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糌粑這種極具藏西特sè的食物，其實與北方的炒面有點相似，但北方的炒面是先磨后炒，而藏西的糌粑卻是先炒后磨，而且還不除皮。ＷWＷ、ｑΒ5。cｏМ//

要說美食當前，還是沒有吃過的藏西美食，身為吃貨加廚師的秦曉偉自然不會客氣。當下端起面前被剛剛小喇嘛倒好的酥油茶放到鼻前嗅了嗅。

酥油，從某種程度上說應該就是黃油，只不過，這種酥油的原料卻是來自于藏西所特有的一種牛，牦牛的nǎi制作而成。

至于這茶嗎，卻不是內地所喝的那些綠茶，而是一種磚茶，也叫茶磚。顧名思義就是將茶葉經過特殊工序壓制成類似板磚一樣的形狀。

以秦曉偉對茶葉的了解，這磚茶主要是用黑茶作原料經過高溫高壓蒸壓而成的，如云南產的緊茶、小方磚茶；四川產的康磚茶；湖北產的青磚茶，湖南產的黑磚茶、茯磚茶、huā磚茶等等。

而酥油茶，就是用磚茶加水久熬成濃汁，再把茶水倒入專mén的酥油茶桶，再放入酥油和食鹽，將油與茶攪得水rujiāo融，然后倒進鍋里加熱而成。

至于糌粑團就更簡單了，等秦曉偉聞過之后，覺得應該是將酥油先溶化在熱nǎi茶中，然后加上適量的炒好的糌粑，攪拌之后用手捏成團狀即可。

而那兩碗牛羊rou條，雖然因為烹飪的手法問題，難免會有些膻腥味，但卻完美地展現出了這兩種食類食材的原汁原味。

等秦曉偉將面前的吃食一一仔細觀察之后，這才發現自己的舉動貌似很無禮，當下尷尬著說道：“大師，非常抱歉，由于職業習慣所以……”

沒等他說完，老喇嘛就笑著說道：“看剛剛小施主全神貫注的模樣，難怪能放下大愿并得到三世佛的回應，我怎么會怪你。”

“呃……”眼瞅著這位三句話不離本行，秦曉偉一時這間還真不知道該說什么好。

感受著那還沒有離去，按道理正應該上學的小喇嘛眼中好奇的神sè，他不由沖對方笑了笑，然后隨手又從背包里拿了個手掌大小的綠皮葫蘆遞了過去。

有些意外地看了看自己面前的葫蘆，又看了看某人的小喇嘛，雖然眼神中很是好奇，但卻并沒有接過，而是拿眼睛瞅著坐在一旁的老喇嘛。

知道這里規矩多的秦曉偉連忙解釋道：“大師，這只是小子自己調制的果汁，營養很豐富，味道也不錯，不是什么貴重的東西，您看……”

“喜仁丹珠，小施主是有緣人，給你你就拿著吧，不過，不要貪嘴，知道嗎？好了，你先下去吧。”老喇嘛笑著說道。

恭恭敬敬地接過葫蘆，向秦曉偉道謝之后小喇嘛不忘沖著老喇嘛行完禮，然后這才仿佛拿著心愛玩具一樣，拿著葫蘆慢慢地退出了禪房。

身為一個吃貨，雖然不知道這密宗啥時候也有下午茶了，不過，看著有吃喝當前，秦曉偉自然也就熄了立馬離開的打算。

反正在這雍和宮之內，信念愿力可以說是無處不在，雖然當著老喇嘛的面，但只要控制好吸收的力度與幅度，到也不虞不用擔心。

更何況，不管是在雍和宮大殿還是剛剛對著《大日經》經卷，兩次吸納信念愿力被發現時，對方卻是說什么與佛有緣啊，靈光啥得。

既然對方的誤會對自己只有好處沒壞處，秦曉偉自然不會傻到放著現成的便宜不占了，當下放心大膽、光明正大地吸納起四周的由信念愿力形成的氣場來。

于是，在那老喇嘛的眼中，眼前這位年輕人與禪房里的氣場形成了共鳴，原本的那點靈光也越發的活躍了起來。心下更是將對方當成了有緣人……

在主人的邀請之下，秦曉偉也就沒再客氣，端起自己的酥油茶就淺淺地嘗了一口，還別說，這玩意聞著味道雖然怪了些，但喝起來居然還ting不錯。

酥油**與茶香jiāo融在一起，形成了獨特的醇香口感，來自酥油本身的甜味，與鹽的咸味相互襯托，咸甜可口nǎi香濃郁，喝上一口讓人不由jing神一振。

“來，嘗嘗我們的糌粑還有牛羊rou，東西都是干凈的，小施方放心吃就是了。”估計是知道漢人對食物的潔凈方面比較在意，老喇嘛笑著說道。

其實對于一個廚師來說，象藏西那種直接用手充當餐具的飲食方式并不算什么，更何況供給明顯有著很大威望老喇嘛吃的東西能臟到哪里去。

所以，嘗完了酥油茶之后，秦曉偉是一點也不客氣地又抓了個糌粑團，稍稍打量了一下之后，就扔進了嘴里細細地品嘗了起來。

這玩意入口之后給人的第一感覺就是香，青稞面的面香與南方的黃豆粉炒熟后的感覺有些類似，由于并沒有去皮，所以口感有些粗。