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“不一樣,不一樣!”老頭兒搖撥浪鼓似的搖著頭,“我剛才看見你放了一些白色的東西,那是什么?還有你的湯,這絕不是一般的肉湯,是什么湯呢?”老頭思索著。
不愧是美食大家,蘇顏心中暗道,一下就問到了關鍵地方。
“袁老先生,您若有時間來我蘇家食肆,讓我細細講給您聽可好!”看著周圍豎起的若干雙耳朵,蘇顏才不會傻傻地泄密呢!
“好,好,求之不得!”袁熙樂顛顛地答應了。
“絕,太絕了!”回過神來的李刺史說,“這道菜香滑軟糯,最難得的是入口即化,湯頭鮮香爽口而不油膩!好菜啊好菜!柳兄,你來嘗嘗!”為示公允,柳西林并沒有參加評判。
柳西林聞言便舀了一勺放入口中,傾刻間面色數變,驚訝,難以置信,頹喪,數種表情在他臉上輪流出現。一聲嘆息后說:“梅兒,蘇姑娘的蟹粉獅子頭比你的好上千萬倍!”說完,轉身走向椅子,頹然坐下。
“爹,還有大煮干絲呢!”柳落梅不悅的說,她對自己的大煮干絲信心十足。
一行評判齊刷刷地看向大煮干絲。只見豆腐干絲潔白,豌豆嫩苗青碧,火腿絲鮮紅。干絲切得細如發絲卻無一根斷裂,只這份刀功就勝過柳落梅許多。夾起干絲一嚼,只覺得鮮香綿軟,又韌勁十足。干絲吸足湯的鮮美又保留了豆腐干本身特有的味道。這樣的大煮干絲他們從沒吃過。只見幾個評判你一筷我一箸,只顧著夾菜,早把評價菜品的任務丟到九霄云外。
柳西林見到此情此景,喟然長嘆一聲說:“我們輸了,徹底輸了!”“罷!罷!罷!我們明日就離開揚州!”說著落下了眼淚。
柳落梅不敢置信的跑過來,夾一筷子大煮干絲放入口中,細細咀嚼。臉上的神情也從開始的不屑到不信再到驚奇最后是折服。放下筷子,拿起清水漱口后,柳落梅用調羹舀起一勺蟹粉獅子頭,深呼吸了一下,送入口里。只見她雙唇緊閉,做了一個吞咽的動作,片刻之后,雙目閉上,眼角流出了淚。
全場頓時鴉雀無聲,所有人都看向落淚的父女,心中戚然。
“來時家父曾經交待,”蘇顏清脆的聲音響起,吸引了所有的目光。“倘若小女子僥幸略勝一籌,我們不會把醉仙樓據為己有,畢竟那是柳老爺一生的心血所在;而且斗菜本為交流切磋,又何必將人逼入絕路呢!我們只希望能和醉仙樓交流廚藝,共同促進淮揚菜品的發展!“一番冠冕堂皇的話被蘇顏朗朗道來。
蘇顏走到柳西林面前,莊重的深施一禮:“此次小女子只是僥幸勝出,其實柳姐姐的廚藝在我之上,還望柳先生不棄,經常指點一二。”
“蘇姑娘言重了,愧煞老夫!”柳西林慚愧地滿面羞紅。
“小女子所言俱是真心實意!請柳先生相信!”蘇顏言辭肯切的說。
“老夫茍活六十載,尚不如蘇小姐心胸豁達,慚愧啊!蘇小姐但有所問,老夫必知無不言!”柳西林誠懇地說。
“柳家姐姐,我贏了你,你不惱我吧!”蘇顏走到柳落梅身邊,拉著她的手輕輕搖著問道。
任是誰都不可能對一個正輕聲軟語向自己撒嬌的人惱怒,何況這人還有一個俊美無儔的哥哥。柳落梅也不例外,拿過蘇顏的手輕撫著:“是姐姐技不如你,有什么好惱的,便是要惱也只惱自己學藝不精,那能怪你呢!快別這么說,姐姐還有很多問題要請教你呢?”
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