沈獅提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

作為北方人，他信奉“給我一碗芝麻醬，我能蘸遍整個地球”的麻醬教，真餓起來，哪怕麻醬蘸鞋底，都能嚼起來。

胖姐麻溜兒地朝紙碗里舀了三四勺油亮的芝麻醬，又多添了些酸豆角蘿卜丁。

芝麻醬香裹著麥香，咻咻地往江念博鼻子里鉆，江念博猛地吸了鼻子，陶醉著伸出大拇指：“姐，你的面是這個。”

江念博父親曾在面館當過煮面師傅，平素耳濡目染，他對什么是好吃的面條高低有些經驗：熱干面的面條用的是堿水面，和面、軋面都很不方便，因而很多面館都是從供應商那里直接購買成品堿水面，如此做法，省錢省時間，何樂而不為。

而胖姐家的熱干面，從面條到芝麻醬再到小菜，全部都出自這個不到三十歲的年輕姑娘之手。

一年三百六十五天，胖姐從來沒叫過苦、沒嫌過麻煩，每天早上都會親自調配好小麥粉、堿水、酵母的比例，揉了面團后再塞到面條機里軋好。

烹飪和科研不一樣，烹飪是一件有付出就有回報的工作——因為踏實勤勞，再加上有獨家秘方，胖姐的熱干面比大路貨要更加筋道爽滑，搭配上自制的醬料，一個字，絕。

光灣街附近有不少像江念博這樣嘴巴很刁的回頭客，每天早上刷牙洗臉后的第一件事，就是趿拉著拖鞋直奔胖姐這家門店，“過個早”。

江念博抽出一次性筷子掰開，交叉摩擦著蹭掉木屑：“《舌尖上的中國》你看了沒，今年夏天最火的美食紀錄片，要我說，《舌尖》不來采訪咱胖姐，簡直就是虧大發了！”

“小江博士書讀得好，嘴也甜，關鍵是長得也蠻帥！”胖姐打量著他，笑道，“你看看這高鼻梁、大眼睛，睫毛比姑娘家家都密。小江博士，我都羨慕你哩！”

胖姐和他相識九年，在店里撿到過他遺忘的校園e卡，知道他姓江，大名叫江念博。便親切地喊他作“小江博士”。

被異性盯著的感覺太變扭，江念博摸著鼻頭，轉移了話題：“姐，你媽媽還好吧？”

九年了，他也知道了胖姐的許多過往，小姐姐早年在南方打工，結婚又離婚，江城的家里還有肝癌晚期長期臥床的母親，看病吃藥無一不要用錢，于是硬生生一個人撐下了這家店，日子過得相當不容易。

“謝謝關心，我老娘還闊以撒！”胖姐答得爽朗，她身上一襲白底碎花連衣裙隨著煮面翻勺的動作蕩悠，粉紅小花在霧蒙蒙的水蒸氣里，顯得分外耀眼。

對有些人來說，苦難就像是穿在身上的漂亮小裙子——接受它，便也不覺得有多難熬，扛下來之后，還能向這個操|蛋的世界炫耀一番，告訴它自己有多厲害。

“可以就好。”江念博心中感嘆，一邊抹著額上的汗，一邊輕輕地道。

想起前幾天打電話時，父親告訴他，母親最近因為忙于農活也總是腰疼，有一次還昏倒在了家里的麥田中，他便推己及人地補充：“咱們爸媽這一代，辛苦操勞了一輩子，不容易。”

胖姐把熱干面遞給江念博，看到他白凈臉頰上方的一對熊貓眼，嘖了一聲：“我知道。小江博士，你也不容易，暑假了還起這早，學習學得幾造業（真作孽）！”

“業”字被胖姐拉長了聲調，像是熱干面中突然拖出的一條長蘿卜干，十分夸張。

江念博貪婪地吸吮著，笑笑沒答話。

離博士畢業還有最后一年，行百里者，不能拉胯在這最后十里路上。