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第二天清晨凌云醒來時，他回想起昨晚自己腦海中葉晴的笑靨，心想這一定就是思念的滋味吧，想起心中朦朦朧朧的感覺，凌云的臉上浮出了絲絲的微笑。\\ＷｗＷ.ｑΒ5.ｃ0M/

其實凌云在十六、七歲的時候才有這種感覺，是很正常的，在山村封閉的生活環境下，凌云又一心讀書，從來沒有接觸過這些，直到來到東康縣城的時候，才慢慢的在環境的潛移默化下了解了男女之間的感情。

凌云并沒有想的太多，他知道今天還有重要的事情等著自己去做，穿好衣服，迅速的起床，他就先把煤爐上放上水，準備回來以后蒸包子，然后他就到得勝樓買了一塊錢的包子，準備做比較用。

從得勝樓回來的時候，他看見鄭莊的街口上有賣湯的早點攤子，心中不禁一動，這得勝樓的湯不算太好，說不定在早點攤子上還能遇見自己滿意的湯。他看了看幾家的早點攤子，就準備一天換一家喝，找到自己中意的湯，也像做包子一樣學著做。

凌云提著包子和湯回到了房間內，把包子和湯先放好，然后按著書上的比例開始配料，他配的料不多，每種也就是兩、三個包子的量，這時小秤的用處體現了出來，凌云把每種料的用量都稱好，然后記到紙上，作為備用。

他在每個包子上也都刻上記號，以便能在紙上查出來，他第一鍋蒸了將近二十個小包子，應該有八、九種配料，小包子熟的快，不到八分鐘，就可以出鍋了，凌云看了看蒸好包子的編號，準備先從第一個開始品嘗。

他把得勝樓的包子拿出來一個，慢慢的品味了一下，還是昨天的那個味，他又拿了自己做的包子，咬了一口，在嘴里細細的比較著。第一個，不行，第二個，還是不行，一直試了十個包子左右，都沒有找到得勝樓包子的味道，凌云也不再試了，第一是因為他已經吃飽了，第二是他現在滿嘴都是餡香，已經分辨不出包子的味道了。

凌云現在并不氣餒，他知道這才是剛剛開始，用料的范圍大了一些，如果要按著自己的計劃實施下去，估計會越來越輕松。其實他的計劃并不復雜，就是先嘗出幾種和得勝樓味道相仿的包子，把這些包子的調料用量都記好，然后把這幾種包子的用料再混合出幾類，從中挑出和得勝樓味道相仿的，如此這般實驗下來，最后就應該可以得到和得勝樓包子最相仿的配料。

過了一會兒，凌云又開始品湯了，喝了幾口之后，他發現湯的味道也一般，就準備明天再換一家的喝，他這時發現自己還沒有買熬湯的書，就又到書店看了看，到了書店才發現書店賣的根本就沒有關于糊辣湯的書，不過他在一篇飲食雜談上看到了關于糊辣湯的記載。

上面寫到糊辣湯是北方早點的一種湯類，是以羊肉鮮湯為底，用面粉洗成面筋，將面粉水加入鮮湯內熬制，然后加入面筋、粉條、肉丁等物，再加入作料等等，凌云雖然還是弄不懂里面的配料具體是什么，但他對整個的制作過程已經爛熟于心了。

回到出租房內，凌云又開始了自己的包子大篩選，第一天終于選出了一個，凌云激動的把這個包子的作料配方，又重新摹到一個新紙上。然后他又把第二天需要配的作料也一一寫好。

過后的幾天，凌云就按部就班的配制著包子作料，也實驗著自己做的包子，到了凌云換了六家湯鋪的時候，他終于喝到了味道不錯的糊辣湯，是在街口一家掛著劉記糊辣湯牌子的早點攤子上買到的。

凌云在學習配包子作料的同時，又開始實驗著做糊辣湯了，由于在配包子作料的時候，他對大部分的調味品已經有了大致的了解，所以在配糊辣湯料的時候，范圍就縮小了許多。