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\\wＷｗ。qΒ5.COM\　　葫蘆，川內農村叫又名：酒瓜兜，既然叫這個名字，也就會制作酒葫蘆

而制成酒葫蘆，必須用黃皮老葫蘆，最好是藤條掛的第一個葫蘆，曬干后，能搖出里面的種子響聲，這時候鉆開藤蹄，用沙石，或瓦片，鐵絲掏出里面的種子壤，到這時，如果要想葫蘆經久耐用，還需要進一步加工

各家各戶的方法不一，或在皮表刷上雞蛋青，核桃仁，使葫蘆看起來古色古香，或用石灰水泡上一個星期，使其堅固，或用沸水煮上一段時間，能存放得久，也有用酒米糊糊泡葫蘆內部，這樣葫蘆里面裝酒能帶葫蘆的清香味……

而葫蘆塞子，一般用軟木，紅酒塞子加工一下，正好合適

道家，儒家，醫家……從先秦開始，古人尤其喜歡用葫蘆裝酒，好酒者無一葫蘆，就顯得不似酒道中人……

到了現如今，葫蘆集觀賞，樂器，容器，美食于一身，其商業價值也很好，只是消費人群有些眾而已

又過了幾日，方文摘下了四個黃皮老葫蘆，一個青皮嫩葫蘆，葫蘆的藤條直接被他人道毀滅了，葫蘆就擺在桌上，拿在手中，方文不得不感嘆，大自然的鬼斧神工，這幾個葫蘆上布滿了條紋，如銀勾鐵劃，刀鋒雕琢，葫蘆不大，也就能裝兩三斤的樣子，卻顯得極為厚重，一過秤，竟有十斤重，實在不可思議

其余蔬菜已經開花，而南瓜有些特別，先開花的不能掛果，必須先掛果才開花才能成功長成大南瓜，方文仔細看過，南瓜沒有絲毫特別，上面也沒有任何紋路，難道只有葫蘆才會如此？方文胡亂猜測道

黃皮葫蘆雖然成熟，不過還需要曬上幾日，等搖晃出種子脫落的聲音才能炮制酒葫蘆，也就先放在一邊

剩下的一個青皮葫蘆，方文準備今天中午吃掉了，打算嘗嘗這發光種子種出來的葫蘆味道有什么不同

老叔又跑山上地里去了，不到正午不會回來，也不知道那些蔬菜有什么好看

川人一般拿葫蘆來煮湯，肉片湯，圓子湯，煎蛋湯……或者炒來吃，相當美味葫蘆種子也炒來吃，略苦，清香味卻相當濃厚，和南瓜籽，向日葵籽一樣作為村民的零嘴

嫩葫蘆和嫩冬瓜，絲瓜一樣，要去皮，一般直接用鍋鏟直接刨下來，很薄的一層

等把葫蘆皮一刨，方文愣住了，葫蘆上的紋路居然不僅僅生長在表面，而是蔓延進了葫蘆肉里面，顏色相仿，又極為凝實，仿似葫蘆的經脈一樣

搖了搖頭，暫時不去多用，等把葫蘆切開，里面的種子嫩白色，很，有些發育不良的樣子，有些類似于無籽西瓜里面的種子，難道這發光后的葫蘆不能結出繼續繁衍的種子？

中午當然不可能只吃葫蘆，方文又摘了些芹菜，白菜回來，打算一起嘗嘗，至于其它需要開花掛果的蔬菜，估計還要等上一段時間

“方子，今天中午吃啥，老遠就聞到香味了”灶屋外遠遠的傳來老叔的聲音

“馬上就好”方文看著鍋里，口水都快下來了，第一次發現自己的廚藝居然這么好

芹菜肉絲，醋溜白菜，葫蘆肉片湯，很簡單的菜色，卻散發著頂級的香味

“瞄，，”“咕，，”“汪汪，，”

野貓，鴿兒，黑狗全都聞著灶臺轉起了圈圈，不時討好著主人

等把菜端到堂屋，老人已經把飯盛好了，不時吸著鼻子，有些陶醉的樣子