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敖沐陽點頭道：“讓龍王爺先過過眼的，除了這個還能是什么？”

鹿執紫好奇問道：“野生大黃魚？這個超級貴吧？而且還得讓龍王爺先過過眼？什么意思？”

敖沐陽道：“嗨，就是這些年大黃魚價格提上來后才有的這么個說法，以前做之前也會掛一下，目的是讓海風吹一會，魚油起反應，不那么膩口。”

說完，他給敖富貴父子倒上酒，給其他人分了飲料又說道：“干杯，歡迎鹿老師蒞臨咱們龍頭村，希望咱們學校會重新紅火起來！”

鹿執紫舉起杯子道：“吃了這頓飯，我一定會竭盡全力。”

有爽口的魚皮和大龍蝦，加上油皮魚卷和敖文茂夫妻帶來的兩道菜，也算是豐盛。

敖富貴甩開膀子猛攻油皮魚卷，他母親踢了他一腳：“這孩子沒點規矩，鹿老師沒下筷子呢。”

“對，鹿老師，先嘗嘗這個油皮魚卷，野生黃花魚做成的，我還是第一次吃呢。”宋秋敏笑著道。

鹿執紫夾了塊魚卷蘸了蘸調料，她吃到嘴后露出驚喜表情，用手擋住嘴后道：“嗯，好棒，外脆里嫩、香包鮮美，真好吃！”

“好吃也別多吃，待會有別的。”敖沐陽笑道。

他也吃了塊魚卷，做的很成功，豆腐油皮炸的酥脆，里面魚肉依然鮮嫩，還有一段香菜帶著清新調味，口感十足。

飯桌上鹿執紫表現很大方，她沒有主動引領話題，但是任何人提出的話題她都會接應上，而且說的話好聽又實在，讓飯桌氛圍一直很融洽。

吃了一會，敖沐陽去做魚。

他想了想最后還是沒有做清蒸，而是來了個小紅燒。

持著吳儂軟語的姑娘往往口淡，清蒸大黃魚總歸有些油膩了。

先煎后燜，大黃魚金色的外皮變成了焦黃色，然后敖沐陽倒上醬湯，讓魚在醬紅色的湯汁里煮了起來。

菜到了這里有個訣竅，叫收湯，敖沐陽不斷將湯汁澆到魚身上，遍灑魚體，直到大黃魚由金黃變成紅黃色。

這時候魚湯已經煮干了，但還是沒有結束，他又往其中加入淀粉勾芡的湯汁，再度熬了起來，讓它略微泡發。

到了火候，這道菜才算結束，敖千茂幾人看的傻眼：“這么費勁呀？”

敖沐陽笑道：“你以為野生大黃魚好處理？”

他的一番功夫可沒有白費，兩邊湯汁硬是掩蓋不住魚肉獨有的香氣，或者說，正是這多道手續才釋放出了野生大黃魚獨有的香味。

乳白色的湯汁帶有一點紅色，搭配魚身的金色，看起來相當喜慶。

敖沐陽端魚上桌，示意眾人嘗嘗。

鹿執紫夾起一塊肉放進嘴里，爽滑多汁、香嫩細膩的口感瞬間征服了她，她不知道該怎么說，直接豎起兩個大拇指給敖沐陽。

敖沐陽覺得飯館小老板說的對，這時候的鹿執紫有種嬌憨的萌態。

鹿執紫再吃的時候，他又給她盛了小半碗米飯，讓她把魚肉放到米飯上，再淋上兩勺湯汁，道：“你再試試。”

敖富貴酸溜溜的說道：“陽子，讓兄弟我也試試唄，瞧你們柔情蜜意的，這是打算干啥？比案齊眉呀？”

鹿執紫驚異的看著他道：“喲，富貴哥，成語用的不錯，胸有丘壑的文豪吶。”

敖富貴樂了：“嘿嘿，那是，我富貴也是有文化的人。”

“不過比案齊眉是什么鬼？不是舉案齊眉嗎？”

敖富貴的笑容戛然而止。百度一下“黃金漁村杰眾文學”最新章節第一時間免費閱讀。