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“不是說桂花酒的，是在說桂花。”

方閑又楞了一下，宋代人果然有文化，一個店小二都有如此造詣，自己算是給21世紀天朝人民丟人了。

“對了，我還有一事相求。”方閑起身湊到小二耳邊，“能不能帶我見見你們的廚子。”

“這……掌勺廚子很忙的……”

老橋段了，方閑知道怎么處理，碎錢往小二兜里一塞，一切搞定。

小二收起碎錢，確定老板沒看著這邊，才拉著方閑鬼鬼祟祟朝廚房走去：“客官您有什么話快些說。”

“那是當然，我趕時間的其實。”方閑臨走不忘囑咐靈兒一句，“好好坐著別亂動。”

來到后廚，只見一大白胖子中年人斜45°角仰望天花板，淺笑。他的那張臉除了胖以外可謂是毫無特色，腦殼光溜溜的，一根毛也沒有，就連眉毛都顯得很淡，略顯滑稽。

“你不是說他很忙么。”

“他是很忙，因為他名字里有‘忙’字。”小二賠笑過后，指著殺馬特廚子道，“這位是掌勺大廚——方忙。你們快些聊，莫讓掌柜的發(fā)現(xiàn)了。”

“爸媽怎么起名字的，有種很不爽的感覺……”方閑嘟囔著走到方忙跟前，晃了晃手，“能聊聊么？”

只見方忙一聲嘆息——

“桃花塢里桃花笑，拙政園內(nèi)杜鵑俏。”

“疑似身處仙境飄，三更夢回江南遙。”

聽著這一去抑揚頓挫的詞，方閑只感覺自己十幾年學是白上了。

“公子何事啊。”大廚繼續(xù)仰望天花板，一副高人的樣子，作為一個白胖子，他沒有一點屬于白胖子的喜感，或許有文化人都這樣吧。

方閑不得不融入文化大廚的情懷：“請教方兄兩個問題，還望賜教。”

大廚淺笑揮臂：“談不上賜教，但說無妨。”

“您哪里人。”

“……”大廚本以為他要聊些詩詞歌賦，卻沒想到這兄弟如此粗俗，但人家問話還是要答的，“方某生于四川，少時游歷過湘、粵等地，后流離到江浙一帶，一年前有幸進臨安大內(nèi)掌勺，奈何犯了大錯，被貶出大內(nèi)，這才不得不委身于蘇州小店。”

“兄弟，說慢點，我腦子慢。”

于是大廚又說了一遍。

方閑一琢磨，合著這是一位高人啊，精通川菜湘菜粵菜啥的，還當過御廚，放到現(xiàn)代隨便進哪個酒樓都是廚師長了。

“方兄夠低調(diào)，那我要問第二個問題了。”

“請。”

“你在大內(nèi)犯了什么錯？”

“……能不聊這一出么？”

“我保密。”

“哎……”大廚滿臉惆悵，“有次皇上與眾貴人進行小規(guī)模聚餐，讓我做一道新鮮的域外菜肴，越新鮮越好，越稀奇越好，我便做了一道……能不聊這段了么。”

“都說到這份上了，來個痛快的。”

“好吧，我便為他們做了一道——油炸水蟑螂。”

“撲……”方閑此時只覺得，讓一個廚子會的太多也不一定是好事，在短暫的思索過后他問道，“水蟑螂多大？”

廚子比劃了一碗那么大的橢圓。

“這大小……誰敢吃啊？他們不吃就是了，干嘛貶走你？”

“公子有所不知，我對水蟑螂進行了改良，我國菜講究色香味俱全，我便對炸好的蟑螂進行加工，去頭、去尾、去腿，而后用芥末汁染色調(diào)味，旁邊拼上了蘿卜花什么的。”

“然后呢？”

“然后他們都吃了，連湯都舔了，說很好吃，就問我這是什么做的，我如實說了，就被揍了一頓轟出來了。”

“哎……他們不懂，水蟑螂蛋白質(zhì)很豐富的。”方閑拍了拍方忙的肩膀，“方兄，你的情況我已了解，咱們就此別過，后會有期。”

話罷，方閑大步離去。

方忙不解，只覺得這人有病，閑著沒事兒跑這兒來扯淡，不知道自己很忙么。