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第二天清早，雙仙閣還沒有開門，昨天入選的三十人就早早來到門口等候。/wＷw.ＱВ5。cOｍ/不一會，門就開了，管事讓這些人進來，對他們說兩位小姐還沒到，讓他們先等一會。店里的桌椅胡亂地擺放著，桌上還有些沒有收拾的碗筷，地面也很臟，那些孩子見了就主動開始打掃衛生。管事的在門后面看到這一幕，不由對袁熙鑒人的眼光心服口服。原來這是蘇顏和柳落梅對這批人的最后一次測試，測試結果讓她們非常滿意。

這些人中最大的十五歲，最小的十三歲，其中有五個女孩，其他都是男孩?？赡苁且驗榧揖城遑殻@些人比較瘦小都有些營養不良，看上去比實際年齡要小。蘇顏心想，這幸虧在是唐朝，要是放在現代，一頂非法雇傭童工的帽子鐵定要扣在自己頭上。而在唐朝窮人家的孩子早早出來做工是很平常的事。

柳落梅對如何培訓一竅不通，所有的前期工作都只能由蘇顏一個人來做，她能做是只是指導廚藝。

蘇顏首先讓他們到廚房切菜。要求每個人都要把一根胡蘿卜切成均勻的丁。蘇顏做了一個表格，對每個人的情況進行詳細登記。不大一會工夫，三十人都切完了。蘇顏將切的速度和丁的質量記錄下來。

其次，蘇顏錄了一首宋詞，讓他們背誦。雖然這些孩子不明白背書和做菜有什么關系，還是聽話的背誦起來。一柱香的工夫，就有人背下來了。蘇顏繼續按背書的成績記入他們的名下。

最后，蘇顏把孩子們帶到第二進院中，讓他們舉事先準備下的大小不一的石鎖。這下大家更不明所以了。一個個疑惑的看著蘇顏。不明白這個漂亮小姐究竟要做什么。終于有個孩子忍不住了，跑過來問：“二小姐，我們不是來學廚藝的么？您要我們舉石鎖做什么？”

蘇顏贊賞的看了他一眼，只見是個清秀瘦弱的孩子，雙眸中透著機靈，看上去和小乙差不多大。蘇顏平和的問他：“你叫什么名字！”“回二小姐，小的叫張寶！”“張寶啊，行了，你去舉石鎖吧，能舉多重就舉多重，不要勉強?！碧K顏并不回答他的問題，反而吩咐道。然后大聲對那些試圖舉起更重石鎖的人說：“你們能舉多重就舉多重，不要勉強，傷了身子可不好！”

“你們一個一個的來，不要亂，來排好隊，我點名，叫到名字的人上前舉石鎖！”見這些人亂哄哄沒有秩序，蘇顏大聲喊道。

很快每個人的力量成績也都出來了。這時已經到中午了，前來用餐的客人絡繹不絕。蘇顏忙碌的時間到了。只得吩咐這些孩子，認真看那些仆役是怎么工作的，向他們好好學習。然后就一頭扎進廚房，和柳落梅兩個人緊張的忙碌起來。今天的客人特別多，蘇顏柳落梅兩個人足足忙了兩個時辰，才算做完。

“顏兒，你想怎么訓練那些孩子？”好不容易坐下來休息，柳落梅就開始問了。

“上午我已經對這些孩子做了基本的測試，把他們分為六組，兩組練切菜，兩組背菜譜，兩組練顛勺?！碧K顏簡明扼要的說?！斑^會我就把分組名單寫出來。”

打發這群孩子吃了飯，稍事休息后蘇顏把他們招集起來。宣布道：“我把你們分作六組，每組五人，這是名單?，F在你們按分組排好隊，你們每組都有一間房間，先去自己的房間把床鋪收拾好，然后每組選一名組長，兩刻鐘后把名單報給我。好了，快去吧！”這群孩子一轟而散，紛紛跑進貼著自己組名的房間。

兩刻鐘后，這些孩子陸續走出來。六個孩子走到蘇顏面前，“小的是第一組組長張寶?！蹦莻€清瘦的男孩帶頭說，蘇顏早就對他有了印象。

“小的是第二組組長劉飛。”一個看上去有點憨的男孩緊跟著說。這個孩子應該挺厚道，蘇顏在心里評價著。

“小的是第三組組長李德財?！崩畹仑斪畲蟮奶攸c是長相非常普通。普通到扔人堆就找不出來了。這種人到是做特工的好料子，蘇顏看著他心里這么想著。來學廚藝到是有些可惜了。

“小的是第四組組長陳家梁?！标惣伊旱南嗝沧詈?，個子也是這群孩子中最高的。

“小的是第五組組長高懷義?！备邞蚜x的聲音有些嘶啞，看來正處于變聲期。

“小女是第六組組長鄭穎。”最后一個清脆地聲音響起……蘇顏抬頭一看，原來是個大眼睛的小女孩，這個女孩長得并不出眾，鼻翼還有些小雀斑，可是卻有一雙水靈靈的大眼睛，讓人一眼看去就會被吸引，反而不會注意她其他的地方。