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她昨天特意把野豬身上為數不多的肥肉給單獨分了出來,切成一小塊一小塊留著煉油做菜,免得瘦肉沒油水,炒菜不香。
雪白的豬肉因為高溫很快就變的微黃蜷縮起來,江苒苒又丟了些碎冰糖下去,等糖化成微微的棕紅色,她把焯好的肉塊倒里面,鍋里立刻滋啦滋啦的響了起來,微微泛白的野豬肉裹上一層色澤誘人的糖汁,連屋子里都透著一股子甜香味。
“姐姐,好香呀!”
小兄妹倆立刻圍了過來,眼睛亮亮的盯著鍋里的肉。
“誒,你們倆站遠一點,小心油蹦出來燙到。”
江苒苒招呼著兩小只,看肉的顏色上的差不多,就將蔥姜蒜調料放了進鍋,屋里又添了一股誘人的蔥香,饞的小兄妹倆一個勁兒的咽口水,雖然聽姐姐的話往后站了站,可眼睛依然沒離開鍋。
等肉炒的差不多,江苒苒加了凈化過的水,又把泡好的粉條放鍋里慢慢燉,等燉的差不多再放白菜。
“姐姐,太香了。”
蕊蕊聞著屋里誘人的鮮香,忍不住吸了吸鼻子,旁邊的小熠也咽了咽口水。
太香了,他們以前都沒吃過這么香的飯。
“等著,姐姐給你們煮大米飯吃。”
燉肉怎么能沒有米飯?
江苒苒洗干凈砂鍋,給里面刷了一層油,又把早就泡好的米倒里面,加了凈化水放在小泥爐子上開始煮。
很快,屋子里米香肉香四溢而出,聞的人頓時感覺肚子咕嚕嚕的唱起了空城計,不只是小熠和蕊蕊小兄妹倆,就連貓在外面偷偷往里瞧的趙秀娥聞著這味兒都差點哈喇子流一地,香的走不動道。
這三個小兔崽子可真會吃!
這么香的肉味兒,簡直把家里做出來的那些水煮菜窩窩頭比成了涮鍋水。
趙秀娥這會兒又饞又眼紅,也不知道自家男人能不能獵到野味兒,不然,江苒苒手里的那些野豬肉可就被嚯嚯完了。
到時候就算江老婆子同意讓這三個小兔崽子回去,肉沒了,她還吃個啥?
趙秀娥正饞著,村子里不知道誰突然吼了一嗓子:“來人啊,快來人啊,出事了!”
這一嗓子嚇的趙秀娥腳下一個趔趄,哎喲一聲,一頭撞在了窗框上。
“誰在外面?”
這動靜驚動了屋里的姐弟仨,小熠率先跑出來,可外面空蕩蕩的并沒有人。
“姐,外面沒人,你剛才聽見有人叫沒?”
小熠在外面看了一圈沒找見人,皺著小眉頭折了回來,難道是他剛才聽錯了?
江苒苒似笑非笑的朝窗戶那邊看了一眼:“沒事,不用管,小熠快過來洗洗手,待會兒就能吃飯了。”
剛才做飯的時候江苒苒就看到貓在窗戶外面的趙秀娥了,畢竟她現在可是手握一頭野豬的人,江家那一大家子人要是能坐得住,江老大和江老三今天也就不會往東邊的林子里鉆了。
肉的吸引力戰勝了好奇心,小熠立刻過來洗手,還不忘幫蕊蕊也洗干凈,乖乖的坐在方桌前,等江苒苒把晶瑩剔透的大米飯端上桌,兩小只齊刷刷的撐圓了眼:“姐姐,你把粥煮干了。”
“噗……這不叫粥,這是米飯。”
這個時候大家窮,吃的基本都是地瓜雜糧窩窩頭,一頓純高粱飯都算是奢侈,更別說大米了,一般人家有點米都是熬粥喝,哪舍得像江苒苒這么壕氣的煮大米飯。
江苒苒給倆人一人盛了多半碗:“米飯就著肉吃,香著呢,快嘗嘗看。”
這還是那天在瘦女人那里淘到的米,雖然不是新米,不過在這個缺衣短食的年代,已經是很難得了。
兩小只一口米飯一口肉,嘴里塞的滿滿的,像土撥鼠一樣鼓著兩個腮幫子,一邊嚼還一邊含糊不清的說著好吃。
看兩人吃的香,江苒苒心里也生出了幾分滿足感。
野豬肉本身腥氣大,做不好了特別難吃,昨晚江苒苒趁著小兄妹倆睡了,她鉆進空間特意用凈化水把肉洗了好多遍,今天燉的時候又加了些橄欖精油,現在吃著一點腥味都沒有,別提多香了。
粉條更是吸飽了湯汁,嚼著又彈牙又美味,鮮的讓人恨不得想一口直接吞下去,再加上用提純水煮出來的大米飯,又清甜又香,小兄妹倆吃的眼睛都瞇起來了。
“好吃……真好吃……”
兩人吃的嘴油汪汪的,灑在桌子上的米飯里都不舍得浪費,趕緊用小手捻起來塞到嘴里。
好在桌子干凈,江苒苒也就隨他們了,自己低頭快速吃了起來。
等姐弟仨吃飽喝足,就聽外面吵吵的聲音更大了,還有女人哭嚎的聲音,聽著倒像是……趙秀娥的?
的確是趙秀娥的,她剛才還被饞的走不動道,可現在看著被抬回來神志不清一臉血痕的江學農,哪里還顧得上惦記野豬肉,哭黃河都差點沒找著調。
“孩他爸,你別嚇我啊,我和倆兒子還指望著你呢,你可不能有事啊。”
從村頭到江家,趙秀娥哭嚎了一路,一邊嚎一邊還不忘用刀眼剜著旁邊沒啥事兒就手背上蹭破點兒皮的江老三,心里恨恨的想,為啥江老三沒事兒人一樣,她男人就成這樣了?
江老婆子一聽大兒子出事了,頓時嚇得老臉發白,差點坐在地上,倒是江老頭還穩得住,趕緊打發孩子去請赤腳大夫。
“老三,你大哥到底是咋回事?咋好端端的人就成了這樣?”
江老三一臉無奈:“爹,我也不知道啊,我們進了山里面正找野味呢,我哥突然喊著說看到鬼影了,然后自己就從山洼里滑下去了。”
幸虧他當時抓住了旁邊的樹才沒被江學農那一聲嚎叫給嚇得摔下去,不然兄弟倆都摔到山溝里神志不清,估計死在那兒都沒人知道。
聽到他這話,大家還沒來得及做出反應,炕上的江學農突然像被人戳破了膽似得,又鬼叫起來:“墳圈子,都是墳圈子!滿山頭的墳包,有鬼,我看見鬼影了!”
“沒有墳包啊,哪有墳包?”