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在巴陵街頭的這家酒店，可算是岳州城的最大酒好的建筑，雖是平房，但，高大、寬敞、造型別致。WｗＷ。ＱΒ5.ｃoｍ凡到巴陵來(lái)的人，都立即被它吸引住了，必到此酒店食宿。

二人隨酒店老板來(lái)到內(nèi)間雅座，雙方坐定，酒店老板面帶笑容，慌得擦桌子，抹板凳，招呼二人……

“先介紹一下巴陵三寶。”酒店老板四十來(lái)歲，中等身材，有著一張薄薄的嘴皮，講起話來(lái)相當(dāng)利落，他手拿酒店的菜譜單，對(duì)著二人吹噓道：“它是本地特產(chǎn)。”

“本地特產(chǎn)，講來(lái)聽(tīng)聽(tīng)？”她們就喜歡本地特產(chǎn)，有著對(duì)飲食文化的研究。

“茶葉、湘蓮、銀魚，統(tǒng)稱為三寶。”可真是烏龜跟著王八走，對(duì)了路，酒店老板是私塾教員出身，對(duì)飲食文化研究彼深，即講道：“先向你們介紹一下洞庭銀針茶，它產(chǎn)于洞庭湖的君山島一代，沏泡后，芽尖豎立碗底，宛如嫩筍出土，香氣清爽，回味甘醇。”

“真的像你吹噓:那么好嗎？”她搖了搖頭，心想，我是從洞庭山來(lái)的怎么不知道呢？茶就是那里生長(zhǎng)的，即蔑視道：“洞庭銀針茶是如何種植，采收的？”

“洞庭湖中間有一小島，名君山島，因地里環(huán)境非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，自古就有‘洞庭茶島’之稱。”酒店老板一邊擦著凳子，一邊介紹道：“洞庭銀針茶，采集茁壯芽頭，經(jīng)加工后緊實(shí)而挺直，白毫顯露，茶芽大小長(zhǎng)短均勻，形如銀針，內(nèi)呈金黃色，故稱洞庭銀針茶。”

“嘿，不錯(cuò)開(kāi)酒館的，對(duì)茶道了解地還真不少，”她感到所講屬實(shí)，不錯(cuò)，即夸獎(jiǎng)道：“既然知道它的制作，就應(yīng)該知道它是如何飲用？”

“飲用，將洞庭銀針?lè)湃氩柰牖虮瓋?nèi)，以沸水沖泡，這時(shí)可以看到，茶葉在碗中一根根垂直立起躍上沖，懸空豎立，繼而上下游動(dòng)，然后徐下沉，簇立碗底。”酒店老板耍嘴皮子真行，不愧為江湖酒店老板，“軍人視之‘刀槍林立’，文人贊為‘雨后春筍’，藝人說(shuō)是‘金菊怒放’。”

“你媽的還真行出道理來(lái)一大套，”黑女子不懂茶文化，罵了一句，讓酒店老板提一壺銀針茶來(lái)，“給我們每人來(lái)上一碗嘗嘗。”

“好來(lái)。洞庭銀針茶來(lái)了。”酒店老板手指地兩碗洞庭銀針茶。讓二位觀看。“你看；茶汁杏黃。香氣清鮮。葉底明亮往客商來(lái)此品賞。稱作‘瓊漿玉液’。”

“真他媽地會(huì)吹笑起來(lái)。跟著罵了一句。使了個(gè)眼神。

“果然不錯(cuò)。香氣四溢。”黑女子喝了一口i著茶碗道：“總不能光讓我們喝你地洞庭銀針茶吧？”

“哪能呢。來(lái)此酒樓包你喝好吃好。吃地也是我們當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)湘蓮——－為岳州名產(chǎn)之一。它粒大飽滿白圓潤(rùn)。質(zhì)地細(xì)膩。清香鮮甜。營(yíng)養(yǎng)豐富。是巴陵宴席上必需品。也是本店地拿手絕活。冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹、和用蓮子制作地八寶粥。”酒店老板像說(shuō)大鼓書似地講了起來(lái)。“此湯、羹、粥完全采用睡蓮成熟地褪殼蓮子。是很好地營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。前人認(rèn)為經(jīng)常服食。百病可袪。因它‘享清芳之氣。得稼~之味。乃脾之果也’。”

“你不會(huì)老讓我們喝茶、喝粥、喝湯吧？”黑女子有些不耐煩。即道：“有什么好酒來(lái)點(diǎn)？”

“有。有。好酒也是當(dāng)?shù)孛a(chǎn)。”酒店老板隨即搬出兩壇。一壇上寫著“洞庭春”。另一壇上寫著“龜蛇酒”。“洞庭春產(chǎn)于本巴陵黃沙街茶場(chǎng)。以形黃、色綠、香遠(yuǎn)、味醇而獲得茶葉界地好評(píng)。”酒店老板指著“洞庭春”介紹著。“外形聚結(jié)微曲。白毫滿披隱綠。香氣高鮮持久。滋味醇厚鮮爽。湯色清沏明凈。葉衣嫩綠明亮。”

酒店老板雖是私塾教員出身，可他還干過(guò)江湖賣藝行當(dāng)，耍起嘴皮子利索地很，他一面介紹，一面打開(kāi)酒壇，拿出酒勺宴了一勺，讓黑女子品嘗。