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“我的桂花糕呢?”我樓上樓下地跑,翻箱倒柜地找,可是,半個(gè)桂花糕的影子都沒找到。
“媽媽,我的桂花糕呢?”我簡(jiǎn)直要哭了,“你是不是都給那些小家伙們吃了?”“哦,想吃桂花糕啊?”簡(jiǎn)直是廢話嘛!不想吃我找它干嘛?
“我要吃桂花糕!”“你先吃點(diǎn)別的,天冷,面還沒發(fā)起來。”“你發(fā)面干嘛?蒸饅頭呀?”
“你不是要吃桂花糕么?”說著媽媽揭開鍋蓋,一個(gè)大大的盆子坐在熱水里,盆里裝著略帶黃色的面團(tuán)。
媽媽用食指在面團(tuán)上按了按,按出了好幾個(gè)小窩窩,過了片刻小窩窩都不見了,面團(tuán)又恢復(fù)了原樣。“還要等一會(huì)兒……”
唉!還要往什么時(shí)候等呀?不會(huì)要等到明年桂花開吧?
媽媽終于又一次揭開鍋蓋,把那個(gè)大盆子端出來放在案板上。
媽媽在案板上撒了厚厚一層面粉,再把盆子里的面團(tuán)扣出來堆在案板上。
“媽媽,你要蒸饅頭呀?”“小笨,你問幾次了?蒸桂花糕!”
可是,媽媽明明是在揉面嘛!只是這面有點(diǎn)黃,與蒸饅頭的面有點(diǎn)不一樣。
“易姑姑!”小胖突然跑了進(jìn)來,把我和媽媽都嚇了一跳。“哇!面發(fā)好啦?我來揉!”
小胖哥袖子一挽,就把手伸向面團(tuán)。“小胖……”媽媽看著小胖哥的手,笑著說,“忘記洗手了吧?”
“哦!”小胖哥趕緊縮回手,“真是忘了呢……”
“哼!你剛從廁所跑出來,我看你是故意不洗手,想害我們都吃不下這桂花糕……”
“本來就是嘛!”小胖哥邊洗手邊笑,“你們都不吃了多好啊!我一個(gè)人吃!”
“看好了啊……”小胖哥把雙手舉在我的鼻子前面,還翻了兩翻,“看清楚沒有?洗干凈沒有?不準(zhǔn)再賴我!”
小胖哥真是有力氣,每揉一下,那案板就“吱呀”地慘叫一聲。
“小胖哥,一會(huì)案板要垮了……”我真擔(dān)心這案板一垮,以后就再也蒸不成饅頭、尤其是蒸不成桂花糕了。
“怕我揉垮了你的案板啊?那你來揉吧!”小胖哥“罷工”了,氣喘吁吁地站在我面前。
“小胖,你歇一會(huì)兒……”媽媽開始揉起來,媽媽揉得多好呀!不輕不重、恰倒好處,那案板也不慘叫了。
“易姑姑,我來!我不累!”小胖哥又開始揉起來了,我趕緊捂著耳朵,我實(shí)在不忍心聽那慘叫聲。
媽媽拿來兩塊木板,一塊上面均勻地雕鏤著10個(gè)梅花的凹形、另一塊雕的是凸形。在凹形梅花里撒上面粉,然后,把揉好的面團(tuán)使勁按在里面。10個(gè)梅花都按上面團(tuán)之后,再用手繃著一根極細(xì)的紅線的兩端、緊貼著板面從對(duì)面水平地切過來,再用手輕輕拂去切去的多余的面皮,木版上就盛開著10朵白中帶黃的梅花。