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半個月的時間，大家伙也八卦得差不多了。

等三月下旬就掉了頭，跟上美食圈的腳步，開始討論即將到來的梅林頒獎儀式和世界廚師聯合大賽。

前者跟他們南金玉切身相關，北金玉沒了沈恒，今年掉星是板上釘釘的事。

他們南金玉的壓力不可謂不大，必須得保住梅林三星才行。

南金玉后廚班子集體意識很強，一直到三月下旬，怎么看梅林評審團都已經評完了，才開始考慮大賽的事。

后廚班子在裴宴手下鍛煉兩年多，廚藝都有長足進步。

像是胡叔葉林他們二廚，現在都有接近普通梅林三星大廚的實力。

而衛蔚這樣有天賦的幫廚，雖說還沒正式升上二廚，但其實也差不多。

大賽的事，胡叔自認年紀大了，不愿折騰。

但葉林衛蔚幾個年輕人都躍躍欲試。

裴宴進去的時候就聽衛蔚道：“馬上就結束報名了，要不，我們都去試試海選唄？”

旁邊一幫廚猶豫：“海選只有前三才能進入小組賽，燕京區高手不少，肯定進不了小組賽。”

衛蔚說：“就去試試嘛，說不定撿了漏呢？我們跟裴廚不一樣，哪怕進不了小組賽，拿到海選好名次，對我們來說也是臉上有光的。”

胡叔點頭道：“年輕人，多見見市面也不錯，海選有好些天，仔細排一下，是能錯開班的。”

裴宴準備參加大賽的事，并沒有瞞著后廚班子。

后廚班子也覺得理所當然——裴廚這么牛，不參加才是浪費呢。

衛蔚遠遠看到裴宴，揮手：“裴廚，您怎么看？”

裴宴琢磨了一下，到底是五年一次的機會，她當然是支持的。

眼看葉林衛蔚甚至是楊陽都有些躍躍欲試，她想了想說：“大賽五年一屆，機不可失，你們想去的都去報名，之后統計一下，給你們增加休假練習。”

南金玉前段時間新招了幾個幫廚，增加休假也不礙事。

衛蔚歡呼一聲，立刻打開手機準備網上報名。

楊陽葉林也都打開手機，幾個實力不錯的幫廚同樣。

對于幫廚來說，參賽的壓力反而是最小的。

能拿到好名次最好，拿不到的話，總歸是幫廚，也不會有人在意。

唯獨邵清和單手插兜，另一只手在翻剛出來的春季限定菜譜。

裴宴走過去：“你不準備去？”

邵清和的一頭金發被整齊束在廚師帽里，幾年過去，面貌比初見的時候成熟不少。

耳邊的耳釘閃閃發亮，他似乎有些煩躁，只是盡力按耐著：“如果參賽，邵家那群人多半會來找麻煩。”

這幾年下來，邵清和身上那種仿佛周圍都是蠢貨的睥睨感幾乎消失，人沉穩許多。

也就是提起邵家的時候，臉上會露出當初那個壞脾氣少年人的樣子。

大賽嚴格，邵家人找麻煩，倒不會對結果造成影響。

只是蒼蠅多了到底煩人，這兩年顧忌裴宴，邵家人不怎么來找他麻煩，若非必要，邵清和不想打破這種寧靜。

邵清和撓了撓頭發，抬眼，卻對上裴宴平和視線。

裴宴道：“你這樣子，倒是讓我想起剛認識你的時候。”

邵清和微怔。

裴宴擺擺手，似乎并不準備多解釋，只說：“你再多考慮考慮吧。”

邵清和的事，裴宴只是點了點，更多的，先看他自己能不能想通。

她自己到底也有不少事要忙——除去更緊迫的大賽準備，曹靖那邊消息傳過來，糕點鋪的兩家分店和中央工廠都裝潢完畢了。

梅林頒獎儀式在即，南金玉這會熱度不低。

裴宴琢磨著這回只是留星，頒獎前后熱度變化不大，干脆趁熱打鐵，直接投入使用。

雷店長這一年間將南金玉糕點鋪管理得極好，裴宴直接給她升了職，成為總管三家店的“雷經理”。

雷經理一個干練的中年女人，當時幾乎是從辦公室飄出去的，心里不住慶幸，幸虧當初跳槽過來南金玉糕點鋪。

前途一片光明，她像是打了三斤雞血，新上任就將前期預熱和分店管理弄得井井有條。

分店的預熱提前許久就已經開始，燕京三家金玉樓雖都在熱鬧位置，其實地理距離并不近。

兩家分店一開，無論是自己購買還是通過外賣，能便宜買到新鮮熱乎南金玉糕點的人更多，自然受到熱烈歡迎。

店里新鮮買的肯定是最好吃的，網購到底會損耗部分口感，正因此，糕點鋪實體店才一向火爆。

當然，對此裴宴也有對策，網購比實體店稍微便宜些。

原本店鋪直接供貨自不必說，現在中央工廠大部分工序也是手工，裴宴也專門針對機器步驟改變部分配方細節，最終成品雖說不能跟純手工一模一樣，但也能還原百分之九十五以上，照樣比市面上其他好吃一大截。

食客們本來聽說采用中央工廠還有些擔心，等到手發現口味變化壓根嘗不出來，心里大石就落了地。