角木蛟提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

<script>theme();</script></dt>

除夕夜，長輩要給小輩發壓歲禮，老者為先，依次照著輩分輪，每一份壓歲禮要換一句吉祥話，家中小輩不多，這些孩童月初就在念叨，一年到頭攢不住錢，富裕便在過年這幾日，待十五上元節花燈會，糖葫蘆、泥人、花燈、元宵，不愁朝父母長輩伸手要銀子。

輪著陶家興時，饅頭外衫的紅夾襖有些不大合身，盤口的扣子太緊實，紅彤彤火球似的裹著，他原就寸短憨態身子登時腫成顆元宵，咿呀做禮道：“祝小叔叔做大官，娶漂亮嬸嬸回家，生糯米妹妹”

妹妹便罷了，還要添糯米兩個字，黃氏登時樂得仰倒，李氏忙擺手澄清：“這熊孩子，書不曉得讀，瞧瞧這三句繞不開吃”

黃氏道：“他沒上過書塾，還要他說出多漂亮話來，糯米好歹入耳，合該他沒旁的胡亂形容”

“是這理”林云芝點頭應道，照陶家興的長相，只要孩子她娘不太拉后腿，怎么也比饅頭、鐵牛黑泥丸長相來得討喜，她偷摸摸打量，想著從他臉上窺出那未出世的侄女形貌，不巧兒沒等看清五官，就跌進片深沉，

琉璃色的空洞里透著一豆燭火倒影，烏央央是片潮海，恰如一介扁舟入汪洋，多的是沉浮漂泊，自己險些溺斃在里頭。

林云芝慌不擇路回神，呷了口熱湯定神，食案拜禮還在肆鬧，而她總覺芒刺在背。

席罷，林云芝將早先分出來的銀子送去與老二、陶絮：“二弟妹幫著的時日長，且多些銀兩，往后小姑在店里日子久，分紅一應會比如今豐厚的”

陶絮眼中沁著淚道：“大嫂太客套了，能有這些我已經占大便宜，再多我哪里敢收”都說出嫁姑娘回娘家，妯娌少不了要擠兌，日子苦哈哈難過，輪到她卻是反過來，非但妯娌幫著她，又給她指了生財之道，她已經知恩滿足了。

李氏手底下也在顫，里頭可是真金白銀，沉甸甸的咯手，怪她沒見識，一輩子怕是沒見過這些銀子，食肆才開，整年頭不到就如此紅火，往后老常客多起來，白花花銀子砸得她眼暈：“謝謝嫂子”

心底忍不住松了口，當初聽孩他爹的話，果真沒信錯。

黃氏料不到自己也有一份：“怎還有我的？”

林云芝道：“若沒娘在后頭撐腰，哪有這些錢，我一寡婦，吃穿用不大多少，娘收著這些錢，免不得往后為家興打點娶親，有備無患！”

聞言，黃氏樂呵呵收下說：“也為你再嫁，留些嫁妝。”

林云芝以為不過是玩鬧并不當真，黃氏心想自己不能做損人姻緣的老賴頭，等老大守喪期滿，怎么也得給老大媳婦找門歸宿。

她老子娘前陣子竄門為的什么自己門清指著那樣的人介紹親事，還不如自己幫著來。

陶家往后便是老大媳婦的娘家，嫁女兒誰家不要些禮金嫁妝，有備無患這話，怎么都沒說錯。

第42章 、崴腳

正月年節, 南黔府放關撲三日, 府州如此，下轄縣村上行下效，沿街走巷設有彩棚, 鋪陳冠梳，有名望營生好些的村子，還會請雜耍班子唱上兩日, 曲兒戲法多雜, 雜耍人渾身眼, 一身本事叫臺下球仗喝弄, 一窩蜂攢動的人頭, 熱熱鬧鬧的，或寬裕富庶的觀客, 會投些賞錢, 臺上演出會更賣力精彩。

爆竹聲中的年味兒, 隨著唱曲兒扭動的人傳揚開，闖進瞳瞳萬戶。

平安村窮山惡水, 自然請不動戲班子、雜耍游人, 幸得鄉里有戶人家, 姓姜，名宗正, 所操事業正是雜劇，過年不出攤，但這養在骨子里的習慣, 平常念叨累，真閑賦在家時，用不上兩日，他自個兒就歇不住根腳，這不才過正月初二，他屋里屋外來回走，未娶媳婦的光頭漢，怎么著都遭長輩嫌。

兄弟叔嫂隔三差五老找茬子擠兌，他更待不住，干脆同里長一合計，在村頭埡坪辦起雜耍，不圖銀子，只求給個場地，痛快地讓他松松筋骨，恁地心里少點憋屈。

這是白撿的好事，里長哪里會推拒:“難得你心里頭惦記著村里，我哪里有不應之理？”

村里熱鬧，民眾心底記著他好，來年選耆宿，自己勝算會大些，當下撥了村口埡坪一大塊空地，又指村里幾名身強力壯的漢子幫姜宗正抬家伙。

姜宗正別說真有幾分本事，經得起孔三傳、耍秀才、霍百丑的小調兒，扛得住弄喬影戲、杖頭傀儡、小掉刀多般雜劇，林云芝閑著去瞧過兩回，不由得咂舌。

這可比后世的胸口碎大石有意思，其中不乏有典故，其余的她沒多查過，霍百丑倒是知道些，原西漢丞相張蒼，犯了死罪，依律當斬，結果衙差抓捕時不小心扒破他的衣服，霍地嘆一句玉白如雪。

張蒼被駕著手腳，賞珍玩古物似的，被打量個透徹，奇恥大辱，他險些羞憤欲死。

當時主事的叫王陵，劉邦以兄禮相待，權柄滔天，這一瞧說如此好看之人斬了可惜，遂向沛公求親，沒想著沛公真給放了。

這典故林云芝終是說服自己，長得好看確實有用！若張蒼生得五大三粗，虎背熊腰，只怕已經血濺當場，哪來以后和沛公成為忘年至交，墳頭草只怕早已三尺人高嘍。

姜宗正一人唱不出這戲，平安村缺錢缺糧，唯獨不缺窮兇極惡長相的漢子，戲是繞著他展開，難度全由他一肩膀擔著，旁人只肖學舌，通以兩句簡巧兒的詞，學捕快兇狠，怪別說，演起來真像那么回事。

林云芝看過一回便不再去，無他，扎在人堆，比肩接踵，扭個頭都費勁兒，暗地還總有些不曉得那條空縫里鉆出來的手，仗著人多瞅不見，起臟心思，對黃花大閨女上下其手，她沒少聽邊上姑娘驚呼，自己離臺席近，逃過一劫，戲落幕的時候給了把賞錢，就歇下湊熱鬧的心。

陶家興以為林氏心底有顧忌，還是想湊熱鬧，他張了張口：“嫂子若真欣賞雜戲，我愿陪著同去，如何能幫著盯梢左右，嫂子能安心看雜戲”

林云芝聞言側頭瞥了眼陶家興，一面壓下受寵若驚，一面又不忘夸兩句，自打考中完秀才，陶家興倒是養出兩分謙遜溫和，少了跟前拒人千里的疏遠生冷，言辭措句中仔細砸摸

不曉得是不是自己的錯覺，竟品出淺薄的關懷縱許，她牽了牽嘴角，叫自己膽大包天敲震得百骸生寒：“不好耽誤你，年后去府州，學業繁重，如今養精蓄銳最要緊，真要憋不住，阿斗這些天閑著，我喚他陪著去”

“大嫂，有戒心便好”他本想說“陪著去看場雜戲，廢不去多少工夫”，一時如鯁在喉，心肺宛如吹起的皮球，猛地被“旁人閑著，用不上自己”的解釋扎得千穿百孔，好不容易鼓起些許的勇氣，流水般傾瀉干凈，隱在袖袍下的拳掌，叫不甘碾壓得咯咯作響，又無可奈何松開。

許是他前后來不及掩飾的落差，林云芝摸不著頭腦，自己搭錯的心思竟脫口問：“整日悶著也不大好，現如今鎮上還不算熱鬧，等正月元宵，燈謎廟會、雜耍一應興辦起來，順帶去繡坊定做幾身得體的衣裳，過去衣物窮洗，有些發白，府州不比鎮上，學府里哪些人物，眼珠子頂在腦門上，雖說咱們不該存攀比，也不能讓他們笑話了去，小叔可愿同我一起逛逛？”

哪里能不愿，陶家興自己都料想不到，有朝一日他心緒風消云霽會因林氏的一句話而急劇兩端，得了這棒槌后的甜棗，方才那點失落，猝地兩清，林云芝想這人還是一如既往“善變”，怪別說搭著那張俊臉，還挺討喜。

陶家年前宰了圈里的肥豬，除開應送與屠戶一條豬后腿做隨禮，那日幫襯的街坊鄰居都得了二兩肉，樂顛顛直夸陶家客套，余下的才是最難處置。

全靠一家人的嘴，定然不行，若長久放著有恐招致蚊蠅腐敗，能自古得人眷顧，豬身上可謂到處是寶，大致留些鮮肉煸炒。

而后的林云芝用尹文端公家風肉的手法，炒鹽四錢，細細揉擦，掛在有風無日出，偶用香油涂之，防止蟲蝕，如此風干能藏一冬半夏，再用時先一晚取用，泡一宵，切絲切塊備用，吃來入味有勁道。

旁的不肖都能存久，唯獨沒說腌豬頭的，林云芝不免跟阿斗講自己聽過的笑話：“以前有人不信邪，非要腌豬頭，擦鹽涂糟，又是風干又是封罐，折騰好些天，最后封在一特制的木桶里，里頭容不得有喘氣的，蚊蠅在里頭盡也憋死，那人以為萬無一失，等著與打賭之人定好的日子查驗，最后你猜怎么著？”

阿斗搖了搖頭道：“大體是要腐壞的”

連古人都曉得這法行不通，偏偏那現代人不信邪，林云芝笑道：“等掀了那封條，桶內未及全掀開，一股沖天的臭味已然宣泄出來，屋子又是窄小，直將兩人熏得上吐下瀉，好久才緩過來，近了瞧，哪里能見當初俏皮的豬頭，分明是塊骨頭架子并零星稀爛的腐肉，他友人直笑“你就惦記你個豬頭吧”，我就不奉陪了”

阿斗聽出那友人的一語雙關，不禁失笑。

豬頭處置多用白水煮爛，去湯伴好酒、清醬油、陳皮、椒、蔥白煨煮，無需破開兩半，添開水時要漫過豬頭一寸，上壓重物，以求收干油膩軟爛時，湯汁能滲進皮肉。

時辰煨夠，用兩根竹箸，沿著豬后腦勺，能整張撕扯下來，無需再沾秋油添味，澆著湯水就米飯，只要不心底厭惡皮肉的，多是能折在綿軟咸甜的豬頭肉上。

至于豬肺、豬腰等內臟腑要的功夫太深，光冽盡肺管血水而后去包衣，抽管割膜，用酒水滾一夜縮成白芙蓉片大，那是湯崖少宰宴客的看家本領，自己可沒那耐心和手法，便只留豬肚，以南方之法，加白水清酒，煨兩枝香，蘸鹽燉湯作料都是頂好的吃法。

阿斗說：“倒是可以做些八寶肉圓，熗鍋、紅燒、粉蒸幾種吃法難免膩味”