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被他這么一打岔,老頭忙低頭研究棋局,也不問羊肉串的事了,雙方又戰了幾合,老頭終于贏得了最終勝利。
回到羊肉串攤子,劉志海把手里的兩根光桿簽子插進盒子里,忍不住又向我要了一串羊肉串去,這串羊肉串吃進嘴里,他終于發現了我烤的羊肉串的古怪,忍不住馬上開口了。
“哎?我說志明,你是不是用什么我這沒有的調料了?這味道怎么不一樣呢?”
我點點頭,嘴里吃著羊肉串沒說話,心說這人真夠遲鈍的,都快吃飽了才發現味道不一樣,真不知道這種人怎么能出來烤羊肉串賺錢,還一干就是十多年。
“擱啥了?還有沒?給我看看。”劉志海說。
我把那包調料掏出來遞給他,也不解釋,自顧自的吃我自己的羊肉串,等他開口問。
接過調料打開塑料袋,劉志海自言自語的說了一句:“這是什么?十三香么?”說完放在鼻子底下聞了聞,好像沒聞出來個一二三來,又用小指攪了攪,用眼睛仔細觀看。
研究了半天沒搞清楚里面都有什么東西,劉志海抬頭問我:“從家帶來的?”
我搖頭:“買的。”
“你一個小孩子買這個干什么?哪賣的,我也去買點。”劉志海說。
“哪都有啊,調料這東西,商店和農貿市場不是都有賣的么?”我邊扯淡,邊對最后一串羊肉串下功夫。
“這小子,怎么就認得吃!”劉志海有點兒急了,一邊揭開蓋炭火的鐵板,從塑料袋里取出幾串新鮮羊肉串,一邊問我:“我就問你你這些東西從哪買的,你啰嗦什么呀?”
“日本鬼子審問地下黨還講究利誘威逼呢,現在是法制社會,威逼是不可能了,可是利誘還行,你不給我點好處,就想讓我開口???”
“小東西,講話還一套套的呢,也不知道跟誰學的!”劉志海一邊烤羊肉串一邊拿眼白我,我也不理會,想不給好處就要東西,沒門!
羊肉串很快就到了火候,劉志海把調料往上一撒,呼~,香味順著熱氣就飄出來了。我倆都忍不住咽了口口水,不得不說,他烤羊肉串的水平確實比我高多了,同樣的調料同樣的肉串,行家一伸手便知有沒有,這香味的濃度和我剛才烤的時候相比,可就大不一樣了!
“媽的,怎么這么香…”劉志海忍不住用力吸了下口水,又取出一把鮮肉串放在旁邊預熱了起來。
之前的幾串很快就烤好了,我倆二一添作五的分了,我是又餓又饞,他是著急嘗嘗味道,都是迫不及待吃了起來。
吃完一串后,我表哥劉志海同志嘬了半天嘴,終于說話了:“小子,要什么好處,你說吧?!?
我暗笑,心想這下成了,咽下口里的羊肉后嬉皮笑臉的對他說:“以后你賣的東西讓我免費隨便吃,怎么樣?”
“你真是個豬!”劉志海用力拍了一下我腦袋,哭笑不得的說:“我收誰的錢能收你錢嗎?咱倆啥關系你能弄明白不,我媽是你媽親姐,你小子又是獨生子女,咱倆的關系就和親兄弟差不多!白癡,有親弟弟吃個羊肉串還給親哥錢的嗎?”
“我管你親哥還是親弟弟的呢,你答應別要我錢就行!”我心里莫名感動,嘴里卻只能裝成小孩子的態度說話:“那說好了啊,從明天開始,我就可以上你這來吃白食了,你可不許反悔不認賬!”
腦袋上又挨了兩下,我不滿的嘟囔著,讓我“親哥”去借來了紙筆,把調料配方寫給了他。
其實這個配方沒什么復雜的地方,只不過是規定了幾種東西需要磨成粉,加了幾種用量極小的調味料,再就是明確了各種調料之間的比例,僅此而已。
但是,配方這種東西就是這么重要,缺了哪樣多了哪種都不行,看似不復雜的東西,真要讓你摸著黑研究出來,那可費了勁了,加一種減一種,味道都會發生很大的變化,就連現成配方里的東西給哪個部分增加或減少了用量,用心的話都能吃出不同來。
看著那個并不復雜的配方,我親哥很高興的樣子,光顧著想配方的事了,有些心不在焉的問我:“你小子從哪弄到的這個東西?”
我信口胡說:“我家樓下的高阿姨用這個炒肉,上次我陪她買菜時她這么買的,我就記下了。”
“哦,自己家的配方啊…”劉志海小心的把那張紙折好揣了起來,又伸手要拍我的頭想表示歡喜,被我躲開了。
“以后不許拍我的頭!”我義正詞嚴的說:“還有啊,這東西不許外傳,我怕高阿姨知道了罵我!看人家王守義的十三香賣那么貴就知道這方子也能值些錢,你要是隨隨便便的把它給人了,我和你沒完!”
“行了行了,你哥這么大的人了,什么事能干不能干還用你教?”劉志海故做輕蔑的看了我一眼,收回扇扇子的油手,在褲兜里掏了一把,見掏出來的都是些五毛一塊的零錢,又掏了一把,這回有大票了,除了一張十塊的“巨鈔”,好像還有張兩塊的,也沒數,連著指縫夾著的硬幣,一起遞給了我。
“那,哥給的零花錢,拿去!愛怎么花就怎么花吧!”
我也沒和他客氣,大大方方的伸手接過,仔細一數,嘿!十五塊八!
我清晰的記得,好幾次喝酒的時候,我這位表哥給我講過,他1987年剛參加工作時的工資是每月六十二塊三,十五塊八,不少了啊,這可相當于他工作時一周的收入了!
由這十五塊八,我確定了這個配方在他心中的地位,既然他這么看重這個配方,肯定會好好利用起來,更不會讓它外泄,這樣我也就放心了。
事辦完了,兜里又有了錢,我就想就此撤退,剛才在學校門口看到了個吹糖人的,記得聽誰說過,那人能把手指大的一塊糖吹成西瓜那么大,不過要一塊錢才肯吹,現在重活一回了,正好有這個機會,我要去見證一下到底真的假的。
我剛要閃人,卻被親哥劉志海拉住了?!澳阆葎e走,替我看會兒攤?!?
“干什么,我還有事呢?!蔽艺f。
“就一會兒?!蔽矣H哥神神秘秘的小聲對我說:“我去買二斤羊肉,回來試試,看用這個調料烤出的羊肉和牛肉味道有什么不一樣?!?
靠!敢情這小子以次充好,把牛肉當羊肉賣啊!不仔細品嘗還真沒發現,虧我吃了個飽,居然都不知道!被他騙了!
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