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而宋應(yīng)星記錄的黃泥水淋法就是出自閩廣地區(qū)，蘇澤想要用白糖賺奢侈品的錢(qián)，動(dòng)作必須要快。

一想到這里，蘇澤將白糖包起來(lái)，等不到旬末的鬼市了，這次去南平縣城，要盡快將這些白糖脫手變現(xiàn)。

第068章 再入縣城

上次來(lái)南平縣城的時(shí)候，蘇澤還是四月初和林顯揚(yáng)一起來(lái)交的械斗罰銀。

今天是四月十五日，也就是和海瑞約定的月中去縣學(xué)讀書(shū)的日子。

上次蘇澤用一篇《岳陽(yáng)樓記》打消了海瑞辭職的念頭后，他立刻開(kāi)始了改革南平縣學(xué)。

南平縣內(nèi)一共有二官一私三座學(xué)校，延平書(shū)院是私學(xué)，但是出的舉人最多，在整個(gè)福建都名聲赫赫，外縣的讀書(shū)人都會(huì)去延平書(shū)院求學(xué)，山長(zhǎng)陳默群也算是福建知名的大儒，此君雖然沒(méi)有做官，但也是進(jìn)士及第，據(jù)說(shuō)和當(dāng)今內(nèi)閣次輔徐閣老是同年。

延平府在南平城外西山之麓，府學(xué)的經(jīng)費(fèi)比縣學(xué)充足，又是面向全府讀書(shū)人，這些年也陸續(xù)有五人中舉，也算是學(xué)風(fēng)昌盛。

只有這南平縣學(xué)，有錢(qián)的讀書(shū)人都去了延平書(shū)院，家境一般的都想辦法去府學(xué)讀書(shū)。在海瑞來(lái)之前大部分廩生甚至都不來(lái)讀書(shū)，只是掛名領(lǐng)空餉。

等到了海瑞整頓縣學(xué)，這些廩生也怕自己通過(guò)不了清考，被海瑞褫奪生員資格，紛紛主動(dòng)離開(kāi)縣學(xué)。

海瑞用空出來(lái)廩生的費(fèi)用，又加上自己的俸祿，終于搞出了一個(gè)面向本地寒門(mén)子弟的縣試培訓(xùn)班。

每月的一日、二日，十五日、十六日來(lái)縣學(xué)讀書(shū)答疑，縣學(xué)承擔(dān)筆墨費(fèi)用和提供住宿餐食，也給這些寒門(mén)讀書(shū)人一個(gè)交流讀書(shū)經(jīng)驗(yàn)的地方。

海瑞捐出了自己的全部俸祿，他這個(gè)不入品的教諭本身就俸祿微薄，要不是海瑞的母親和妻子沒(méi)跟他來(lái)赴任，還留在海南老家種田，海瑞這么做都養(yǎng)不了家。

又為了補(bǔ)貼縣學(xué)，海瑞還在縣學(xué)后開(kāi)墾了三畝荒田，堂堂一縣的教諭竟然在自己種糧食，成了最近南平縣最大的新聞。

延平書(shū)院的山長(zhǎng)陳默群就對(duì)此頗有微詞，認(rèn)為海瑞有辱讀書(shū)人的斯文。

不過(guò)海瑞根本不在乎外界的評(píng)價(jià)，依然我行我素的一邊種田一邊授課。

周秀才這種留在縣學(xué)的生員很快發(fā)現(xiàn)，這位海教諭上課確實(shí)認(rèn)真負(fù)責(zé)。

前幾任教諭，都將這個(gè)職位當(dāng)做踏板，只是蜻蜓點(diǎn)水過(guò)一下，就運(yùn)作到別處當(dāng)官了。

他們根本無(wú)心縣學(xué)的教學(xué)，有一任教諭甚至從沒(méi)有給縣學(xué)生講過(guò)課。

海瑞雖然只是舉人，但是指導(dǎo)這群秀才已經(jīng)足夠了，這些日子下來(lái)周秀才也覺(jué)得自己大有長(zhǎng)進(jìn)，對(duì)即將到來(lái)的清考也不發(fā)怵了。

只不過(guò)南平縣城的寒門(mén)讀書(shū)人，都對(duì)海瑞這個(gè)培訓(xùn)班持觀望態(tài)度。

海瑞不肯跪迎新知府的事情已經(jīng)在縣城內(nèi)傳開(kāi)，一些讀書(shū)人害怕知府記恨海瑞，連累到自己。

畢竟師生關(guān)系還是很緊密的，上了海瑞的課就算是他的學(xué)生，要是被知府遷怒那可就太不劃算了。

另外延平書(shū)院本身也有勤工儉學(xué)項(xiàng)目，本地有才望的，但是沒(méi)錢(qián)讀南平書(shū)院的寒門(mén)子弟，也可以免學(xué)費(fèi)特招入學(xué)，入學(xué)之后還能給書(shū)院做工來(lái)賺錢(qián)養(yǎng)活自己。

所以這半個(gè)月來(lái)，包括蘇澤在內(nèi)海瑞只招到了四個(gè)愿意來(lái)讀書(shū)的寒門(mén)子弟。

對(duì)于這個(gè)結(jié)果，海瑞倒是也不氣餒。

蘇澤有長(zhǎng)寧衛(wèi)軍衛(wèi)的路引，又有縣學(xué)開(kāi)具的文書(shū)，進(jìn)城的時(shí)候倒是沒(méi)被守城的稅丁盤(pán)剝。

縣學(xué)下午報(bào)道，這會(huì)兒還沒(méi)過(guò)正午，蘇澤先來(lái)到了上次買(mǎi)糖的那家糖鋪。

身材矮小的老板依然拿著竹條，驅(qū)趕著圍繞著糖塊飛舞的蟲(chóng)子。

看到蘇澤進(jìn)門(mén)，老板放下手中的竹條，熱情的迎接上來(lái)。

“這位小相公，上次買(mǎi)的糖怎么樣？小店童叟無(wú)欺，是正宗的閩廣黑糖?！?

沒(méi)想到過(guò)去半個(gè)月，這店家還記得蘇澤。

蘇澤說(shuō)道：“正宗正宗，不知道店家貴姓?！?

“免貴姓阮，小相公還是來(lái)買(mǎi)糖的嘛？”

蘇澤微微一笑說(shuō)道：“非也，阮掌柜的，我是來(lái)賣(mài)糖的?！?

“賣(mài)糖？”

掌柜的瞇著眼睛看著蘇澤，只看到蘇澤解開(kāi)隨身的包袱，打開(kāi)包袱露出他剛剛制作的白糖。

“糖霜！”

掌柜的連忙上前，但是看到蘇澤的白糖后搖頭說(shuō)道：“這不是糖霜，原來(lái)是冰糖研磨碎了的啊?！?

蘇澤問(wèn)道：“這不就是糖霜嘛？”

掌柜的搖頭說(shuō)道：“糖霜輕如塵，細(xì)如霜，白如雪，不是你這種?！?

蘇澤這才明白，原來(lái)這個(gè)時(shí)代的糖霜，指的是后世那種“糖粉”。

這是熬糖的時(shí)候，表面析出的含糖泡沫干了之后形成的，其實(shí)口感上并不算甜，但是因?yàn)闈嵃谉o(wú)瑕而倍受文人士大夫追捧，認(rèn)為食用此糖能夠讓品行高潔。

特別是心學(xué)崛起之后，那些文人動(dòng)不動(dòng)就談“悟道”，甚至發(fā)展出一套食療參悟心學(xué)大道的食譜，離譜程度堪比當(dāng)年群魔亂舞的氣功大師們。

自己用結(jié)晶冰糖研磨出來(lái)的白糖，并不是福州府能賣(mài)出天價(jià)的糖霜。

蘇澤問(wèn)道：“阮掌柜的，這一包冰糖你愿意出多少錢(qián)？”

掌柜的盤(pán)算著，一般來(lái)說(shuō)這種研磨的冰糖價(jià)格不如福清冰糖，不過(guò)蘇澤這白糖綿密，色澤是白中微微帶黃，倒是上等的貨色。

這個(gè)時(shí)代的冰糖可不是后世那種單晶冰糖，而是那種泛黃的老冰糖，蘇澤這包碎糖成色還要比店里賣(mài)的更好。

阮掌柜的看著蘇澤讀書(shū)人的打扮，身材高大氣度不凡，也想要結(jié)個(gè)善緣，于是說(shuō)道：“一斤一兩二錢(qián)銀子，如何？”