜有些驚訝地問道。
調(diào)制七色彩虹是很忌諱比例的,如果滴入的不夠精確,那么調(diào)制出來的七色彩虹可能就會有些問題。
林修竟然不先經(jīng)過量取,而是直接滴入,這著實有些出乎吳靜的意料。
“一個好的調(diào)酒師,根本就不需要借助做這種無謂的低水準事情。”林修笑著說道,顯得很是自信,“四個字而已,熟能生巧。”
等到將所有的酒液都滴入酒杯,調(diào)制完畢之后,林修搓了搓手,對著吳靜說道:“麻煩將酒吧的燈關(guān)一下吧。”
“好。”吳靜點了點頭,然后讓人去關(guān)燈。
觀賞七色彩虹,就應(yīng)該在幽暗的環(huán)境之之中。
現(xiàn)在,就是到了七色彩虹調(diào)制的最后一步,那就是點火!
當酒吧內(nèi)的燈光突然暗下來的時候,正在酒吧內(nèi)的顧客們紛紛都發(fā)出了疑惑驚訝地聲音。
但是,很快的,他們的目光都被吸引向了吧臺。
因為,在吧臺上,出現(xiàn)了一團淡藍色的火焰,顯得美麗而神秘,這是七色彩虹最上面的白蘭地被點燃之后產(chǎn)生的火焰。
淡藍色的火焰,如同天火一般,成為了整個酒吧的中心。
“謝謝觀賞。”林修將酒杯舉了起來,說道:“請問,誰愿意品嘗這一杯七色彩虹。”
酒吧內(nèi)安靜了不到一秒鐘后,爆發(fā)出了轟鳴的掌聲,還有眾人都搶著要品嘗的高呼聲。
“你過關(guān)了,隨時可以來上班。”吳靜對著林修很是滿意地說道。
七色彩虹,如此難調(diào)的雞尾酒,對方可以輕而易舉的完成,而且完成的如此完美。
就這份功底,在整個調(diào)酒界也絕對是頂尖的存在。
如果不請這樣的人才,恐怕公司知道了以后都得開了自己。
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