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“余帥，給我炒盤青菜。”

一個小年輕屁顛屁顛跑過來，滿臉笑容的接過小青菜：“東家早上好，您這是要試菜嘛？”

“哪來那么多廢話，就當是給你的一次臨時考核，炒的好，加五百工資。”小胖到時豪氣。

“東家你瞧好了，五百塊必須是我的！”看著手中這把青翠的小青菜，余帥發出了狼般的幽光。

事實證明，這小子還是有兩把刷子的，小胖叫他炒菜，他卻因材施法，因為小青菜大過鮮嫩，上火炒并不能體現小青菜的鮮嫩的特點，所以他只是抹上清油在滾水中焯了一下，能后擺盤的整整齊齊，澆上燒好了蒜汁調味，一盤無比清新的小菜，加上擇菜清洗的時間，不到十分鐘就搞定，并沒有讓東家久等。

“東家，味道怎么樣？”看著瞇著眼細細品嘗的東家，余帥覺得心中真有些小忐忑。

小胖眼睛突然睜開，一拍桌子，砰的一聲巨響，差點沒把身邊的余帥嚇跪了。

“妙，真是妙不可言！這小青菜就應該這么做，才能體現它原來的清香脆嫩的本色。余帥這次干得不錯，回頭我跟財務說下，給你加工資……八百！好好干，東家是不會虧待你的。”小胖顯然對余帥這盤菜非常的滿意的。

“謝謝東家，謝謝東家。剛才那一巴掌，差點沒把我嚇趴下。”余帥是真心有余悸啊，現在還有種死里逃生的感覺。

“哈哈，就這小膽，可得練練！對了，叫幫廚把院子里的兩筐小青菜抬進來，全部清洗挑擇好，回頭每桌客人免費都送上一盤小青菜。要加小青菜的，一百塊一盤。今天你就負責炒小青菜，就用剛才的做法，明白沒有？”小胖一邊吃一邊含糊不清的交待事情，兩樣一點都不耽誤。

“一百塊一盤？會不會貴了一點？”

夏天憑著記憶來到了一家苗圃場，說明了來意，中年大叔是相當的熱情，帶著夏天進了苗圃。

“這是黃金梨，個大味甜汁水多，成年后樹冠夠大，產品非常高。”

“這個是改良櫻桃，這是圖冊。漂亮吧？色澤艷麗個大味香，是市場上最暢銷的品種。”

“這個是巨蜂葡萄，兩年苗，今年移植，明年就能結果。”

“這個是沙糖桔樹，咱們這邊的沙糖桔雖然比不上南豐蜜桔，但是由于色澤出彩，保質期長，可比南豐蜜桔暢銷多了，一到年前節后，肯定是供不應求。”

中年大叔把夏天感興趣的果樹品種，都吹出花兒來了。

“這個，這個，還有這個……都來一點，再給我來個水蜜桃。”夏天指指點點要了五種果樹，覺得差不離了。

“葡萄種上兩畝，其它的種上五畝左右，家里就二十來畝山地，老板你這果苗可不能弄太多了。”

“這個你放心，信譽保證呢，這些圖冊上都有單畝種植苗數，有個最高值和最低值，小老板你看看。”

“就取最低值，我們那地肥，果樹肯定長勢好。”夏天說這話，臉都不紅一下。

“行，我算一下數目，就讓人起苗去。”這大叔到是干脆。

“果樹按4*5計算，一畝三十棵，二十畝就是六百棵。搭架葡萄苗6*6米一棵，兩畝地50棵夠了，你要的都是兩年生的，而且都是優質品種，所以貴一點，就按均價五塊算，六百五十株就是三千二百五十塊，取個整，就算三千二吧。”大叔用計算機戳了幾下，價錢就出來了。

“還算可以，老板，你這有沒有冬天的牧草種子？這山剛挖出來種樹，總不能空在哪吧？”夏天盤算著山都挖出來了，這秋天得種上些東西才對啊。

“有黑麥草，皇竹草，紫花苜蓿和草籽的種子，秋天都可以播種。要是閑地的話，強烈推薦皇竹草，要是果園的話，紫花苜蓿和我們本地常見的草籽都不錯。”這大叔到是個好心人。

“一樣來一些把，這個草籽可以多來一些。。”

吳大叔說的草籽，就是本地人說的肥田苜蓿，夏天想起那肥田的嫩草籽，炒著吃，味道還是蠻小清新的。