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他把蒸好的魚(yú)皮分成四份,一份切了倒上泡椒、花椒、生抽和醋,做了個(gè)涼拌魚(yú)皮,剩下的三份則做炒菜和湯。
第一個(gè)菜是蔥段炒鯊魚(yú)皮,這是他跟一位粵菜大師學(xué)的,花生油加熱,然后把蔥姜入鍋炒出香氣。
這時(shí)候鯊魚(yú)皮進(jìn)鍋,用鹽和雞精調(diào)味,火候合適了直接出鍋裝盤(pán)就能吃。
第二個(gè)菜是醋蒸鯊魚(yú)皮,這個(gè)更簡(jiǎn)單,蒜末雞精以及鹽和醋等調(diào)味料做醬湯,切細(xì)碎的鯊魚(yú)皮放入其中再加入食用油,剩下的只要蒸就可以。
最后一個(gè)他做了個(gè)魚(yú)皮湯,這個(gè)相對(duì)麻煩,得先將蒜片蔥碎入鍋炒底,再加上香菇炸干,火候合適了加上魚(yú)皮簡(jiǎn)單翻炒,最后加入食鹽、味精、蠔油、老抽調(diào)味,再用生粉勾芡。
院墻低矮,香味很快傳到了隔壁。
敖富貴的母親笑道:“哎呀,陽(yáng)子你做個(gè)菜咋這么香?不行了,今晚我這飯沒(méi)法下口了。”
敖沐陽(yáng)隔著墻喊道:“嬸子,過(guò)來(lái)吃!”
一聽(tīng)到這話,敖富貴跟聽(tīng)到發(fā)令槍的運(yùn)動(dòng)員似的,風(fēng)一樣的從門口沖了進(jìn)來(lái)。
敖沐陽(yáng)給了他一個(gè)白眼:“就你積極。”
敖富貴笑道:“嘿嘿,吃飯都不積極,干啥能積極?”
敖沐陽(yáng)揮揮手道:“去,你去叫鹿老師和小牛母子,晚上一起在我這邊吃。”
敖富貴道:“那啥,老鐵,能不能不叫鹿老師呀?”
敖沐陽(yáng)詫異道:“你不想見(jiàn)鹿老師?”
敖富貴道:“不是,我是不想讓鹿老師品嘗到你的手藝,否則我怎么追她呀?我怕她迷上你,哈哈。”
敖沐陽(yáng)也笑了,道:“你想多了,就咱們這樣的,你覺(jué)得鹿老師得多瞎眼才能看得上?”
沒(méi)什么不好承認(rèn)的,窈窕淑女君子好逑,他對(duì)女老師也很動(dòng)心,所以在老孫頭小廚才會(huì)和小老板頂撞起來(lái),并不惜做下進(jìn)入海里捉一條魚(yú)來(lái)打贏賭注的事。
他那么做什么目的?還不是在女老師面前表現(xiàn)自己?這么做很傻,他也知道,可除此之外,他想他或許沒(méi)有其他可以表現(xiàn)自己的地方了,就像敖富貴回來(lái)的路上唱漁歌,那何嘗不是在表現(xiàn)自己?
敖富貴不甘心的說(shuō)道:“可董永還追上了七仙女呢。”
敖沐陽(yáng)道:“第一,那是神話,你覺(jué)得咱們生活的是神話世界嗎?第二,你去院子里找個(gè)水洼看看。”
敖富貴問(wèn)道:“看什么?”
“對(duì)著雨水瞧瞧自己的鬼樣,董永可是超級(jí)帥,你那樣子能跟董永比?”
敖富貴絕望:“沃日!”
兩人只是說(shuō)笑一通,敖富貴又唱著漁歌出了門,在他離開(kāi)不久,他父母在家里準(zhǔn)備了兩道菜走進(jìn)門來(lái),敖小牛隨后也帶著東西過(guò)來(lái),他帶了一份水餃,說(shuō)他母親堅(jiān)持不來(lái)。
敖富貴的父親敖千茂叼著煙道:“你媽太踏馬拗了,唉,她說(shuō)不來(lái),那誰(shuí)說(shuō)也沒(méi)用了。”
正在灶臺(tái)前忙活的敖沐陽(yáng)淡淡道:“小牛你回去對(duì)你媽講,今晚是請(qǐng)你老師吃飯,城里來(lái)的有本事的高學(xué)歷老師,這是迎師宴,叔得找個(gè)家長(zhǎng)作陪,她要是不愿意就算了。”