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黃辣丁這是川人的叫法,上嗨叫昂牛州人叫汪丁頭,動北人叫嘎牙子,胡南人叫黃鴨叫,燕京人叫黃幫子
因為黃辣丁魚個頭小野生的五年齡才能長到二三兩大,用它下菜味道之鮮,湯汁之美,非同尋常,喝一口能生出飄飄然的感覺來
這魚乍一看似泥鰍,魚體無鱗,腹部泛黃,光滑晶亮這魚身上有刺,如果沒見過的人,即便釣起來了也容易被刺扎進手里,相當鋒利
野生的黃辣丁價格在70—100元每斤,而且是有價無市,供不應求,不過現在人工養殖已經攻克,市場價格在18塊錢一斤左右相對于一般的五塊錢一斤的魚,這價格已經很高了,并且即便是人工養殖市場上也不是隨時去都能買到
黃辣丁最使用煮湯,川內也喜歡用來燙火鍋吃
“那我們抓緊時間晚一些在回來怎么樣?”曉燕興奮的說道
方文笑著點了點頭,車也加快幾了分等到了約定好的山腳下,朱老板已經在等著了這里面的山脈有些荒涼,越往里面走房屋就少,沒有形成大型的村落,不過自然環境到是比金堂鄉那邊好上了幾分
雖馬上要入冬了,這山脈上卻還能看見些盛開的花朵
“朱哥,讓你等久了”方文一下車就樂呵呵的說道,心理卻想,按時間算,這爬山應該要不了多少時間
“呵呵,我這也是剛下山”朱老板熱情的說道,然后就幫著拿東西
方文也準備了一些禮物,算是人情來往了,等把禮品和魚稈拿上,也不耽擱,四人就往山上走去,這一走,也發現這邊的山脈和鳳凰山有些不同,顯得要平緩一些,山路并不陡峭,露出的巖石也比較少
“朱哥,現在這山上的農戶多不多?”方文出聲問道
“不多,不過也有幾十戶人家,都分布在水庫邊上,土地到也夠用了”朱老板接話道
方文點了點頭,有道人靠山吃山,靠水吃水,有水庫在,定居的村民自然要多一些,雖只有幾十戶,但相比之下比鳳凰山實在好太多了
正打算詢問一下大概的情況,忽然,前面的兩女都驚呼道:“方文,快看,那邊著火了”
方文愣了一下,往兩女指的方向一看,果然在那邊山頂上有一片火光閃耀,雖然距離有些遠,不過已經能看清楚有一團火焰在熊熊燃燒,看到這里卻是沒太擔心,估計是某農戶在燒什么東西
沒想朱老板這時候卻說道:“沒事,那是天然氣管子在燒呢”
方文又愣了,“天然氣管子?”
朱老板點頭道:“可不是嗎,那邊有處露天的天然氣大管子,早些年漏氣了,那味道就跟煤油一樣,老遠都聞著悶人,大伙都說有毒,聞多了要不得,就干脆給點燃了,這不,那大鐵管子口就燒了起來,火焰有兩米多高呢,燒了好些年了,也不知道那來的天然氣”
靠了?方文只能在心理爆粗口,這它娘的叫什么事?村民用不上天然氣,卻點燃天然氣燒了好幾年?這tmd的省氣是干什么?出現這種事情居然沒有發現,這不是白白的浪費天然氣儲備嗎,這得浪費多少錢啊,不過也是感嘆一番而已
但也很是無語的說道:“這也太浪費了”
沒想朱老板卻無所謂的說道:“浪費啥啊,這天然氣不就跟沼氣差不多嗎,豬糞都能產出沼氣,這天然氣燒了也就燒了,和咱們也沒關系”
方文愕然的解釋道:“朱哥,你難道一直都不知道這天然氣是從咱們小鎮下面開采出來的?這燒的是咱們自己的天然氣啊”
“什么?”這下換朱老板無語了,驚愕的說道:“方站長你是說這天然氣是我們鎮上的?”
方文點了點頭,大概把天然氣的事情解釋了一遍,這事也是他進了體制內才知道的事情,果然鎮上的村民根本不知道這土地下面還有天然氣這回事,一直都以為這天然氣管道只是從小鎮上路過而已,這是修到縣城去的
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