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就當(dāng)她感覺頭發(fā)都要愁掉的時候，十一點，終于來人了。

王睿川早上加班，一點才跟同事圓臉姑娘、以及她閨蜜來到裴氏食府。

飯館內(nèi)坐著寥寥幾個人，遠(yuǎn)沒擺攤時熱鬧。

這還是按理人最多的開業(yè)頭一天。

圓臉姑娘：“照之前說的，咱們就點一份套餐嘗嘗味，我看米飯是另點的，2塊一碗很便宜。”

主食不算在套餐里，裴宴正常定價。

套餐很快上來，兩菜一湯，量都不少，三個人吃雖不會特別滿足，但有主食在，吃飽問題不大。

圓臉姑娘先啃了塊排骨，腮幫子快速蠕動，吐出塊骨頭后感慨：“這味道！小老板手藝還是一樣的好，200一點都不虧。”

結(jié)果她感慨這兩秒，王睿川和閨蜜已經(jīng)風(fēng)卷殘云，啃了幾塊排骨，順帶往飯里舀了幾勺麻婆豆腐了。

“喂！”圓臉姑娘再顧不上說話。

三人埋頭苦吃，連汁水都用勺子撈完了還十分不滿足，可惜他們仨都是萌新打工人，手頭太緊，否則一人一份，都覺得不夠吃。

王睿川饜足地看了圈周圍，發(fā)現(xiàn)大多跟他們一樣，兩三人點一份套餐，這樣算下來一個人不過百，不那么心疼。

看了眼群里，有吃完的回去repo：【裴氏食府的炒菜真的很好吃！我覺得甚至比小吃要更好，可能是猛火灶火力更好。】

【量還蠻大的，哪怕是我這樣食量很大的年輕男人都能吃撐。大家如果嫌貴，可以跟同事朋友一塊來，兩三個個人點一份套餐，這樣還挺劃算。】

因為有好幾個人拍照repo說好吃，且給出的方案也很合理，這回倒不幾乎一面倒的罵裴宴。

但群里大部分人依然表示：【話是這么說，大家都忙，離得又這么遠(yuǎn)，很難湊得起局吧？一想到開車都得快一小時，我就懶得去。】

確實是這樣。

除非是真的吃貨，誰會為一頓飯開一小時車？

大部分人并沒有那么重的口腹之欲，有好吃的，還離得近，當(dāng)然天天去買。現(xiàn)在這么不方便，雖然多少還有點饞小老板手藝，但想想一小時——算了算了。頂多偶爾去一回，解下饞蟲吧。

裴宴對此早有預(yù)料。

頭兩天的客人，要么是科技園的吃貨，要么就是住處離市中心比較近，過來方便的。

不過，出乎她預(yù)料的是，客人里超過五分之一都是大學(xué)生，她本來以為頂多就幾個。

想來是大學(xué)生沒白領(lǐng)那么忙，周末都得加班，且雖說大部分學(xué)生生活費有限，但也有極少一部分家里有礦或是有賺錢路子，手里寬裕。

總之，情況其實比裴宴最開始預(yù)料的好一點。

周六賣出72份，周日因為有人回去repo，多了點，90份。

然而，還沒來得及高興，情況急轉(zhuǎn)直下——

上班上學(xué)的工作日到來，周一一整天，只賣出了8份。

裴宴咬著食指關(guān)節(jié)，皺著眉。

周末兩天的好情況蒙蔽了她，她一時竟沒察覺到，整整兩天，來的都是熟客，她一個新客人都沒撈到。

倒也不是沒進(jìn)她店的新客。

槐南街客流量不小，這兩天不少人看到這里開了新店，心生好奇，都進(jìn)來看過。

然而一看到定價，多半先是震驚，隨后要么轉(zhuǎn)頭就走，要么破口大罵：

“兩菜一湯賣200？老板瘋了？？”

“tui，黑心老板，早日破產(chǎn)！”

至于店里熟客的反駁和安利，則被他們自動理解成——“你們自己被坑了不爽，還想著坑別人，讓別人跟你們一起不爽？這種套路我見得多了，才不會信！我要真這么有錢，我怎么不去吃宋家酒樓？”

這話一出，那些熟客都沒話說。

他們大多是吃貨，也很想去吃宋家酒樓，奈何舍不得錢。200來裴氏食府還能吃個套餐，到宋家酒樓，就只能吃小青菜了。

裴宴對此的感受是……浪得虛名，遲早翻車。

沒錯，浪得虛名。

事實上，她知道宋家酒樓開業(yè)時間后就提前訂座，喬裝改扮，去了宋家酒樓一趟。

口說無憑，實際嘗試下才知道宋家菜水平是不是真有那么好。

濃妝假發(fā)大眼鏡，宋懷忠本人來了都認(rèn)不出她，更別說他人在后廚，不會來大堂。

照著服務(wù)員推薦，忍痛花了上千買了大廚親手做的招牌之一的“醋椒魚”，感受就是，就比沈安那洗澡水好一點，不如那個川菜世家的小圓寸。

她當(dāng)時就很懷疑人生，宋家是怎么成為廚藝世家的？難不成全靠炒作？

最后一想，大概率不是宋家的問題，單純是宋經(jīng)理這個大廚不行。

也不知道是宋家哪位把這宋經(jīng)理派來的，真是腦子壞了。

不過手藝一般是相對的，比尋常餐廳還是好些，又借著宋家的名氣，這兩天紅紅火火。

宣傳果然很重要。

雖說情況糟糕，裴宴也沒有著急，打算先等兩樣特殊食材送來，借此撈到一波自來水宣傳再說。