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走進(jìn)一看，劉康民在院子里收今天搬到外面晾曬的豇豆。

這是前幾天況葉和兩位知青處理的，旁邊小菜園的豇豆，比較老的他們吃不完，就準(zhǔn)備做腌菜。

況葉厚著臉皮請(qǐng)教了一下陸嫂子，陸嫂子到爽快，指點(diǎn)了一下豇豆咸菜該如何做。

做法倒是簡(jiǎn)單，過(guò)程稍微麻煩點(diǎn)而已。

豇豆摘去頭尾，處理掉被蟲(chóng)咬的部分，之后洗凈瀝干表面水分，再把它們切成約一指節(jié)長(zhǎng)的段，再加入食鹽拌勻。

靜置一段時(shí)間，漬出里面的一部分水分，之后用力的攢掉盡可能多的水分。

把這些攢去水分的豇豆節(jié)，均勻的攤在簸箕或者竹折子上，然后把它們拿到太陽(yáng)底下晾曬。

期間注意不要被雨淋，以及在不時(shí)翻動(dòng)一番，等到豇豆節(jié)中的水分曬得差不多。

用手抓一把捏緊，感覺(jué)不出水汽，但又不至于糟脆，豇豆節(jié)就差不多曬好。

這個(gè)時(shí)候就可以裝壇，為了保證其不腐壞，裝壇之前還要用鹽拌一次。

裝菜的腌菜壇也需要提前處理，清洗干凈并且用滾水汆湯之后在曬干，且塔內(nèi)不能有任何的油漬。

裝菜的時(shí)候豇豆節(jié)需要一定的壓緊，且在壇口約八分的位置，塞進(jìn)去處理干凈（水煮曬干）的稻草壓緊，封住底下的腌菜。

之后腌菜壇倒扣在沿蓋上，放入陰涼處儲(chǔ)存，要吃的話至少等上一個(gè)月。

如今劉康民收進(jìn)房中的豇豆節(jié)，才切沒(méi)幾天，要裝壇的話還得看之后幾天的天氣。

看到?jīng)r葉歸來(lái)，劉康民招呼一聲。

“葉子，這交公糧這么樣？”

“挺順利的，就是去的時(shí)候走得太慢！”況葉走進(jìn)屋把背簍放下，語(yǔ)氣有些無(wú)奈的說(shuō)道。

今天上午的路走得是真慢，以至于他今天竟然不覺(jué)得腳底難受。

“哈哈，我就知道！”劉康民看到?jīng)r葉臉上的無(wú)奈，毫不客氣的笑出聲來(lái)。

去年他和簡(jiǎn)修文一樣好奇交公糧的事，也跟著去了，結(jié)果路程慢的讓超乎想象。

又不能脫離隊(duì)伍，就更加的難受了。

“唉！下次不去了！”看著笑的開(kāi)心的劉康民，況葉用眼神表示了一下自己的不滿，最后還嘆氣道。

劉康民稍微收斂了一些自己的笑容，但不忘拍拍況葉的肩膀，其中的調(diào)侃盡顯。

這樣笑鬧一番后，兩人就繼續(xù)干活。況葉放下背簍后和劉康民合作，把院子里曬著豇豆節(jié)的竹折子抬進(jìn)堂屋。

之后才整理自己放到一邊的背簍。

食鹽和新買(mǎi)的腌菜壇放到廚房，一斤散裝糕點(diǎn)拿出來(lái)三塊，待會(huì)兒他和兩名同住的知青分著吃。

這次對(duì)于況葉給的糕點(diǎn)，簡(jiǎn)修文和劉康民拿著到?jīng)]之前那么猶豫，三人生活了一段時(shí)間，相處起來(lái)自然了許多。

晚飯過(guò)后，三人忙著洗漱一番后，外面也已經(jīng)黑下來(lái)，自然也就早早的回房間。