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以免村里人多嘴,在背后編排人,傳到有心人的耳朵里造成不必要的麻煩。
“兄弟,辛苦你了。”
“我也該去的,只不過最近手頭有事一直沒去給大伯他們幫忙。”
第17章
第二天一早,木西早早起床前往張家村。
木西到達(dá)張家的時(shí)候,張家人早已起床各自忙著手頭的事情——張家阿爹和兩個(gè)兒媳負(fù)責(zé)燒水和給雞涂醬料;小哥兒和兒夫郎一個(gè)負(fù)責(zé)洗菜,一個(gè)負(fù)責(zé)切配菜;張勇和大兒子張家福負(fù)責(zé)殺雞褪毛,三兒子張家安則負(fù)責(zé)把雞開腸破肚,處理雞的內(nèi)臟;木東和二舅哥張家和則負(fù)責(zé)處理一些雜事,諸如像把爐子和木柴搬上牛車,和黃泥,洗荷葉這類的事情;就連張家福的一兒一女都已經(jīng)穿好衣服,兩人乖巧地坐在灶臺(tái)前的小板凳上依偎在娘親懷里。
“張叔,小子以為我起得已經(jīng)夠早了,沒想到你們也這么早就起來了。”木西笑著走進(jìn)院子和張家人打招呼,左看看,右看看,瞧瞧有沒有他可以干的活,最后抬腳走過去拎著椅子坐在張家安身邊,拿起菜刀幫忙處理雞的內(nèi)臟。
張家安的腳邊放著兩個(gè)大木盆,里面都堆放著雞的內(nèi)臟,木西想把雞腸子放在其中一個(gè)木盆中被張家安看到攔了下來,接過雞腸子放在另外一個(gè)木盆里,“雞腸子不要和雞肝雞肺這些內(nèi)臟放在一起,要放在另外一個(gè)木盆里。”
“這有什么講究嗎?”木西以為這里面有什么忌諱是他不知道的。
“雞肝雞肺這些東西切成丁放進(jìn)雞肚子里,雞腸子處理起來太麻煩,我們懶得收拾,這么多年殺雞吃肉每次都是把雞腸子還有雞屁股單獨(dú)放在一起。我們家養(yǎng)魚的池塘邊養(yǎng)了三條大狼狗,可以把雞腸子和雞屁股切成段喂狗,或者直接扔在漚肥的坑里堆肥。”
木西來了張家這么多次從來沒聽過他們家有一個(gè)水塘是專門用來養(yǎng)魚的,今天第一次聽說這件事。
“開池塘養(yǎng)魚每年應(yīng)該能掙多少錢。”
“還行,把魚賣到鎮(zhèn)上酒樓每年賺來的錢勉強(qiáng)夠全家人糊口,但想送孩子去書院念書便有些捉襟見肘。”以后家里還會(huì)有孩子降生,家里的錢還不能支撐他們把孩子送進(jìn)書院,以及用來生養(yǎng)孩子,所以家里人才想著和木東他們一起做生意賺錢。
大家一起忙活一個(gè)時(shí)辰收拾出來十五只雞,每只都涂上厚厚的醬料,肚子里面塞上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呐洳耍虾扇~和黃泥,他們打算今天用這十五只雞去鎮(zhèn)上試試水。