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進去的時候，林二嫂注意到顧冉掛起來的皮子，在天井就?停下來了，瞅了瞅顧冉拿出來曬的幾箕東西，視線落在了晾起來的皮子上，“喲，顧二娘，這是你……你打?回來的？啥東西的皮子啊？”

“哎，就?山里頭的一些兔子什?么的！”顧冉笑瞇瞇道，“是我最近到隔壁村的時候，氣運好逮著的。”

“你還會捉兔子？”

“會啊！”顧冉試探地問，“那咱們村的大嶼林，有沒有別家獵戶進去找過兔子啊？”

“進大嶼林？誰敢啊！”林二嫂搖搖頭，“你瞧那瘴氣多嚇人的，要隨隨便便進去，小命都丟了，還找什?么兔子？”

“哦！也是。”顧冉點點頭。

“你還種……這棵是什?么？”林二嫂瞧見了那株開滿了花的紅橘，驚呆了，“這是，橘樹？”

“對啊，林二嫂您也認得?這是橘樹啊？”

“當然認得?，那東林鄉，還有附近幾個村子里頭，有不少人都會種橘樹，賣錢。”

“真的？”

“真的！咱們這種的橘子啊，有許多行商要來收的，據說賣去南洋，或者送去北邊兒?，都受歡迎。”林二嫂道，“就?連皇帝老爺，想吃橘子，也得?是咱們這地兒?種出來，而后進貢上去的。”

“那可真了不起。”顧冉也是欣喜，“林二嫂子你知道哪幾家種橘子的呀？能帶我去看看嗎？”

有人種橘子，那就?是說，到秋季時，會有很多橘子上市吧？

喜愛橘子人士的顧冉怎么可能不歡喜呢？

她?可以像前兩世一般，吃得?上橘子了。

如今還有八號空間?格，屆時買多一些囤起來，可不就?一年?四季都能有橘子吃了嗎？

“現在可不行，你這橘樹晚了，人家那山里頭的橘樹都借果子了，雇著人看著呢，外人不給隨便進。”林二嫂道，“不過，等橘子成熟了，人家會雇伙計進園子干活，你要是愿意，到時候我叫上你一塊兒?去？”

“好啊，就?這么說定了。”

顧冉送走?林二嫂的時候，給送了一竹籃子在山里頭摘的地捻子，讓她?給家里頭的小郎君小娘子們吃，順便感謝林二嫂告訴了她?這么個好消息。

有人種橘子！

她?差點忘了，閩地的福橘也是出名的。

為了橘子面世時能買多多益善的橘子，賺錢銀的動?力又多了一個。

顧冉馬上將仙人草給取了出來，打?算開始做仙草凍。

清除仙人草上的根莖，除去敗葉，最緊要的是將粘附其上的塵土，細沙全部清洗干凈，而后切成一段一段，放入鍋里后，加水，燒大火熬制。

這需要花費很長一段時間?。

因為要將鍋里頭的仙人草燉爛，才能夠燉出濃濃的稠汁，那最終做出來的仙草凍才香醇。

等火候到了，里頭的仙人草都爛融融了，那就?可以出鍋了。

這時候的草渣跟汁液是混在一起的，所以必須將這些汁水過濾，過濾完后，洗干凈燉鍋，將這些已經?擯去草渣的純凈汁液再倒進鍋里頭，燒小火繼續煮，為的是最關鍵的一道工序：加入纖粉，也叫團粉。

也就?是伙房里的大廚經?常拿來勾芡的淀粉。

顧冉采購吃食的時候就?注意到了，大盛朝拿來勾芡的淀粉，也已經?有很多種類，小麥粉，玉米粉，豌豆粉，木薯粉，等等。

甚至她?見著縣城的一些做吃食的小攤販，也普及了用纖粉勾芡的技藝。

在仙草汁液中加入纖粉，為的是讓仙人草凝固成塊。

邊加熱，邊將倒下去的纖粉與仙草汁液攪拌均勻，那仙人草汁液慢慢便會變得?糊糊的，這個時候就?可以停下，熄火，待其慢慢冷卻?。

當然，顧冉是不用等慢慢冷卻?的，她?有十號空間?格，零下十度，將鍋直接拿進去，不一會兒?拿出來，滿鍋都是凝結起來的仙草凍。

將這一整塊的仙草凍用刀子切成小塊，用碗起來，放入白糖，蜂蜜或者是其他配料，就?是一碗成功的燒仙草啦！

做好后，顧冉自己吃了一碗，爽滑美味，彈牙有嚼勁，厚厚夾！

吃完后，看著一鍋的仙草凍，顧冉笑瞇瞇地：很好，趕明兒?就?能去賣燒仙草啦！

第50章

說趕明兒就去縣城, 但?在那之前，還是得先做好出攤的準備。

首先將余下的仙人草都取了出來，拿了一個竹箕攤開，放到天井去曬。

其實仙人草熬制仙草凍, 選用曬干的仙人草會?比較好, 那樣, 熬制出來的仙草凍就沒有太濃的草味。

不過顧冉是因為趕著做營生, 所以就直接拿新鮮的直接來煮了。

除了曬制仙人草，顧冉也帶了不少，離開小厝, 走到了自己荒置著的那幾畝田里。

因為靠近大嶼林, 這邊的農田很少, 夏溪村里頭的農田，都是往后頭開墾去的。

不過這個時候正好，極少有人注意到顧冉在干什么。

顧冉打算試試看，在自己這四畝田里, 種仙人草能不能存活。

初世, 南方氣候炎熱，四季常溫，故而對仙草凍的需求相當的大, 促生了不少專門大量種植仙人草的農戶，割一茬便?能長一茬，所以不失為一條生財之道。

她?如今想做燒仙草的營生, 自然想試試看, 自己能不能也種出來。