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那天傍晚，獨自一個人出去走走，暮春時分，還有一些寒意，遠處的天邊有一抹抹淡紅的晚霞，在溪邊走道的拐角處，看到一個烤制爆米花的師傅，他擺著一個小攤子在做生意，人很黑，有點胖，灰白的頭發白黑交加，穿著一件短袖的汗衫，下身藍褲子，腳上穿著一雙解放鞋，坐在一個小板凳上面。在他的右手前，放著一個黑黑的小鍋爐，鍋爐下面是一盆炭火，只要把糧食裝入小鍋爐，放在炭火上燒烤，并不斷地搖動小鍋爐，十幾分鐘之后，就能烤制出香甜的爆米花來。這讓我想起了似遠又近的爆米花歲月！

很多故事，好象很遠；很多故事，又好象很近。在昨天，在童年的歲月里，伴著一聲聲清亮的吆喝：“爆米花羅——小朋友們，快快閃開啊！開——鍋——吶——”隨著一聲清亮的“砰”聲，緊接就著是孩子們的歡呼聲，又是誰家的孩子，高高興興地用碗，接過那一盆雪白的爆米花。

小的時候，我們很愛爆米花，然而烤制爆米花的師傅卻不常來，即使是偶而有來，也要在母親的衣角下拉扯上半天，才能討得到一毛錢、半碗米，帶著眼角的一滴淚花，高高興興地奔到爆米花師傅那里，一層一層地將他圍住。那個時候，爆米花師傅看起來都穿著考究，很不一般，上身是深蘭或淺灰的中山裝，或者軍上衣，下身是黑褲子，腰間圍著一條白色的圍裙。因為那是一門手藝，有了手藝就能賺點錢，有了錢當然能買新衣服，所以我小的時候，常想著自己長大了能象他們那個樣子，做個很多人圍住的人。我們排著隊，雙手捧著大米，另一只小手緊緊地攥住那一毛錢，然后圍著爆米花師傅，叫著嚷著，聽著那一聲聲清亮的“砰”響，緊接著就是一陣雀躍的歡呼，快樂而又激動，那一聲一聲的叫喊聲，此起彼伏，不停地交替著孩子們高興了，大人們在一邊也樂了。

我們家在南方，只有大米和小麥兩種作物，所以烤制師傅也會自帶點北方的玉米。當輪到我的時候，我總會一個勁兒地叫嚷著“師傅，給我多加點糖，我要甜點的”而當我捧著雪白的爆米花回家的時候，哥哥會要兩顆，姐姐也會要兩顆，媽媽也會說；“兒子，來，媽嘗一個看甜不甜”在那個艱苦的歲月里，爆米花是個奢侈品。而誰家爆的爆米花最多，就說明誰家最有錢，誰家的日子最好過。所以每每想到那個時節，心中就會有一陣淡淡的心酸。

昨天的歲月在漫漫長長之中，不知不覺地走過了，爆米花不停地讓我們心中怦然心動。所有能夠留下的，不是艱苦歲月的縮影，而是快樂時光的記憶，我們在這樣的歲月里慢慢長大。而在今天，不管在街頭還是巷尾，我們依然可以看到零星流動的爆米花師傅，他們穿街走巷，沿途叫買，然而，現在已是今非昔比了，這個從童年時代留下的行業，在今天，雖然還有不少的大人小孩喜歡，但卻沒有那么時興，也沒有那么高貴了，微薄的利潤讓師傅們變成了一個城市的流浪漢。

天漸漸地灰暗下來，爆米花師傅還在做他的生意，個把路人會去跟他買一點，邊走邊吃邊聊著，這些人都是些年輕的孩子，但生意畢竟不是很好。然而，師傅卻還沒有收攤的打算，可能是想多做點生意，看看天色就要黑了，他也覺得餓了，到了該做晚飯的時候了，他就把一個小鍋放在炭火上，從身邊的袋子里拿出一點油，倒入鍋中，隨著一聲“吱”響，鍋底騰起一縷白煙，慢慢在空氣中升騰消失遠處的天邊，是一抹抹暗淡的晚霞，在黃昏的天際，慢慢地消失在清涼的夜色之中