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“啟稟萬歲爺，這個宮女到小廚房，先是殷勤切切，然后端茶送水。/Www。ＱВ５。ｃ0М直說要面做飯給她吃，只因她沒有趕上早飯的時辰。但奴才在乾清宮沒見過此女，又恐她心存不軌，便讓侍衛(wèi)綁了。”

“縈雪！可是這樣？”

“正是。奴婢回房實在餓得睡不著，又恐晚上當(dāng)班失了值，只好去小廚房乞一碗飯吃。奴婢又見各位師傅已經(jīng)手凈衣干，便想要點面自己下一碗面條充饑。奈何奴婢毫無御前使令的風(fēng)范，致使鬧出這么一場波折。”

“他們綁你之時，無人替你說話？”

“無人。”

“李德全。”康熙有些不高興。

“老奴在。”

“朕以為，墨佳氏縈雪被擢升為御前使令一事你已告誡后宮之人，況昨日她已來當(dāng)值，為何沒有人認(rèn)識她？她既已值夜南書房，灶上也應(yīng)為其留飯，為何今日會出此等鬧劇？”

“老奴有罪。”

唉，不能讓李德全恨上我，否則以后哪有好日過！我一咬牙，“啟稟萬歲爺，此事不怪師傅，都是奴婢不該趁著不當(dāng)值，穿了宮女的舊衣，壞了規(guī)矩。萬歲爺若要責(zé)罰，就責(zé)罰奴婢一人便可。”

康熙看了我一眼，說道：“縈雪即內(nèi)宮之宮眷，雖使令之微，亦不可怠慢也。”

小廚房的頭兒連忙跪地請康熙恕罪。

康熙拿起桌上的書，淡淡地說：“縈雪，你跟著張德彪去小廚房吧，你做碗面，朕午膳就用這個了。”

我連忙朝那位張德彪施眼色，兩個人應(yīng)了喏倒退著出去。

站在門口甩了一把額頭的汗，張德彪剛要拱手致歉，我連忙攔住，“您是宮里的老人，我初來乍到，今天的事全是誤會。咱們都是給萬歲爺辦差，伺候好萬歲爺是咱們的責(zé)任也是本分。張頭您說呢？”

張德彪見我還是如剛才那般恭敬有禮，笑著說：“縈雪姑娘想做什么面？雖然咱們這小廚房比不上御膳房，但是食材都是極新鮮的，配料也足。”

我忙笑著說，“我在儲秀宮那會也給惠妃娘娘做過些克食，今天是獻(xiàn)丑了。還要張頭多多提點，萬歲爺要是能夸，那咱們可都是面上有光。”

張德彪連忙點頭稱是。

我一邊走一邊說，“張頭，您比我大，我叫您一聲張叔，您莫要和縈雪見外才是！”

張德彪笑呵呵地說：“不敢當(dāng)，不敢當(dāng)。奴才可不敢托大。”

“怎么會呢？張叔，我想問您點事情。”

“恩，你說吧。”

“咱們?nèi)f歲爺口輕還是口重？面條喜歡吃清淡些的，還是葷腥搭配的？這面條是筋斗些的還是軟一些？是鍋挑還是過水？”

張德彪點點頭，“咱們?nèi)f歲爺口重，正是典型的旗人風(fēng)格，這面還是要筋斗些的好，至于是鍋挑還是過水……”

“張叔，我明白了。咱們灶上，還有一直熬著的高湯嗎？”

“恩，一直燉著骨湯呢。”

“那最好了！”我鉆進(jìn)廚房，找出面來加上水、蛋清、鹽和少量的堿，把面活得硬一些，揪好劑子擺在托盤里，然后刷上些油，放到一邊去醒。

這湯頭是最重要，可惜沒有燉牛肉的老湯，否則……那味道！絕了！選了半筋半肉的小牛肉，我淚眼汪汪的看著張叔。沒辦法，我刀工不好。

張叔手底下的活極利落，他和錦兒一樣，都是用刀的好手。

時間還有不少，我把牛肉放入骨湯鍋里細(xì)細(xì)的熬煮，并且加了我的獨門配料，待香氣撲鼻之事，我拿起劑子熟練的抻拉起來，越抻越長，就像跳舞一般。直到我覺得厚度足夠康熙食用的了，便下到鍋里。見開后，撈出。盛好湯，把肉擺勻，放上一根焯過的油菜，點上幾滴辣椒油。旁邊的小蝶子分別擺上香菜、蔥末、還有雪菜末。

“張叔，要不要嘗嘗？一會回來我給您下一碗。”