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是隔壁賣菜的大姐，“我要兩斤好的五花肉。”

“我要一斤排骨。”

“把那個豬蹄膀給切一塊。”

“我要豬蹄。”

隨著，大家的需求，很快半頭豬就被東風市場內部的人給瓜分完了。

這會，也到了六點了，外面買菜的人也來了，注意到這邊開了一個豬肉檔口，頓時著急了，“你們也是的

，自己人把肉買走了，我們這些客人買什么？”

“給我們留一些啊。”

他們都不知道，東風市場內竟然又多開了一家豬肉檔口啊。

“有，都有。”

阿牛笑的一臉憨厚，“我們檔口是新開的，所以今天豬肉管夠，大家盡管買就是了。”

“而且不止有豬肉，還有雞肉和兔肉，不過雞肉和兔肉，你們要下午來才有。”

吳師傅他們夜里實在是忙不過來，就只殺了豬，要等半上午和半下午有空的時候，才回去收拾雞和兔子。

阿牛這一招呼，大家頓時都聽清楚了，“有肉啊，那就好。

“給我二斤肥肉。”

這年頭大家買肉，都喜歡買肥肉，無他，肥肉香啊，而且還能榨油，瘦肉吃到嘴里面，跟干柴一樣，那多沒味道。

阿牛照做，拿著刀就跟著切了起來，開始還有些摸不準稱重，到了后面，慢慢掌握規律后。

基本上他一刀下去，和顧客要的數量差不離十去。

沈美云看到這里，就知道了，喊阿牛過來負責豬肉檔口是對了。

這孩子或許不擅長鄉下的活，但是他卻是極為擅長做生意的，見人一臉笑，叔叔嬸嬸的喊了起來。

就讓人先生了好感。

而且阿牛做生意還有一點，他每次會時候，“一斤一兩，我給你算一斤了，嬸，你給我一塊二。”

對方聽到這話，就高興。

若是遇到買的多的人，他還會主動把豬皮切一塊放進去，“嬸，你買的多，這塊豬皮就當時我送您的。”

一來二去，阿牛做生意很招人喜歡。

沈美云算是看明白了，阿牛是天生的生意人，只是他以前在鄉下被埋沒了而已。

她在旁邊安靜的幫忙收錢，順帶在教阿虎一些瑣碎的事情。

才上午十點多，五頭豬就賣完了。

好在吳師傅那邊又殺豬了，讓魯家菜的小王跑了一趟，不止送了二頭豬肉過來，還送了十多只殺好的雞以及二十多只剝好的兔子。

這些肉一送來，又賣了好一陣。

一直忙到了中午一點多，菜市口的人才慢慢的少了起來。

沈美云招呼他們，“行了，中午歇息下，下午二點在過來，晚上五點鐘左右，還會有一批來買菜的客戶。”

“中間這個時間點，就當是休息了。”

阿牛點了點頭，把剩下沒賣完的豬肉和雞肉以及兔肉，單獨給收了起來。

得虧現在天氣不熱，不然這要是放一下午怕是要壞了。

沈美云看著那被收拾起來的豬肉，她琢磨著，過一段時間去市場上問下，有沒有冰柜賣的。

豬肉檔口這邊幾乎是離不開的。

帶著他們回去吃了個飯，休息了一會，下午繼續。

等到晚上快八點的時候，菜市口是徹底沒人了。

沈美云便開始盤賬了，“把東西收拾了，咱們準

備下班。”

阿牛和阿虎噯了一聲，去前頭提水過來，把案板以及屋內的衛生打掃了一遍。

沈美云則是在點賬，一共點了兩千一百二塊。

今天一共賣了十頭豬，刨去豬下水，一頭豬的凈肉大概在一百五到一百六十斤左右。

現在市場豬肉價格是一塊二。

豬肉賣了快一千八，剩下的錢則是雞肉和兔子肉賣的，這兩個肉不算值錢，而且也沒有豬肉暢銷，所以賣了二百多塊。

也還算是行。

沈美云算了一筆賬，如果每天都能賣出去十頭豬的話，那意味著一個月下來，這邊能有六萬多的收入。

一年就是七十多萬。

而她打算開兩家，這意味著多了一百五十萬左右的進賬，當然這還沒刨除成本和費用。

估計凈利潤可能在五十萬到七十萬左右。