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書接上回，話說蘇顏暗自做了一個決定，這是個什么樣的決定呢？許多年后，有人說：“從那時起，大唐的廚界便開始了一場驚天動地的革命！”

一日晚上，雙仙閣打烊后，柳家父女蘇家眾人在空無一人的大廳內圍坐在一張圓桌旁，開始了一番必將給大唐廚界帶來深遠影響的對話。/Ｗｗw。Qb⑤。C0m史稱廚界第一圓桌會議。

蘇顏：“我有事情想和大家說。”

柳西林：“知道啊，要不我才不過來呢，今天的藥酒還沒喝呢！”

蘇父“顏兒，有話就直說吧！”

柳落梅“對啊，別賣關子了！”

蘇野：“妹妹，你想做什么都行，哥支持你！”

小乙小青：“嗯，我們也支持你，顏兒姐姐！”兩個小的也跟著囔囔。

柳落梅：“你們能不能先聽完是什么事再表示支持？”

蘇顏：“經過這幾天的觀察，我覺得我們應該在制度上有所改變！”

柳西林：“哦？你想怎么變？”

柳落梅：“什么？現在不是挺好的么？”

蘇父：“顏兒，你說清楚些！”

蘇野：“妹子，繼續說！”

蘇顏：“目前我們店里手藝好的廚師太少，就姐姐和我兩個人，我們每天都累得夠嗆，可還是不能完全滿足客人的要求，這樣我們雙仙閣很難得到大的發展！”

柳落梅：“是啊！”對此她深有同感。

柳西林：“這的確是個問題，可是你想怎么辦呢？”

蘇顏：“我是這樣想的，我們招收一些有一定的基礎的人，對他們進行廚藝培訓之后，讓他們到雙仙閣工作，這樣姐姐和我都會輕松一些，而且經過統一的培訓，他們的水平就不至于參次不齊，這樣我們雙仙閣的整體實力就可以得到提高！”蘇顏滔滔不絕的說的。

柳西林：“要想培養出一名好廚師至少要三年的時間，可不是幾天就能做到的。這樣就算是教出來也不能解決眼前的問題。”

蘇顏：“用普通的方法當然不行！但用我的方法不出十天他們就能開工了！”

柳落梅：“什么方法？”她好奇的問。

蘇顏：“其實很簡單，比如說我們招十二個人，四個專門學切菜，四個專門學配菜，四個專門學燒制，每人專攻一個方向，這樣就能大縮短他們學習的時間，而且以這種方式培訓出來的人員，將大大降低被人挖墻角的風險，他們每一個人單獨出去都不能成為真正的廚師。只要我們再給他們相應的報酬，他們就會死心塌地的為雙仙樓工作。當然，對于其中特別有天賦的，人品又好的人，可以作為重點培養對象，真正的收他們為徒，這樣還可以在他們中間引入競爭機制，更加有利于我們的管理。”蘇顏自覺不自覺的引入了現代企業的流水線作業方式和競爭觀念。

半天沒有人說話，蘇顏的這番話對他們來說實在太震撼了。他們都陷入思考之中。

柳西林：“象你這么說，切菜的不會配，配菜的不會做，做菜的刀功和配菜又不在行，到是個辦法，可是他們不會互相學習么？”

蘇顏：“他們可能會，但是他們沒有多少時間去學這其他的。我們給他們制定出標準：切菜的，片、塊、丁、絲、我們都給出一個標準，他們要在多長時間內達到這個標準，逾期達不到的自然被淘汰；配菜的，每天要背熟一定數量的菜譜，我們會經常檢查，背不出的淘汰。炒菜的也同樣。而且我不會給他們太長的時間，當然也不會不夠用，只要他們用心學努力練，我給的時間肯定是夠的。”蘇顏自信滿滿的說，猶自沒發現自己正在向一個奸商轉變之中。

柳西林：“這樣……也行！顏兒，我們可以先這么做著。可這也不是長久之計啊！”

蘇顏：“義父您別擔心，后面我自有安排，目前這樣就夠了。”我會讓雙仙閣象現代企業那樣運作，發展壯大。蘇顏在心里對自己說著。