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紅糖裴宴備著的是古法紅糖,加入鍋中,用水化開,小火熬著。
洛媽媽的紅糖小圓子,紅糖汁是比較粘稠的那種,更像是糖漿的質地。裴宴多熬了一會,感覺跟在畫面記憶中看到的差不多了,正想停火,忽然頓了頓。
她總覺得好像忽略了什么。
裴宴閉上眼,仔細在記憶中搜尋。
畫面記憶,不僅是畫面,就連味道都能聞到。
洛媽媽的小圓子,似乎不僅僅只是紅糖和糯米圓子兩道材料。
似乎還缺了一樣重要的東西——
裴宴猛地睜眼,眼睛亮了起來。
洛聞川坐在桌旁,已有些不耐。
雖然裴宴并沒有忙活多久,但他時刻牢記自己是找茬來的,就少了幾分耐心。
正打算去催,裴宴端著餐盤出來。
洛聞川目光漫不經心地在托盤上幾道菜上一落,直到看清那碗紅糖院子,卻忽然怔住。
——太像了。
微微敞口的白瓷碗里,盛著紅糖圓子。
圓子比市面上常見的冷凍小圓子要大一圈,軟糯可愛。外面裹著略微濃稠的紅糖汁晶瑩透亮,圓子上還撒著黑芝麻和干桂花。
光看外表,簡直跟洛聞川母親生前經常給他做的紅糖圓子一模一樣。
碗被穩穩放到桌子上,發出“當啷”一聲。
洛聞川下意識先將那碗圓子往自己的方向拉了一點,頓了頓,又察覺到自己這急切的舉動過于好笑。
不過是外形相似罷了,紅糖圓子這樣常見的甜品,怎么做不都是差不多樣子?
哪怕外表再像,內里也不會一樣。
這老板不可能知道他母親特有的那一道秘方。
更何況,這老板的手藝可是出了名的好吃。
他不是都打算好,要吐槽她兩句,好解氣么?
于是漫不經心地垂下眼,舀了一口紅糖圓子,放入嘴中。
下一秒。
洛聞川整個人都愣住了。
小圓子軟糯富有彈性,一點都不沾牙。紅糖汁濃郁香甜,帶著甘蔗特有的香氣,上面撒著的芝麻和桂花的香味與紅糖圓子完美融合,一口下去滿口都是甜蜜。
最重要的是,洛聞川在這紅糖圓子里,嘗出了那一點點淡淡的,辛辣的味道。
洛聞川不可置信地又嘗了一口。
竟然真的是姜汁!這小老板,在紅糖圓子里加了姜汁!
姜汁的味道,不是每個人都能接受,但洛聞川的母親就極其喜歡。
或許是因為遺傳,洛聞川和他姐姐也都跟母親一樣,很愛這一點混雜在紅糖甜蜜中的辛辣味道。
姜汁的辛辣中和了糖汁的膩味,不僅不會覺得齁得慌,甚至無論吃多少,都意猶未盡。
直到碗底只剩下掛著的幾滴紅糖汁,洛聞川還沒回過神來。
他有多久沒嘗過這種滋味了?
母親還在的時候,他最愛纏著她給自己做紅糖圓子。
后來母親病逝,不愿觸景生情,很長一段時間,他連紅糖的味道都沒敢碰。
長大后,想靠這個追憶母親,卻驚覺自己已經記不大清那紅糖圓子的味道,甚至和母親相處的墊底記憶,也幾乎消失在事件的洪流中了。
裴宴的這一碗紅糖圓子,奇跡般地將他久遠的記憶喚醒。
他想起母親臨走前,握著他和姐姐洛雪笙的手,要他們互相照顧。
當時他哭得喘不過氣,只記得淚水朦朧中,洛雪笙緊攥著手,眉心緊蹙,語氣卻堅定:“媽媽,你放心。”
母親走后,他和洛雪笙的確過過一段相依為命的日子。
但為什么幾年過去,就漸行漸遠了呢?
洛聞川握著勺子的手有些顫抖,他不是交淺言深的人,但此時卻生出強烈的傾訴欲。
本來銳利的眼神,罕見地帶了絲迷茫。他早忘了自己是找茬來的,問周圍唯一一個會聽他說話的人:“小妹妹,你說,人都會變嗎?”
裴宴看著洛聞川腦袋上頂著的透明文字,看來被動buff起效了。
猜測他說的是洛雪笙的事,想了想道:“會吧。”
洛聞川苦笑一聲,果然么?
他站起來,也沒心情吃剩下的東西。