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小凌云跟著朗兒兄弟倆去后院找小魚兒他們, 幾個小哥兒不用帶小崽子,在廚房點火燒水打打鬧鬧, 沒個正形。
“南哥, 快快, 我壓不住它。”趙寶根面紅耳赤,兩手緊緊揪住豬耳朵上半身壓在豬背上, 三百多斤的大肥豬, 發起力來趙寶根也控制不住, 蹬著四條腿差點把趙寶根甩下來。
邢南不動如山,雙手抱胸站著看好戲, 邢東跟吳亮笑的直抽抽,等樂呵夠了,三人才進豬欄去幫忙逮豬。
四個漢子制服一頭豬,三兩下就給搞定了,大肥豬被按在遞上綁了前后腿,倆人用結實粗壯的棍子抬著大肥豬去了后院,就在水井邊殺,沖洗地面方便。
大肥豬被倒綁在提前弄好的架子上,“嗷嗷嗷”慘叫著奮力扭動身子,邢阿爹拿了個大木盆放著下面,邢東、吳亮死死按住豬頭,冒著寒光的刀鋒深深刺進豬喉嚨,邢南握住刀柄,直至大肥豬咽氣,他才松下力道,抽出刀鋒。
遲來的李長安走到后院便看見這一幕,不禁后退兩步,大股大股的鮮紅血液從刀口落進木盆,濃重的血腥味讓人頭皮發麻,他倒不是害怕,邢小妹有了身子,沾不得這些血腥的氣息,對大人小崽子都不好。
“長安你走遠些,別往這邊來。”
昨天還特意提醒過讓他們今兒遲一點過來,就是不想邢小妹來早了沾上血腥氣。
邢阿爹唬著臉,聲音大的有些嚇人,衛青燕過來送開水,把水桶放下,拖著李長安去了前院。
不怪邢阿爹來脾氣,自家的寶貝閨女才懷了身子,萬一被沖撞到怎么辦?
“你怎么上后頭去了?”
裴玖瞧見衛青燕拽著李長安從后院過來,瞪著眼睛一臉不滿,李長安嚅囁:“我以為殺完了。”他拉聳著腦袋,跟條做錯事被主人家訓斥的大狗一樣。
曉得他不是故意的,裴玖也不好在發作,又見他可憐兮兮的樣子,當即散了脾氣,“舀些熱水洗洗手,可不準再去后院了。”
“嗯嗯。”李長安點頭如搗蒜,舀了水缸里的冷水搓洗起來,洗完手又搓了把臉,年輕的漢子果然是不怕冷,大冬天用冰水洗臉洗手都沒點事。
燙完豬毛,開膛破肚,剔骨分肉,衛青燕跟邢風把挑了一盆豬骨頭洗干凈,放大鍋里先燉上,前院搭了個堅毅的大灶,架上一口大鐵鍋,肉骨頭燉的滿院飄香。
提前泡發開的干菜切成大塊放進去一塊燉煮,裴玖從壇子里撈了小半壇的酸菜,切好混進去,酸味飄進屋里,邢小妹聞的嘴里冒唾液,不停的吞咽。
李家兩個小姑娘守著灶口添柴燒火,也被香出了饞蟲,眼睛一錯不錯的盯著冒白霧的大鍋,紀凈月拿了個大勺子攪拌,邊攪拌邊咽口水。
等邢風和衛青燕把洗好的豬肝、大腸、豬心、豬肺、豬肚等內臟切好放進去,鮮濃的肉香瞬間摻進些許腥膻味,裴玖剁了大把姜末放進鍋里,再倒上半罐子清酒,煮了幾滾后,腥膻味神奇的消失了。
煮到差不多再放進豆腐塊跟蘿卜塊滾個幾滾,最后撒上一把蔥花就能開吃了。