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徐碩不好意思的笑笑,董浩沖服務(wù)員喊道“我們要一盤(pán)香豬肉,一份清蒸雪魚(yú),五碗酥油茶,剩下的要點(diǎn)青稞糌粑,再每個(gè)人一碗羊雜湯吧。”
菜一上來(lái),徐碩看著面前的香豬肉聞到了一股子異味,徐碩抽了抽鼻子,歪過(guò)頭沖董浩道:“浩哥,這肉能吃么?”
董浩也不言語(yǔ),自己給自己夾了一塊放到嘴里大嚼,徐碩看得有點(diǎn)好奇就也夾了一塊,還真別說(shuō),這香豬肉就像是那王致和的臭豆腐,聞著雖然臭吧,可是吃起來(lái)確是噴香,就忍不住又夾了一塊。
董浩看著徐碩的樣子笑道“這香豬肉是香巴拉家庭飼養(yǎng)的最傳統(tǒng)的家畜,咱們吃的這個(gè)叫口袋肉,是先把香豬殺了去掉內(nèi)臟和血水,再填上香料和鹽巴,再用線(xiàn)把切口縫合,堵住香豬的鼻孔和口腔,用黃泥糊住切口的縫隙,再把它放到陰涼處,覆上一些草料一般能保證兩三年不壞,雖然聞著有點(diǎn)味道,可是吃起來(lái)確是香味濃郁。”
話(huà)說(shuō)完雪魚(yú)和糌粑也端了上來(lái),蔡國(guó)聲指著這兩樣沖董浩說(shuō)“阿浩,你給他們也講講這兩個(gè)。”
董浩嘿嘿笑笑,拿著筷子指著雪魚(yú)道“這雪魚(yú)也就在這邊能吃到,因?yàn)槭巧L(zhǎng)在高原河水里,所以身上沒(méi)有一點(diǎn)鱗片,肉質(zhì)鮮嫩,爽口,而且最重要的是頗有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效,買(mǎi)上那么一兩條不管是用川味弄得紅彤彤一鍋,麻辣夠勁,還是清蒸上桌,都是鮮香爽口,再喝上一碗青稞濁酒,這雪域的風(fēng)寒又算什么啊。”
董浩說(shuō)著說(shuō)著竟然閉起了眼睛頗似在回味什么,等他眼睛再睜開(kāi)時(shí),桌子上的一條雪魚(yú)留給他的就剩下一副骨架子了,董浩看了看四人搖了搖頭,低聲嘀咕道“不地道啊!”上了車(chē)之后徐碩還在回味這一頓吃得頗為香甜的飯,羊雜鮮美,肚肺血俱全,湯色ru白,再加上那椒鹽,芫荽,鮮紅的辣椒碎末,徐碩忍不住長(zhǎng)吸了一口氣,仿佛又聞到了那一碗的鮮香。最牛的是李青羊,上車(chē)之前看到飯店里賣(mài)的有酒,就又扭轉(zhuǎn)頭殺回去買(mǎi)了兩箱放在后備箱里,說(shuō)是到了高原這酒是絕對(duì)不能少的,特別是這種烈性酒。
最可憐的是沈錦年,誰(shuí)都沒(méi)想到他的高原反應(yīng)會(huì)那么嚴(yán)重,等羊雜湯端上來(lái)的時(shí)候,一聞到那股子鮮膻之氣,沈錦年捂著嘴就跑去了衛(wèi)生間,這情形看的是蔡老爺子一直皺眉頭。再回來(lái)之后說(shuō)什么都不吃飯了,自己一個(gè)人先回了車(chē)上,直到徐碩他們上了車(chē),沈錦年還是小臉?biāo)祝虈?guó)聲看了看他的樣子嘆了口氣,問(wèn)道“你們誰(shuí)來(lái)的時(shí)候買(mǎi)了紅景天了,給他一點(diǎn)。”
董浩摸了摸后腦勺,一臉憨笑“來(lái)的時(shí)候以為沒(méi)事,就沒(méi)買(mǎi)。”
李青羊推開(kāi)車(chē)門(mén)下去,打開(kāi)后備廂從里面拖出來(lái)徐碩的行李箱,打開(kāi)拿了兩瓶口服液扔給沈錦年。
沈錦年喝完之后才感覺(jué)稍稍好點(diǎn),沖徐碩揚(yáng)了揚(yáng)嘴角,意思是多謝他了。
徐碩嘿嘿一樂(lè),知道自己算是和蔡老師下面的這倆門(mén)人耍到一塊了。