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歷經了雙搶的洗禮，老扁他們不論是殺禾還是打稻的技術，都有了一個很大的飛躍。/ｗWｗ、qΒ5.ｃｏｍ在眾人齊心合力的奮戰下，打稻機很快就推到了田最里邊的那一線。

雖然收稻谷前十天就會開月口放掉田里的水，但地勢相對較低的田最里邊的那一線，基本上都還是蠻濕潤的。黃鱔泥鰍確實能夠在干泥巴中存活很長一段時間，當然它們還是會更加喜歡濕潤有水的地方的。也就是說，一丘田最里面濕潤的那一線，會聚集著田里相當一部分的黃鱔泥鰍。

是以打稻機推到了這一線時，有一名同志開起了小差。

這名同志姓方名瑞，他扔掉打完的稻桿，扛著大板鋤挖泥鰍去了。

方瑞空間對接池里不缺黃鱔泥鰍，之所以這么急哄哄的、甚至不等田里的稻谷打完就挖了起來，是因為方瑞確實有些急不可耐了。挖泥鰍這三個字，承載著方瑞青少年時期太多的記憶，這記憶之多之深之令他懷念，跟夏天釣青蛙抓黃鱔、下河里游泳都有得一拼。

這挖泥鰍有兩種挖法。

一種是像捉黃鱔一樣的，先找個洞眼，再順著洞眼挖下去，這種挖法一挖一個準，但找洞眼比較耗時間。泥鰍黃鱔很聰明的，在田里的水放干了時，它們也就失去在水中嬉戲與捕食的樂趣，同時各種天敵會到田里來捕獵它們，讓它們處境的危險系數呈倍地往上增長。為了大大地降低被各種天敵找到的機率，大部分的黃鱔泥鰍會把洞口用泥巴封起來。這樣天敵們難以找到，挖泥鰍的人就更不用說了。

另一種方法是盲挖法，盲挖法并不是閉著眼睛挖，而是不找洞穴。在田里你認定有泥鰍黃鱔的地方一通亂挖，這樣即使黃鱔泥鰍把洞口給堵了起來，也會被挖出來，只是盲挖法因為可以說是漫無目的地挖，是以會白費很多的力氣。

總之說起來，挖泥鰍即是個技術活，又是個體力活。

在泥巴比較稀的田里時最能體現這兩點，。因為你一鋤頭下去挖出了泥鰍黃鱔、或發現了泥鰍黃鱔但它又鉆進了前面的稀泥里，如果你不能及時地用手抓住它、或立馬揮鋤頭跟進，那你將會竹籃打水一場空……這里對挖者的技術與體能的協調配合，考驗是相當大的。

方瑞是個不折不扣的挖泥鰍的高手。作為一名貨真價實的挖界高手，需要具備三要素，除了上述所說的技術、體力外，還有一項則是判斷一丘田里是否有黃鱔泥鰍、黃鱔泥鰍主要又會集中在這丘田大約哪個位置的能力。

正是因為擁有這些能力，所以方瑞直到把打稻機推到最后這一線。才揮起鋤頭來。

…………………………

方瑞家這丘田最里邊那一線泥巴比較稀軟，有的地方還有些水，在這里找洞眼來挖是不現實的，因為黃鱔泥鰍在稀泥中完全可以來去自如。找到洞眼與沒找到一般無二，是以只能采用盲挖法。

方瑞用力揮出了第一鋤。板鋤深陷進泥巴中，方瑞猛地用力往后一拖鋤頭。便挖出了一大塊泥巴。

方瑞定睛一看，臉上露出了笑意，只見一條食指粗的泥鰍在挖出來的那個坑里歡蹦亂跳，嚇得慌了神的它亂游亂拱地就要往稀泥中鉆。方瑞眼疾手快，一手就撈住了它，然后順手就往身邊提在丫丫手中的桶子里一丟。

鄉村有俗話叫‘泥鰍要哄，黃鱔要發火’，就是指抓泥鰍要溫柔對待，抓黃鱔要直接用暴力。抓泥鰍為什么就要溫柔呢？因為泥鰍的身形不像黃鱔那么修長，它是肥而短的，而且泥鰍比黃鱔還要滑溜，使用暴力你根本就無從下手。

“哇，小爸挖到一條嘍，小爸挖到一條嘍！”

丫丫妮妮一看桶中那肥肥的泥鰍，樂得直鼓掌掌。

“哇，真的吔，一鋤頭就挖到了一條……”

邊上那些本來是圍觀打稻的，也是看得很有趣。

方瑞又一鋤頭挖了下去，把泥巴拖出來時，坑中沒有泥鰍，但在田里泥巴的截面上，看到了一個泥鰍尾巴。這泥鰍尾巴僅一晃，便閃進了泥巴中。方瑞并沒有揮鋤追著著挖，他的手順著泥鰍剛剛溜走的地方，往里面一插，再往外一掏，泥鰍便神奇地被他給抓在了手中，然后扔到了桶子里。

“小爸好厲害，小爸你真厲害……”

丫丫妮妮見方瑞這技術變魔術般，又是一陣歡欣鼓舞。

“真的好厲害，我這兩天看到了好些個人挖過泥鰍，這帥哥是最厲害的……”

圍觀者中一位美眉眨著大眼睛極是感興奮地道，要不是嫌泥巴臟，估計她早就脫了鞋襪下到泥巴中來，要求方瑞把鋤頭給她，讓她也嘗試感受一下了。

方瑞繼續揮鋤頭挺進，他的速度很快，鋤頭與伸手去撈的配合非常的到位，基本上只要有泥鰍黃鱔露出半點身影，都難逃他的魔手。

方瑞又一鋤頭挖下去，把泥巴拖出來，這次現出了一個圓溜溜的洞眼。

到了泥面下一定程度，泥鰍的洞眼跟黃鱔的洞眼是不一樣的，黃鱔的洞眼是斜橫著走的，而泥鰍的洞眼是直接向下。而且泥鰍的洞眼并不深，也不會狡兔三窟什么的，如果泥巴不是很稀的話，完全可以用手指理著洞眼下去將泥鰍抓出來。不過抓泥鰍的技術達到一定的程度，反而更喜歡在稀泥巴的洞眼中抓泥鰍。

這個洞眼黑麻麻的直接向下，毫無疑問是個泥鰍洞。這處的泥巴有些稀，但方瑞毫不以為意，手指輕輕地順著洞路下去，很快就碰到鰍身，不待泥鰍作出什么反應。方瑞將指化為掌，輕輕地用手掌像水瓢一樣地舀住了泥鰍，感覺舀穩當了，再倏地把手中泥巴中抽了出來。把泥鰍往桶中一擲。

丫丫妮妮又是一陣歡喜地呼喊。

圍觀者們亦是一陣驚訝贊嘆聲。

方瑞家這丘田的泥鰍黃鱔很多，他僅挖了小半個時辰，把田最里面的那一線翻去一半不到，竟挖到了將近兩斤黃鱔泥鰍，看得邊上的圍觀者們那個嘆為觀止啊。還有老扁林芳芳他們，早就沒打稻谷，加入了圍觀的隊伍中。

又是一鋤頭挖下去，泥巴拖出來時。坑中沒貨貨，但泥截面上一個火紅的大尾巴一晃，便溜進了泥巴中。

“是條大黃鱔，是條大黃鱔！”

耳濡目染對黃鱔也有了一定了解的丫丫妮妮喊了起來。

“瑞子快挖啊。今晚上咱們的鱔魚湯就靠它啦！”

老扁那廝激動地喊道，他要方瑞把鋤頭給他來挖了，但他知道這玩意兒對技術與體能要求比較高，即使這田里黃鱔泥鰍不少，自己肯定也是挖不到什么貨貨的。而邊上又這么多的看客，還是別丟這人的好。

方瑞當然知道是條火燒大黃鱔，這次他沒有用手理著黃鱔的逃跑路線追擊，即使技術再高超。憑這樣就想追到它，根本就是癡人說夢。火燒大鱔的力道可不像泥鰍。它在稀泥中潛行的速度是相當快的，而且即使它身軀粗又長。在這稀泥中它也不會留下什么痕跡。

更重要的一點是，大鱔經驗豐富，它不會傻傻地只顧著往前面直線跑，或者跑一段就不跑了，它會彎彎曲曲、沒有任何規律地跑。有的大鱔甚至再往前面跑了一段距離后，會繞開一定的弧度，迂回來跑到那些挖過的泥巴中，這是讓經驗不足的挖鱔者始料未及的。

方瑞在眾人緊張的注視下，揮起鋤頭跟著挖去。

一鋤下去，沒看到火燒大鱔，方瑞連貫地揮出了第二鋤，第三鋤，第四鋤。

方瑞并不是一條線地只顧著往前面挖，他把追蹤的泥路挖了很寬，這樣雖然速度上會慢下來，但其能夠克制住大鱔的狡滑，大鱔再怎么彎曲地跑都沒用，繞開迂回就更不用說了。

在往前追了一米多時，大鱔的尾巴又現出來了，果然它已經大大地偏離初露馬跡時的軌道。這時明顯大鱔的氣力已經有所不濟，這讓它的逃跑的速度下滑了不少。而方瑞卻是越挖挖快。此長彼消，方瑞再追了十幾鋤頭，整個鱔身完全暴露了出來。

這條火燒黃鱔確實夠大夠長，它有五六十厘米長，重量在七八兩左右，在野生鱔界中，也算是個小巨無霸了。那些圍觀的游客看得皆是驚呼。就連幾斤的紅鱔也見識過的老扁他們，也是驚呼不已。

方瑞一手就撈住了這條大鱔，順勢往桶中一丟。

火燒大鱔盤在桶中，完全是鶴立雞群一般，太顯眼了。

“小伙子，你這黃鱔泥鰍賣不賣啊？”

一名全身名牌、大腹便便的中年游客渴望地問道。好幾名圍觀者都是附和，他們也想買這泥鰍黃鱔。現在市面上肉蔬問題多多，這種純自然的野味難求啊，更何況還是自己親眼看著別人挖到的。

“不好意思，要自家吃的。”

方瑞笑著搖了搖頭拒絕道，這些黃鱔泥鰍可是自己費了大力氣、流了大汗才獲得的，方瑞現在的經濟狀況可不像從前那般窘迫，所以這黃鱔泥鰍，方瑞即使自家不吃，放到池里或送給人家，也不會拿去賣錢的。